Mga Kagat ni Dracula

Paghahanda

1. Painitin ang oven sa 160º. Ilagay ang mga capsule ng papel sa amag ng cupcake.

2. Talunin ang lahat ng mga sangkap habang 3 minuto sa bilis 3.

3. Punan ang mga kapsula ng papel na may halo. Ilagay sa oven sa loob ng 25 minuto o hanggang malabas na malinis ang stick kapag nag-click ka.

4. Hayaan ang cool sa wire rack.

5. Ilagay ang gatas at mga ulap sa baso ng Thermomix. Matunaw ang mga ito sa pamamagitan ng pagprograma 2 minuto, 60º at bilis 3. Ibaba ang baso mula sa makina at hayaan itong ganap na cool.

6. Ilagay ang butterfly sa mga blades at ang baso sa lugar nito. Programa bilis 3 walang oras at idagdag ang mantikilya at asukal sa tumpang halili sa pamamagitan ng bibig.

7. Humigit-kumulang 15 minuto mamaya makikita mo na ang hugis at ihahanda namin ang pagyelo. Ilagay ito sa isang pastry bag na may isang malawak na nguso ng gripo at iwanan ito sa ref para sa isang sandali upang mas madali itong gumana.

8. Pagkatapos ay palamutihan ang ibabaw ng frosting. Huwag ilagay sa isang napaka-makapal na layer maliban kung mayroon kang isang mahusay na dentista sa pamilya.

9. Ibibigay ang panghuling ugnay sa jam na maaaring maging lasa na nais mo hangga't mayroon itong isang malakas na pulang kulay. Sa kasong ito pinili ko ang blackberry jam.

10. Maglagay ng 2 o 3 kutsarang jam sa isang maliit na mangkok at isawsaw ang isang bilog na palito. Pagkatapos ay puncture ang glaze siguraduhin na ang jam ay mananatili sa butas. Isawsaw muli ang stick sa jam at ikalat ito mula sa butas patungo sa labas upang mayroong isang daanan ng "dugo".