Kung ikaw ay mahilig sa karne, magugustuhan mo ang resipe na ito: karne ng buntot sa alak at madilim na tsokolate na sarsa. Sa panahon ngayon medyo mahirap makahanap ng oxtail, kaya ang pinakamadaling bagay ay sa iyong tindahan ng karne na humihiling ka ng oxtail, na mahahanap mo sa buong taon at sa isang abot-kayang presyo.
Ito ay isang napaka-simpleng nilagaDapat mo lamang tandaan na ang buntot ay marinate magdamag sa ref at pagkatapos ay kailangan itong magluto ng hindi bababa sa 2 oras upang maging malambot at ang karne na madaling lumabas sa buto. Bilang karagdagan, ito ay isa sa mga pinggan na nanalo sa paglipas ng panahon kaya pinapayuhan ko kayo na sa araw na gawin mo ang resipe na ito ay huwag magmadali, gawin itong mahinahon at planuhin itong kainin sa susunod na araw.
Mula doon, kakailanganin mo lamang na tamasahin ang masarap na karne na ito sa pinaka gusto mo. Halimbawa, ang hiwa ng estilo ng dayami at pinirito na niligis na patatas, diced, mashed patatas, puting bigas, sa vol-au-vents, atbp. Mayroong maraming mga pagpipilian, ngunit kung ano ang tiyak na hindi mo makaligtaan ay ang paghahanda ng isang mahusay na tinapay na isawsaw sa magandang-maganda na sarsa. Puntahan mo!
Nagulat ba kayo ng pamagat? Ginagarantiyahan ko na ang ang madilim na tsokolate ay nagdaragdag ng isang ugnayan ng klase sa mga sarsa ng mga resipe ng karne. Talagang kamangha-manghang, kaya oo o oo kailangan mong subukan ito !!!!
At syempre maaari din itong mai-freeze. Inirerekumenda ko na kapag nagpunta ka upang i-freeze ito, alisin ang karne mula sa buto at itago ito kasama ang sarsa nito, upang mayroon ka nang handang kumain na karne at tatagal ng mas kaunting espasyo sa freezer.
Veal tail sa alak at madilim na tsokolate na sarsa
Masarap na buntot ng veal na luto sa isang sarsa ng alak at maitim na tsokolate. Isang magandang-maganda ulam para sa mga mahilig sa karne.