Mag-log in o Mag-sign up at magsaya ThermoRecetas

Jamie Oliver-style Bolognese Sauce

Karne65 Minutos6 tao215 calories
1/52/53/54/55/5 (44 boto)
Loading ...

Por Mayra Fernandez Joglar

Ipinapakita namin sa iyo ngayon kung paano ihanda ang sarsa ng Bolognese na istilo ng Jamie Oliver. A bagong bersyon kasing dali ng tradisyunal na ngunit may higit na lasa ... naglakas-loob ka ba na ihanda ito?

Malalaman mo na na kami ay tagahanga ni Jamie Oliver, siya ay isang malapit, sariwa at nakakaaliw na lutuin. Bilang karagdagan sa pagiging madamdamin tungkol sa Lutuing italian. Kaya't nagbibigay ito sa amin ng magagandang ideya upang masiyahan sa pagluluto sa bahay.

Sa kauna-unahang pagkakataon sinunod ko ang kanyang resipe at ginamit mga sibuyas, karot at kintsay ngunit naisip ko na gumawa ng sarili kong bersyon na may berdeng paminta at kabute.

Kapag inihanda mo ito makikita mo na pareho ito simple at maraming nalalaman kaysa sa karaniwang recipe. Iyon ang dahilan kung bakit palagi akong may ilang naka-freeze na servings at ang "bottom line" na ito ay nakaligtas sa akin sa maraming problema.

Jamie Oliver-style Bolognese Sauce

Resipe ng print
I-save ang recipe
PagsasaraMangyaring mag-login

Walang account pa? Magrehistro

Isang bersyon na puno ng lasa at praktikal tulad ng tradisyunal na resipe.

Jamie Oliver-style Bolognese Sauce
  • Mayra Fernandez Joglar
  • Kusina: Italiyano
  • Uri ng resipe: karne
  • Calories: 215
  • Mga Paghahain: 6
  • Oras ng pagluluto:
  • Kabuuang oras:

Sangkap

  • 1 kutsara (laki ng panghimagas) rosemary
  • 50 g ng kintsay
  • 100 g sibuyas
  • 70 g karot
  • 50 g ng bacon o pinausukang bacon
  • 40 g langis ng oliba
  • 500 g ng tinadtad na karne
  • 1 kutsara (laki ng panghimagas) ng puro pinatuyong tomato puree (tingnan ang resipe)
  • 1 400g lata ng mga naka-kahong kamatis
  • Tubig
  • Asin
  • Pimienta

Paghahanda

  1. Pinuputol namin ang pagbibigay ng mga karayom ​​ng rosemary isang turbo hit. Umatras kami at nagreserba.

  2. Nililinis namin ang mga gulay at tinaga nang malaki. Inilagay namin ang mga ito sa baso at pinutol ito habang 5 segundo, bilis 5. Umatras kami at nagreserba.

  3. Nang hindi hinuhugasan ang baso, inilalagay namin ang bacon at tinadtad din ito habang 3 segundo, bilis 5. Umatras kami at nagreserba.

  4. Nagpapatuloy kami nang hindi hinuhugasan ang baso, ibuhos ang langis at rosemary. Pinapainit namin ito para sa 2 minuto, 120º, bilis ng kutsara.

  5. Idagdag ang bacon at iprito ito para sa 3 minuto, 120º, bilis ng kutsara.

  6. Nagdagdag kami ng karne na sinusubukan na hindi manatili sa isang bloke. Nagprogram kami 10 minuto, 120º, bilis ng kutsara, kaliwang pagliko, walang beaker.

  7. Pagkatapos ng oras, nagdagdag kami ng mga gulay na inilalaan namin at pinaprograma sa iba 10 minuto, 100º, bilis ng kutsara, kumaliwa.

  8. Idagdag ang puro pinatuyong tomato puree at ang buong nilalaman ng lata ng kamatis.
    Pinupuno namin ang lata ng de-kalidad na tubig at ibinuhos din ito sa karne. Season sa panlasa at programa 40 minuto, 100º, bilis ng kutsara, kumaliwa.

  9. Sa pagtatapos ng oras ihahanda na natin ang aming sarsa ng Bolognese.

Nais bang malaman ang tungkol sa Jamie Oliver-style Bolognese na sarsa?

Para sa tinadtad na karne Karaniwan akong gumagamit ng kalahating baboy at kalahating karne ng baka. Nakatadtad ako sa tindahan ng karne nang walang anumang problema, kaya't tinitiyak kong ito ay sariwang ginawa.

Sa mga halagang ito nakukuha mo ang tungkol sa 6 na paghahatid na maaari mong gawin lasagna o maghanda ng masasarap na pinggan ng pasta.

Kung kailangan mo pa rin ng inspirasyon, bisitahin ang aming website at mahahanap mo ang mga ideya na kasing ganda ng ilang baso na may niligis na patatas o ang iba pa. package ng lasagna.

Tandaan din na ang sarsa ng Bolognese ay isa sa mga recipe na nakakagulat na nagyeyelo. Karaniwan kong inilalagay ang mga ito sa mga bahagi kaya't nagbibigay ito sa akin ng higit pang paglalaro at pag-defrost bago.

Karagdagang informasiyon - Sundried tomato puree / lasagna / package ng lasagna

Pinagmulan - Jamie Oliver

Iangkop ang resipe na ito sa iyong modelo ng Thermomix


Tuklasin ang iba pang mga recipe ng: Karne, Celiac, Pangkalahatan

Ang nilalaman ng artikulo ay sumusunod sa aming mga prinsipyo ng etika ng editoryal. Upang mag-ulat ng isang pag-click sa error dito.

Iwanan ang iyong puna

Ang iyong email address ay hindi nai-publish. Mga kinakailangang patlang ay minarkahan ng *

*

*

  1. Responsable para sa data: Miguel Ángel Gatón
  2. Layunin ng data: Kontrolin ang SPAM, pamamahala ng komento.
  3. Legitimation: Ang iyong pahintulot
  4. Komunikasyon ng data: Ang data ay hindi maiparating sa mga third party maliban sa ligal na obligasyon.
  5. Imbakan ng data: Ang database na naka-host ng Occentus Networks (EU)
  6. Mga Karapatan: Sa anumang oras maaari mong limitahan, mabawi at tanggalin ang iyong impormasyon.