Kanin na may baby squid at artichokes

Ang tag-araw na walang kanin ay hindi tag-araw! Ngayon ay dinadala namin sa iyo ang isang masarap na kanin na gawa sa baby squid, artichokes, bell pepper at isang hindi kapani-paniwalang seafood fumet. Gamit ang recipe ng video!

Sa pagkakataong ito ay gagawin natin ito sa tradisyonal na paraan, sa isang paella... ang perpektong sandali upang ibahagi sa mga kaibigan habang tinatangkilik ang ilang tapas.

Ang mga sangkap ay kakaunti, kaya't inirerekumenda namin na sila ay may napakagandang kalidad, lalo na ang bango dahil ito ang magbibigay ng lahat ng lasa sa ating kanin. Bilang karagdagan sa fumet, kakailanganin natin ang isang magandang bigasilan mga chipirone (na pwede mong palitan ng pusit) at para magkaroon ito ng touch of flavor ay dagdagan din namin naka-kahong artichoke y Bell pepper.

Maaari mong ihanda ang fumet sa iyong sarili (iiwan ko sa iyo ang recipe dito: stock ng seafood)o, kung wala kang oras, maaari mo ring bilhin ito na ginawa na nagbebenta na sila ng napaka-disenteng fumets sa mga supermarket.

Iniiwan namin sa iyo ang recipe sa video upang hindi mo makaligtaan ang anumang mga detalye ng paghahanda nito.

Kanin na may baby squid at artichokes

Resipe ng print

I-save ang recipe

Pagsasara

Mangyaring mag-login sa bookmark

Mangyaring mag-login

Walang account pa? Magrehistro

Masarap na kanin na gawa sa baby squid, artichokes, bell pepper at isang hindi kapani-paniwalang seafood fumet.

• Irene Arcas

• Uri ng resipe: kanin
• Calories: 450
• Mga Paghahain: 4

• Oras ng pagluluto: 30M
• Kabuuang oras: 30M

Sangkap

• 250 g ng sariwang baby squid
• ilang piraso ng de-latang bell pepper
• naka-kahong artichoke
• 4 kutsara ng langis ng oliba
• 2 cloves ng bawang
• 1/2 maliit na sibuyas
• 50 g pulang paminta
• 50 g ng berdeng paminta
• 1 hinog na kamatis na tinadtad
• 1/2 kutsarita ng paprika
• 1/2 kutsarita turmerik
• 800 g ng stock ng seafood
• 250 g ng bilog na bigas
• asin sa panlasa

Paghahanda

1. Ilagay ang mantika sa kawali at iprito ang bawang at sibuyas. Susunod na idagdag namin ang mga paminta. Nagdagdag kami ng isang pakurot ng asin.

2. Ngayon idagdag ang baby squid at iprito ito ng 2 minuto at idagdag ang kamatis. Igisa at lutuin ng 3 minuto sa katamtamang init.

3. Ilagay ang kanin, haluing mabuti at saka ilagay ang fumet, turmeric at paprika. Tinatanggal namin ng mabuti upang manatiling patag sa lahat ng lugar at walang butil na dumikit sa ilalim.

4. Ayusin ang bell pepper sa mga piraso at ang mga artichoke sa isang maayos at pandekorasyon na paraan. Hayaang maluto ng 5 minuto sa mataas na init at 10 minuto sa medium-low heat. Hayaang tumayo ng 5 minuto at magsaya!