Mag-log in o Mag-sign up at magsaya ThermoRecetas

Karpatka cake

Dessert65 Minutos6-8 na tao425 calories
1/52/53/54/55/5 (14 boto)
Loading ...

Por Alicia tomero

Karpatka cake

Ito ay isang magandang-maganda na cake na nagmula sa Poland, na may iba't ibang uri ng kuwarta at pagkakayari at may isang pambihirang pagpuno ng isang lasa ng sorbetes. Ito ay isang resipe na ginawa gamit ang isang choux-type na kuwarta na hindi kumplikadong gawin. Ang cream ay may isang napaka-espesyal na pagkakayari, dahil kung ito ay tapos nang tama magkakaroon kami ng isang kahanga-hangang kalambutan at may isang napaka-espesyal na lasa.

Ang bituin ng panghimagas na ito ay ang cream. Hindi ito kumplikadong gawin at bubuo ito ng isang pastry cream na ihahalo namin sa isang whipped butter. Ang paghahalo nito ay pambihira at ang pagkakayari nito ay perpekto, dahil binibigyan nito ito ng isang gaan at natatanging lasa.

Karpatka cake

Resipe ng print
I-save ang recipe
PagsasaraMangyaring mag-login

Walang account pa? Magrehistro

Isang napaka-espesyal na cake na nagmula sa Poland na may choux pastry at isang espesyal na vanilla cream, na magiging bituin ng masarap na panghimagas na ito.

Karpatka cake
  • Alicia tomero
  • Kusina: tradicional
  • Uri ng resipe: dessert
  • Calories: 425
  • Mga Paghahain: 6-8
  • Oras ng paghahanda:
  • Oras ng pagluluto:
  • Kabuuang oras:

Sangkap

Para sa misa

  • 100 ml ng tubig
  • 100 ML na gatas
  • 140 g ng harina ng trigo
  • 4 itlog
  • 80 g mantikilya
  • kalahating kutsarita ng asin

Para sa cream

  • 600 ML buong gatas
  • 150 g ng asukal
  • 2 itlog
  • 60 g cornstarch
  • 200 g mantikilya na halos natunaw
  • 250g soft butter (sa temperatura ng kuwarto)
  • 2 kutsarita vanilla extract
  • asukal sa icing para sa alikabok

Paghahanda

  1. Gawin natin ang cream: sa aming baso idinagdag namin ang 600 ML ng buong gatas, ang 150 g ng asukal, ang 2 itlog, ang 200 g ng halos natunaw na mantikilya, ang 60 g ng cornstarch at ang dalawang kutsarita ng vanilla extract. Hinahalo namin ito at niluluto 7 minuto sa 90 ° sa bilis 4. Magkakaroon kami ng isang makapal na cream na itatabi namin sa isang mangkok. Hahayaan naming cool ito sa ref na sakop ng isang plastic film, upang hindi kami makakuha ng crust sa itaas.

  2. Para sa kuwarta: sa aming malinis na baso idinagdag namin ang 100 ML ng tubig, ang 100 ML ng gatas at ang 80 g ng mantikilya, Pinrograma namin ito para sa 3 minuto sa 110 ° sa bilis 1. Susunod na idinagdag namin ang dalawang kutsarang asukal, ang kalahating kutsarita ng asin at ang 140 g ng harina ng trigo. Hinahalo namin ito habang 40 segundo sa bilis 3. Nagdaragdag kami ng 4 na itlog ngunit paisa-isa. Sa tuwing nagdaragdag kami ng isang itlog ay program namin 40 segundo sa bilis 3, tulad nito hanggang sa makamit ang nais na kuwarta.

  3. Naghahanda kami ng isang bilog na cake pan na tungkol sa 20 cm ang lapad, maglalagay kami ng isang baking paper sa base nito upang ma-unmold ang masa ng mas mahusay, sa sandaling ma-luto na ito. Idagdag namin ang aming kuwarta at inihurno ito sa 180 ° sa loob ng 20 hanggang 25 minuto.

  4. Natapos namin ang aming cream sa pamamagitan ng pagbuhos sa aming malinis na baso at kasama ang butterfly, ang 250 g ng malambot na mantikilya. Bubugbugin natin ito para sa 10 segundo sa bilis 3. Idaragdag namin sa mantikilya na ito ang cream na aming ginawa dati. Nagdagdag kami ng isang bahagi at natalo habang 10 segundo sa bilis 3. Nagdaragdag kami ng cream nang paunti-unti upang matalo ito, sa tuwing nagdaragdag kami ng isang bahagi ay natalo namin 10 segundo sa bilis 3, kaya hanggang sa maubos ang lahat ng cream. Kailangan nating magkaroon ng isang napaka-whipped cream at may dami.

  5. Hinahati namin ang kuwarta na inihurno namin sa dalawa at pinupunan ito ng aming cream. Palamutihan namin ng asukal sa icing.


Tuklasin ang iba pang mga recipe ng: Mas mababa sa 1 oras

Ang nilalaman ng artikulo ay sumusunod sa aming mga prinsipyo ng etika ng editoryal. Upang mag-ulat ng isang pag-click sa error dito.

4 na puna, iwan mo na ang iyo

Iwanan ang iyong puna

Ang iyong email address ay hindi nai-publish. Mga kinakailangang patlang ay minarkahan ng *

*

*

  1. Responsable para sa data: Miguel Ángel Gatón
  2. Layunin ng data: Kontrolin ang SPAM, pamamahala ng komento.
  3. Legitimation: Ang iyong pahintulot
  4. Komunikasyon ng data: Ang data ay hindi maiparating sa mga third party maliban sa ligal na obligasyon.
  5. Imbakan ng data: Ang database na naka-host ng Occentus Networks (EU)
  6. Mga Karapatan: Sa anumang oras maaari mong limitahan, mabawi at tanggalin ang iyong impormasyon.

  1.   Liliana gutierrez dijo
    nakararaan 4 taon

    Napakasamang, ang tinapay ay tulad ng plastik at ang pastry cream ay maaaring maging mabuti ngunit sa mantikilya na inilalagay ay napakataba, hindi sulit na tumaba para rito.

    Tumugon kay Liliana Gutierrez
  2.   Eva dijo
    nakararaan 3 taon

    Halos kalahating kilo ng mantikilya sa cream ?? Dito, namamatay tayo sa bibig

    Sagot kay Eva
  3.   mjt dijo
    nakararaan 2 taon

    Nagustuhan ko ito, napakadaling gawin at nakakagulat. Siyempre, sa kabila ng napakaliit, sa 4, lahat kami ay nagustuhan nang husto, nakakakain lang kami ng higit sa 1/4 ng isang cake. Overwhelming, kaya tantiya ko aabot sa 10 tao. Napakayaman!!!

    Sagot kay mjt
    1.    Alicia tomero dijo
      nakararaan 2 taon

      Salamat sa pahayag mo! Mga halik

      Tumugon kay Alicia Tomero