Loading ...
Para sa akin isang karangyaan na maipakita ito sa iyo matamis o quince na karne, lalo na dahil naisip ko na sa Italya ay hindi ako kukuha ng prutas upang gawin ito. Sa kabutihang palad ang kapitbahay na kapitbahay ay nagbigay sa akin ng isang pares ng mga bag ng "mele cotogne" (Sa palagay ko iyon ang tawag sa Italyano) at ginawang masaya ang isang pamilya na gusto ito!
Natutunan ko tungkol dito at tila narito niluto nila ito sa katulad na paraan at tinawag itong cotognata ngunit nasa timog ng Italya iyon sapagkat sa hilaga tila wala silang ginawang katulad.
Kaya, narito ako kasama ang aking Thermomix!, Ginagawa ang quince paste na kakainin natin sa mga darating na buwan na sinamahan ng mga piraso ng keso Parmesan. Siyempre, bibigyan ko ng kaunti ang aking mabuting kapitbahay upang subukan.
Binago ko ang ilang mga bagay na patungkol sa tradisyunal na resipe na na-publish namin at lilitaw sa aklat na Mga Mahahalaga. Sa kasong ito mayroon itong mas kaunting asukal at kalahati nito asukal na asukal (salamat Maria sa payo). Mas matagal din ang pagluluto nito. Sa huling dalawang pagkakaiba-iba na ito, ang quince paste ay mas mahirap at mas madidilim.
Meat o quince paste na may brown sugar
Isang karne o quince paste na magiging perpektong saliw sa isang magandang keso. Mainam bilang isang aperitif o bilang isang dessert at may isang lasa ... masarap!
Mga pagkakapantay-pantay sa TM21
Karagdagang informasiyon - Quince sweet
Hi! At ginagawa ba ito nang walang tubig at walang pagbabalat? Ang curious! Palagi ko itong ginagawa sa isang tradisyonal na palayok at may tubig ... maganda ba ito nang walang tubig? Ah! At ang bigat ng halaman ng kwins ay bago linisin ito? sagutin mo po ako info@canninot.cat Kaya maaari mong basahin din ang komento na hindi ako magkakaroon ng access sa web at nais kong gawin ito sa pagitan ngayon at bukas. Napakaganyak!
Oo, walang tubig at napakalinis ngunit walang pagbabalat. Napakadali nito! Ang bigat ay pagkatapos linisin at alisin ang gitnang bahagi. Sabihin mo sa akin mamaya kung nagustuhan mo ito, okay?
Mga halik !!
Kamusta!!! Ito ang panahon ng quince, gumawa ako ng quince paste bawat taon dahil mayroon akong Thermomix, sinusunod ko ang resipe na nagmula sa libro, una kong inilagay ito sa mga hulma kapag lumamig ito inilalagay ko sila sa ref, pagkatapos ng 2 o 3 araw na gumawa ako ng mga partisyon na ibabalot ko ito sa transparent na papel at inilalagay sa freezer ... kung minsan ay inaayos ko ang mga hulma gamit ang mga kahon ng gatas, napakadali at mura.
Araw
At napakapayaman din, di ba? Anong magandang ideya na gamitin ang mga karton ng gatas bilang packaging! Salamat sa iyong puna, Nag-iisa.
Isang halik!
Kamusta!!! Ito ang panahon ng quince, gumawa ako ng quince paste bawat taon dahil mayroon akong Thermomix, sinusunod ko ang resipe na nagmula sa libro, una kong inilagay ito sa mga hulma kapag lumamig ito inilalagay ko sila sa ref, pagkatapos ng 2 o 3 araw na gumawa ako ng mga partisyon na ibabalot ko ito sa transparent na papel at inilalagay sa freezer ... kung minsan ay inaayos ko ang mga hulma gamit ang mga kahon ng gatas, napakadali at mura.
Araw