Ang keso brised na may broccoli at kamatis

Sa Italya tungkol sa masa ito ay isang pasyon. Dito, sa isang normal na supermarket, mahahanap mo ang napakalaking bag ng harina dahil ginagamit nila ito araw-araw sa kanilang mga pinggan (pasta, pizza, cake, cake kuwarta ...). Siyempre, palagi silang sinamahan ng iba pang mga sangkap tulad ng mga legume, keso, gulay o karne. At isang halimbawa nito ay ang resipe na ito.

Ito ay isang malasang cake na ginawa gamit ang isang orihinal keso brised pasta, sobrang yaman, nga pala. Na may pagpuno ng broccoli, cream, gatas, higit na keso, itlog at ilang mga kamatis upang palamutihan. Anong itsura?

Ginawa ko ito para sa isang maliit na pagdiriwang na inayos namin sa bahay at gusto ko ito ng husto. Patty, isang foccacia (na sa ibang araw ay ipinapakita ko sa iyo) at ang cake na ito ang mga pinggan na inihanda ko sa okasyong iyon. Maaari mong ihatid ito bilang isang aperitif o gamitin ito upang dalhin sa pool dahil mainit o malamig ito ay napakahusay.

Kung ikaw ay mahilig sa keso at brokuli Magugustuhan mo ito! Sasabihin mo sa akin.

Ang keso brised na may broccoli at kamatis

Resipe ng print

I-save ang recipe

Pagsasara

Mangyaring mag-login sa bookmark

Mangyaring mag-login

Walang account pa? Magrehistro

Masarap na malasang cake na may isang orihinal na base ng keso brised pasta at isang pagpuno ng malusog na gulay tulad ng broccoli at kamatis. Mainam bilang isang aperitif.

• Ascen Jimenez

• Uri ng resipe: masa

• Oras ng paghahanda: 35M
• Oras ng pagluluto: 5M
• Kabuuang oras: 40M

Sangkap

Para sa pasta:

• 120 g ng keso (maaaring maging isang semi-cured)
• 250 g ng harina ng pastry
• 130 g mantikilya
• 125 g napakalamig na tubig
• 2 tablespoons ng lemon juice

Para sa pagpuno:

• 125 g ng cream
• 60g gatas
• 70 g keso (ihatid ang semi-cured)
• 2 itlog
• Asin
• 800 g ng steamed broccoli
• 3 hiwa ng kamatis

Paghahanda

1. Inilagay namin ang keso sa baso. Nagprogram kami 5 segundo, bilis 6.

2. Idagdag ang iba pang mga sangkap ng pasta sa baso at programa 1 minuto, sarado ang baso, bilis ng spike.

3. Sa pagtatapos ng oras, inaalis namin ang kuwarta at inilalaan (ito ay isang malambot na kuwarta).

4. Inilalagay namin sa baso ang cream, gatas, keso, itlog at asin. Nagprogram kami 30 segundo, bilis 3. Kumuha kami mula sa baso at nakareserba.

5. Nang hindi hinuhugasan ang baso inilalagay namin ang broccoli at tinadtad ito sa pamamagitan ng pagprograma 10 segundo, bilis 2 1/2.

6. I-on namin ang oven sa 200º.

7. Ikinakalat namin ang kuwarta sa isang hulma na 24 o 26 cm ang lapad.

8. Takpan ang ilalim ng brokuli at magdagdag ng asin.

9. Nagdagdag kami ng likidong pagpuno na inilalaan namin at takpan ang lahat ng may hiniwang kamatis. Asin tayo ng konti.

10. Inilalagay namin sa oven, na mainit, sa loob ng 10 minuto sa 200º. Ibinaba namin ang temperatura ng oven sa 180º at hinayaan itong magluto ng isa pang 20 o 25 minuto.

Mga pagkakapantay-pantay sa TM21

Karagdagang informasiyon - Tradisyunal na pie

Pinagmulan - Isa sa dalawa, inaanyayahan namin! Ni Vorwerk