Ngayon dinadala ko sa iyo ang isa sa aking mga paboritong recipe kanin kasama ang Thermomix. Ito ay isang katanungan ng arroz a banda, isang napaka-simple at napaka murang paghahanda na ang pinagmulan ay nasa mga mangingisda ng Komunidad ng Valencian
Tila, ang mga mangingisda, pagkatapos na maibenta ang lahat ng mga isda na dinala nila sa kanilang mga bangka, ay gumawa ng kanin na ito upang kumain kasama ang isda na hindi sila nabili o naiwan nila dahil mas mababa ang kalidad o interes nila.
Para sa kadahilanang ito, sinasabi ng tradisyon na dapat itong samahan Aioli, dahil sa ganoong paraan ang bigas ay nabigyan ng higit na lasa.
Nagawa mo na ba Aioli kasama ang iyong thermomix? Ito ang pinakamadaling mayroon. Subukan ang kombinasyon na ito! Sa personal, gusto ko ito.
Rice a banda with ali oli
Isa sa pinakatanyag na mga recipe sa Pamayanan ng Valencian.
Mga pagkakapantay-pantay sa TM21
Karagdagang informasiyon - Pangunahing recipe: Alioli
magandang umaga, ang mga prawns pagkatapos ay durog? o ilagay sa dulo, isang pagbati
Kamusta Mga Anghel, ang orihinal na recipe ay nagsasabi na sila ay durog, ngunit hindi ko sila durog lahat at nag-iwan ako ng ilang upang palamutihan. Sa simula ng lahat, nagbuhos ako ng kaunting langis sa baso at pinainit ito ng 1 minuto, temperatura ng varoma, bilis 1. Binuksan ko ang baso, at idinagdag ang mga prawns at pinula sa loob ng 2 minuto, temperatura ng varoma, lumiko sa kaliwa .
Kumusta, ito ang kauna-unahang pagkakataon na humingi ako ng tulong sa paligid ditoโฆ.
Ito ay simple na wala akong T31, ngunit ang T21, kaya't medyo naguluhan ako sa mga oras at sa mga temperatura, at lalo na kapag sinasabi nito na lumiko ako pakaliwa o pakanan ... sapagkat sa pagkakaalam ko sa akin napupunta lamang sa isang paraan ....
Gayunpaman, para masabi mo lang sa akin kung kailangan kong baguhin ang isang bagay mula sa orihinal na resipe.
Salamat at pagbati.
Merch.
Kumusta Merche, nakita mo na ba ang huling post ni Mayra? naroroon sa iyo ang lahat ng mga katumbas sa pagitan ng modelo 21 at 31. Tingnan at kung hindi ka malinaw, sabihin sa akin, okay?
Magandang umaga Irene, sa huling puna na ito, piniprito mo ba ang lahat ng mga prawn o ang mga ilalagay mo upang palamutihan?
Salamat nang maaga at napaka mayamang resipe.
Maaari mo itong gawin nang kaunti ayon sa gusto mo, ang orihinal na resipe ay hindi naglalagay ng alinman upang palamutihan at naglalagay lamang ako ng ilan, na kung saan ay pinirito ko. Yung iba na giling ko sa sarsa. Ayon sa gusto mo!
ahhh perpekto ito, sorpresahin ko ang aking pamilya sa isang maliit na bigas na ganyan bukas, bibili ako ngayon ng mga prawn na sinubukan ko lamang ang bigas na ito sa Valencia nang makita namin ang aming mga kaibigan, hindi ko sinubukan anumang katulad sa aking buhay at ummm ay napaka masarap, at isa pang tanong, mayroon bang itlog ang ali oli? pasensya na kung medyo makapal ako kaninang umaga, pagbati.
Kumusta Angela, ang bersyon na ito ay walang roe, ito ang opisyal na Thermomix, ngunit may iba pang mga bersyon na ginagawa.
Ang stock ay ibinuhos malamig o kumukulo
Kumusta! sa TM21 magagawa ba ito? Dapat ba nating ilagay ang paru-paro? Salamat.
Kumusta Laura, syempre makakaya sila. Iniwan ko sa iyo ang link na ito sa pagpasok ni Mayra na may mga katumbas sa pagitan ng T21 at T31: http://www.thermorecetas.com/2012/02/27/cocinar-con-thermomix-tm31-y-tm21/
Sa iyong kaso dapat mong ilagay ang paru-paro. Maswerte!
Ngayong hapon ay nagpupunta ako sa trabaho, maraming salamat sa magagandang mga recipe na inilagay mo sa blog.
Hello Nuria, well, sasabihin mo sa akin kung gusto mo ito, ha? Salamat sa iyong mga hinuha!
Hello Irene! Gustung-gusto ko ang resipe na ito, napakadali, mura at mayaman, mayaman! Iakma ko ito nang walang thermomix at sasabihin ko sa iyo ๐ Mga halik!
Kumusta maganda, kay sarap makita ka dito! Siyempre maaari mo itong iakma sa tradisyunal na lutuin, sa totoo lang ang mayamang bagay tungkol sa mga pinggan ng bigas ay upang gumawa ng mga sabaw na may maraming lasa. Sasabihin mo sa akin!
waooo ang aking paboritong bigas, ilang buwan na ang nakaraan tinanong ko ang resipe ngunit wala sila, anong sorpresa! ngayong katapusan ng linggo ginagawa ko ito,
salamat!
Anong magandang balita ang Risel! Tuwang-tuwa ako na sa wakas ay mayroon ka nito, makikita mo kung anong kagalakan!
Magandang umaga, Irene;
Maaari mo bang sabihin sa amin kung gumagamit ka ng anumang mga espesyal na bigas, katangian o tatak? Isinasaalang-alang kong mahalaga upang makuha ang tamang uri ng bigas na ginamit.
Maraming salamat at natutuwa ako sa resipe na ito, ginugugol namin ang tag-init sa Alicante bawat taon at ito ang aming paboritong ulam, kasama ang aking 2-taong-gulang na kambal na gustung-gusto ang bigas ...
Kumusta Maria, dahil ginagamit ko ang tatak ng SOS at upang gumawa ng risotto Sinubukan ko ang espesyal na tatak na gallo risottos na bigas at ginagarantiyahan ko na hindi ito nagkakahalaga ng pagbabayad nang higit pa, dahil sa SOS o sa Fallera, lumabas sila na hindi pangkaraniwan. (Kung pinakinggan ako ng isang Italyano hehehe).
Ginawa ko ito kahapon, mahusay, nawala ito. Lumabas ito ng kaunting sopas at duda ako kung ilalagay ko ito sa oven para sa huling suntok upang matuyo ito at hindi ako naglakas-loob
Kumusta Maria, normal lang na maglabas ito ng sopas. Gayunpaman, kung nais mo sa susunod, alisin ang beaker 5 minuto bago matapos ang oras o magdagdag ng kaunting mas likidong likido. Salamat!
Nagdagdag ako ng 5 pang minuto dito sa huling hakbang at hinayaan itong magpahinga. Bagaman parang maliit ito, malaki ang nababawasan.
Kumusta kayong lahat!!. Ito ay napaka, napaka sopy para sa akin. Ginawa ko ito sa arroz bomba, at nakakahiya dahil masarap ang Ali oli.
salamat!
Yuri ba yan, depende sa tatak ng bigas, sumuso ng higit o kulang na tubig. Gayunpaman, kapag may natitirang 5 minuto upang matapos, susuriin natin kung gaano ito sopas at kung nakikita natin na ito ay may labis na sabaw, tinatanggal namin ang beaker upang mas maraming tubig ang sumingaw. Maglakas-loob na gawin itong muli! Salamat sa pahayag mo.
Ang bigas ay lumabas sa isang pabula, ngunit ang sarsa doon ay naamoy ko ang isang kahihiyan, ito ay sopas; Gumawa ako ng 2 pagtatangka at wala, ano ang maaaring magkamali?
Kumusta Marisa, napakasaya ko. Ito ba ay sopas? Kakaiba iyan. Gayunpaman, binago ko lang ang resipe para sa may itlog dahil maraming tao ang nagtanong sa akin tungkol sa bersyon na may itlog ... kaya pinili kong palitan ito. Subukan ang isang ito, dahil I GARANTIYA ko na paglabas nito ng 10. Good luck! At salamat sa iyong puna.
Magandang umaga,
Ginawa ko ito kahapon. Hindi ko na-mash ang mga prawn, pinutol ko ang mga ito sa kalahati at idinagdag sa ikalawang hakbang (kasama ang langis). Nagdagdag din ako ng ilang minuto ng pagluluto sa huling hakbang dahil sa aking bahay gusto namin ng bigas na mas lipas.
Gumamit ako ng mahabang bigas mula sa Mercadona at puting manok ng manok at sabaw ng pagkaing-dagat (lubos na inirerekumenda, sulit ito at masasabi mo ang pagkakaiba)
Para sabihing MASARAP itong lumabas ay isang maliit na pahayag. Inirerekomenda ko ito para sa mga bata na hindi mahilig maghanap ng "mga piraso" ng sibuyas, bawang, hipon, atbp ... Kahit na ang sample ay hindi naiwan.
Lumalabas ito para sa tatlong tao at nagdagdag ako ng bigas.
Salamat sa resipe!
Napakaganda Pilar, binabati kita ng chef hehehe, salamat sa pagsusulat sa amin! Tuwang-tuwa ako sa tagumpay.
Ang sarap ng pint. Ngayong katapusan ng linggo ligtas ko ito. Ina miaaaaaaa
Mayroon akong isang malaking katanungan:
maaari nating gawin ang ali oli sa t31, nang walang itlog tulad ng ginagawa sa mortar
Kumusta Esther, hindi ko pa ito nasubukan, ngunit alam ko na gumagana ito ng maayos: http://www.recetariocanecositas.com/?p=6757 Sasabihin mo sa akin!
Kumusta Irene: Ako si Marta mula sa Barcelona.
ang kanin a la banda, galing !!!!
Nagbibigay ako sa iyo ng isang ideya, dahil wala akong usok
walang isda upang gawin ito, well,
Pinagbalat ko ang mga prawn at gumawa ako ng stock
ang kanilang mga ulo, mga 10 โฒ, inilagay ko sila sa base ng ther-
momix at crush sila, cole, kasama ang sabaw na ito na ginawa ko ang bigas.
oh, at sa halip na doon ako oli gumawa ng lactonesa.
Subukan mo, sana magustuhan mo ito.
Maraming salamat sa iyong mga ideya.
Anong magandang mungkahi Marta, kumukuha kami ng mabuting tala para sa susunod. At gayun din, susubukan natin ito sa lactonesa. Salamat!
Kumusta Irene, Ang arroz a banda ay kilalang kilala dito sa Valencia. Kadalasan ito ay gawa sa sabaw na ginagamit upang magluto ng mga isda ng bato at ang isda na ito ay hiwalay na inihahatid sa isang ulam, malinis na at kasama ang mga patatas sa pagluluto at ang lahat ng i oli. Maaari mo ring ilagay ang isang maliit na cuttlefish na gupitin sa napakaliit na piraso. Napakabuti nito sa iyo. Bakit ang sarap ng pinaghalong all i oli rice? Kinukuha ko ang resipe dahil hindi ko pa nagawa ito sa TMX. Isang Halik
Isa pang ideya, ang bigas na ito ay mas mahusay na ilagay ito kapag ang lahat ay pinirito sa isang lalagyan para kay paella at lutuin ito sa apoy. Ito ay lumabas na tuyo, hindi ito isang sopas ng bigas. Kung mayroon kang oras upang gawin ito tulad nito, makikita mo ang pagkakaiba. Alam mo na na ang mga Valencian para sa bigas ay medyo mga pejigueros. Tangkilikin mo ito
Totoo iyon, bago ang isang Valencian ... Wala akong masabi na lol, salamat sa payo!
Katatapos ko lang ito at sa aking buhay ay kumain ako ng napakasarap na arroz a banda. Nagawa ko ito para sa 5 tao. Salamat at mga halik.
Anong saya Pilar! Sa partikular, ito ay isa sa aking mga paboritong bigas sa Thermomix ... kaya't napakasaya ko na nagustuhan mo ito tulad ng nagustuhan ko. Salamat sa pahayag mo.
Kamusta!! Tanong ng Rookie ... kapag pinag-uusapan mo ang tungkol sa mga katawan ng mga prawns, ibig mong sabihin sa isang beses na na-peel, tama? Pumunta na ang mga shell ay hindi na nagawa di ba? Binabati kita sa iyong blog, ang mga recipe ay mahusay !!! Salamat !!
Kumusta Cristina, kalmado ang katanungang iyon na tinanong nating lahat sa ating sarili sa simula. Sa katunayan ito ay tungkol sa mga prawn na wala ang mga shell. Salamat sa pagsunod sa amin. Mga halik!
Maraming salamat!! Ito ay naging isang tagumpay at ang aking 30-buwang-gulang na anak na lalaki na isang tunay na gourmet ay patuloy na nagsasabing KARAGDAGANG, MAS, MรSSSS !! Uulitin ko ito para sigurado !!
Ang galing ni Cristina! Tila mayroon kaming isang mahusay na gourmet sa Thermorecetas, tama ba? Isulat ang mabuting asal! Maraming salamat sa iyong mensahe at Masayang-masaya ako na naging matagumpay ito. Salamat!
Ngayon ay gumawa ako ng bigas at bagaman sinabi ng anak ko noong una na mas gusto niya ang isang sandwich, nang subukan niya ito, halos iwanan niya kami nang hindi kumakain. Nagustuhan namin lahat. Malaki !!!!!!!!!!!
Anong magandang balita Conchi! Ito ay napaka-tipikal ng mga bata, ngunit sa huli palagi nilang natatapos na kinakain ito, kung hindi sila nagpoprotesta nang kaunti hindi ito sila! Salamat sa pahayag mo. Ang lahat ng mga pinakamahusay na!
Kumusta, ilang araw na ang nakakaraan kumain ako ng katulad na fideua. Sa halip na bigas, maaari ba itong gawing pansit?
Salamat
Siyempre Julia, ang tanging bagay ay kailangan mong gabayan ang iyong sarili sa mga oras at dami ng tubig sa pamamagitan ng resipe na mayroon kami dito para sa fideuรก. Sasabihin mo sa akin!
Hindi kapani-paniwala !!! mahusay ito !!! at napaka-simple !!
Para sa ilang mga tao ito lumabas na may 200 gramo ng bigas ???
Kumusta Tous, na may 200 gramo ng bigas na mayroon ka para sa 4 na tao na hindi gaanong kumakain. Kung ikaw ay higit pa o nais mo ng higit pa, magdagdag ng 300 gramo. Maswerte!
Kumusta Irene, hindi ko alam kung ano ang nagkamali ngunit masarap ito ngunit parang masyadong likido ang risotto at napakatanda na ng bigas. Susubukan ko ulit at kumuha ng mas kaunting stock. Maraming salamat sa iyong mga recipe
Kumusta Anabel, iyon ay dahil mayroon itong labis na sabaw, tulad ng sinasabi mo rin. Sa katunayan, hindi ka magkakaroon ng isang tuyong bigas, ito ay isang bigas na medyo nilalagyan. Sa susunod gawin ito nang walang beaker upang mas mabilis itong sumingaw at may kaunting oras. Maswerte !!
Depende ito sa uri ng bigas. Magaling ka, kung sa 13 minuto sa palagay mo hindi ito maluto nang mabuti, iniiwan namin ito nang medyo mas mahaba. Salamat sa pahayag mo!
Napakabuti, Rebbe! Ang mga bigas sa Thermomix ay napakayaman. Salamat sa pahayag mo!
Hindi, ang mga katawan ng mga hipon ay nangangahulugang ang prawn mismo, nang wala ang shell (na gagamitin namin upang gawin ang stock). Maaari kang magreserba ng ilang upang magdagdag ng 1 minuto bago magtapos ang oras at sa gayon ay gamitin ang mga ito upang palamutihan ang plato. Maswerte!
Maraming salamat sa iyong resipe, napakahusay ng bigas, kahit na hindi ito isa sa mga paborito ko. Ang sorpresa ko ay ang Ali Oli, sa unang pagkakataon naging mahusay ito, kahapon sinubukan ko ng 2 beses at hindi ko nakuha, sobrang kakatwa, hindi ko alam kung bakit !! Maraming salamat!!! mga halik
Anong saya !! Siyempre, sa makintab na bigas hindi ito lumalagpas, ngunit nangangailangan ito ng ilang minuto. Ito para sa akin ay isa sa aking mga paboritong kanin. Salamat sa iyo para sa pagsusulat sa amin at para sa paghahanda ng aming mga recipe! Kita tayo sa paligid dito. Mga halik!
Napakaganda, inilagay ko ang 15m hanggang sa katapusan at hindi ko ito sakop, ito ang aking unang kanin kasama ang thermo at ang mga panauhin ay nagwagi.
Ngunit nakakagulat na si Marรญa Dolores! Gustung-gusto ko ang bigas na ito, at sa lalong madaling paganahin mo ang trick sa punto ng bigas (iniiwan ko din ito sa 15 minuto) makikita mo kung paano ang anumang bigas na iyong ginagawa ay lumabas na kamangha-manghang. Ngayon ay maghahanda ako ng isang risotto ai funghi na malapit na akong umakyat upang makita kung naglakas-loob ka rin! Isang Halik.
Hello Irene!
Napakasarap na resipe, ginawa ko ito ngayon para sa kaarawan ng aking ina at masarap ito, lahat ay mahal namin. Nagdagdag din ako ng tinadtad na pusit at ito ay perpekto.
Salamat sa resipe! ๐
Salamat sa iyo, Alba, sa pagsabi sa amin. Isang yakap!
Kamusta!!
Katatapos lang nating kumain ng masarap na bigas, lahat ay minahal namin ito. Salamat sa pagbabahagi ng mga recipe na ito sa amin?
Magandang hapon, nais kong subukan ang paggawa ng bigas na ito, mukhang napakahusay, ngunit nais kong gumawa ng higit pa. Kung maglalagay ako ng 300 gr. ng bigas, magkano ang sabaw ng isda na dapat kong ilagay? Anong uri ng bigas ang pinakamahusay? Salamat
Kumusta Ariana, maaari mo bang ilagay ang 300g ng bigas at 1.025g ng sabaw. Inirerekumenda ko na dagdagan mo rin ang iba pang mga dami: 100 g ng durog na kamatis, 100 g ng sibuyas, 2 mga diet sa bawang, 120 g ng langis, at 250 g ng mga prawns. Sana magustuhan mo!! ๐
Nanlamig ba ang stock?
Kumusta Maria, gawing mas mainam ito. Kung malagyan mo ito ng malamig, magdagdag ng 1 o 2 pang minuto sa pagluluto. ๐
Kumusta, maraming salamat sa resipe, napakagandang ito.
Kumusta, ginawa ko ang resipe na ito nang maraming beses at gusto ko ito. Maaari ba itong mai-freeze sa ibang araw, kapag tapos na ??.
Kamusta mga batang babae Nabasa ko na kung nagkataon ang resipe. Ako at nakatira sa isang bayan sa baybayin ng Alicante. Narito ito ang isa sa pinakamasarap at pinakamagagaling na pinggan ng bigas, syempre ito ay gawa sa lokal na isda at ihahatid nang magkahiwalay (ang isda) na may sabaw. Napakasarap at hindi madaling maghanda, ngunit sigurado ako na ang ginagawa mo sa Termomix ay napakahusay, ngunit ito ay simpleng bigas ng isda. Ano syempre hindi mo inilagay sa bigas na iyon ang sibuyas !!!
Kumusta Lourdes, salamat sa iyong komento. Kilalang kilala ko ang Alicante at ang kamangha-manghang mga pinggan ng bigas sa loob ng maraming taon. Siyempre, ito ay isang pagbagay ng arroz a banda sa Thermomix upang ang bawat isa, nasaan man sila, ay maihanda ito ng mga isda na hindi partikular na nagmula sa lugar ng Alicante. Tiyak na napaka kaalaman mo tungkol sa mga pinggan ng bigas, at samakatuwid, malalaman mo na ang Thermomix ay hindi kailanman makapaghanda ng isang bigas na may parehong pagkakayari at pagkakapare-pareho ng isang bigas na ginawa sa paella. Nagtatala kami upang maipahatid sa sibuyas sa susunod. Kung nais mo, inaanyayahan ka naming ibahagi sa amin sa pamayanan ng Facebook o sa aming pahina sa Facebook ang iyong resipe para sa arroz a banda, siguradong magiging kamangha-mangha ito, nang walang pag-aalinlangan. Ang lahat ng mga pinakamahusay na!
Kamusta. Ang aking anak na babae ay hindi gusto ang lasa ng hipon at karaniwang ginagawa ko ito sa frozen na bakalaw. Nagbibigay ito ng maraming malasa lasa at masarap din ito!
Magandang mungkahi Astrid! ๐
Ang hindi ko maintindihan ay kung ang resipe ay para sa 4 na tao naglalagay ka lamang ng 200 na bigas,
ay hindi masyadong maliit?
Kumusta M Cinta, na may 200 g ng bigas ay maglilingkod ito sa 4 na tao, ito ay isang napupuno na pinggan. Ngunit kung sila ay napaka-kumakain, dagdagan ang mga halaga sa pamamagitan ng 1/3 upang mayroon kang 75g bigas bawat tao.
Magandang umaga Irene
Nagsimula pa lang kami sa mundo ng Thermomix, kaya't ang aking mga katanungan ay malamang na halata.
Nagbabago ba ang recipe ng anumang bagay para sa pagkakaroon ng modelo ng TM6? (Oras, temperatura, hakbang, ...).
Nais ko ring malaman kung sa Aioli recipe maaari nating palitan ang langis ng mirasol para sa pinong langis ng oliba.
Salamat at Maligayang Pasko
Kumusta Maria,
Para sa TM6 walang pagbabago, maliban sa mga puntos 2 at 3 magtakda ka ng temperatura ng 120 degree sa halip na Varoma tulad ng ipinahiwatig sa resipe na ito. Ang natitira ay pareho.
Tungkol sa aioli, inirerekumenda kong gamitin mo ang mga proporsyon ng langis ng mirasol at langis ng oliba na ipinahiwatig ng resipe. O 50% ng bawat isa. Ang dahilan ay dahil ang langis ng mirasol ay may higit na walang kinikilingan na lasa kaysa sa langis ng oliba. Ang isang 100% langis ng oliba na aioli ay maaaring gawin nang perpekto, ngunit ang lasa ay maaaring masyadong matindi. Salamat sa pagsusulat sa amin! Salamat sa iyo at maligayang Pasko !! ๐