Mag-log in o Mag-sign up at magsaya ThermoRecetas

Mga kulubot na patatas

Mga kulubot na patatas

Nang ako ay nasa Canary Islands nagkaroon ako ng pagkakataong matikman ang masarap kulubot na patatas, at mula noon, sinisikap kong ihanda sila sa bahay tuwing makakasama ko ang magandang-maganda mojo picón sauce.

Ang perpekto ay upang ihanda ang mga ito sa mga patatas ng Canarian autochthonous varieties, halimbawa, ang "itim na itlog ng itlog". Gayunpaman, hindi madaling hanapin ang pagkakaiba-iba na ito sa lahat ng bahagi ng Espanya o sa lahat ng oras ng taon. Para sa kadahilanang ito, kung ano ang ginagawa ko minsan ay ang paggamit ng pinakamaliit na patatas na dumarating sa mga bag at na mas mahirap magbalat, at ganoon ang pagsasamantala ko sa kanila.

Ang mga ito ay isang perpektong kasama para sa karne o isda, at syempre, bilang isang nagsisimula o takip.

Mga katumbas na TM21

Mga katumbas na Thermomix

Karagdagang informasiyon - mojo picón sauce


Tuklasin ang iba pang mga recipe ng: Panrehiyong Lutuin, Madali, Hindi nagpapahintulot sa lactose, Hindi mapagparaya sa itlog, Mga Recipe ng Varoma, Gulay, Vegetarian

Ang nilalaman ng artikulo ay sumusunod sa aming mga prinsipyo ng etika ng editoryal. Upang mag-ulat ng isang pag-click sa error dito.

15 na puna, iwan mo na ang iyo

Iwanan ang iyong puna

Ang iyong email address ay hindi nai-publish. Mga kinakailangang patlang ay minarkahan ng *

*

*

  1. Responsable para sa data: Miguel Ángel Gatón
  2. Layunin ng data: Kontrolin ang SPAM, pamamahala ng komento.
  3. Legitimation: Ang iyong pahintulot
  4. Komunikasyon ng data: Ang data ay hindi maiparating sa mga third party maliban sa ligal na obligasyon.
  5. Imbakan ng data: Ang database na naka-host ng Occentus Networks (EU)
  6. Mga Karapatan: Sa anumang oras maaari mong limitahan, mabawi at tanggalin ang iyong impormasyon.

  1.   pindutin dijo

    Ang tagal kong naghintay para sa recipe na ito! Dalawa ang pagdududa ko (baguhan pa lang ako sa kusinang ito, hehe): Kapag sinabi mong "tinatakpan natin sila ng asin", ibig mo bang sabihin kung paano takpan, kumbaga, ang bream na may asin? At isa pa: alam mo ba kung ang mga maliliit na patatas na ibinebenta nila sa mercadona sa seksyon ng salad ay ginagamit sa paggawa ng recipe na ito? Kung hindi, gagawin ko ang gusto mo at maghahanap ako ng maliliit na patatas. Salamat!

    1.    Irene Arcas dijo

      Iyon ang Lis, na para bang isang sea bream na may asin, ganyan din! Hindi ko alam kung eksakto kung anong mga patatas ang mga iyon, ngunit kung ang mga ito ay hindi pa luto nang una at kung mayroon silang balat, tiyak na maglilingkod sila sa iyo. Maaari mo bang sabihin sa amin kung paano ito naganap? Maraming salamat sa pagsulat sa amin at tandaan na lahat kami ay mga baguhan sa kusina isang araw, kaya narito kami para sa anumang kailangan mo. Salamat sa pagsunod sa amin. Isang magandang halik!

      1.    Irene Arcas dijo

        Salamat sa iyo Lis. Sa gayon ... Inaasahan kong maging nasa taas ng iyong biyenan 😉 Sa palagay ko ang mga patatas na ito ay maaaring maghatid sa iyo ng perpekto (patawarin ako para sa mga Canaries na may mga kahanga-hangang pagkakaiba-iba ng patatas upang gawin ang ulam na ito). Sabihin mo sa akin kung paano ka nila tingnan, okay? Isang magandang halik.

  2.   Hindi kilala dijo

    Bilis 2? Hindi ba masisira ang patatas? Hindi ba mas mahusay na baguhin ang pag-ikot kung saan hindi pinuputol ng mga talim? Hindi ba sila magiging mas mahusay sa 1 1/2 na bilis na may namuhunan na spin? Lahat ay upang subukan upang makita kung paano, na gusto ko siya

    1.    Irene Arcas dijo

      Ang mga patatas ay pipisain, sa lalagyan ng varoma, kaya't hindi sila makikipag-ugnay nang direkta sa mga talim. Ang bilis 2 ay upang mas tumaas ang singaw at mas mahusay na magluto ang patatas. Sasabihin mo sa amin kung ano ang naging resulta nila. Pagbati at salamat sa pagsusulat sa amin.

  3.   Judith (Gran Canaria) dijo

    Kung gaano kasarap, papasigla ko ang aking sarili na gawin ang mga ito sa Thermomix. Bilang isang mungkahi, kung inilalagay mo ang katas ng isang limon at ang mga alisan ng balat sa tubig, mas mayaman pa sila. Ganyan ang ginagawa ko sa kanila. Susubukan ko rin ang mojo picón. Siyanga pala, maraming salamat sa pahinang ito. Fan na fan ako sayo Ginawa kong hindi mabilang ang kanyang mga recipe at laging may tagumpay.

    1.    Irene Arcas dijo

      Mahusay Judith !! Maraming salamat sa iyong mensahe. Itinala namin ang iyong mga mungkahi sa ngayon, halika, sinabi ko na sa iyo na ihahanda ko sila tulad nito sa susunod na gawin ko sila ... dapat silang patay. Salamat sa iyo sa pagsunod sa amin at sa pagsusulat sa amin. Sasabihin mo sa amin kung kamusta ka. Isang yakap.

  4.   Ann dijo

    Ako ay mula sa Canary Islands at ang totoo ay mukhang maganda ito, hindi ko ito nasubukan sa thermo, bagaman mula sa nabasa ko tumatagal ito ng parehong oras sa thermo at sa apoy, kaya inirerekumenda kong gawin ito sa tradisyunal na paraan.mali ang mga ito ngunit ang sikreto ng patatas ay ang kanilang pagluluto at unti-unting kukulubot ng asin ang patatas.

    1.    Irene Arcas dijo

      Salamat Ana, anong kagalakan na magkaroon ng isang mambabasa mula sa Canary Islands! Sa katunayan, ito ay isang pagbagay ng napaka tradisyonal na ulam sa thermomix, upang bigyan ang mga tao ng pagpipilian na lutuin ito sa kanilang mga machine. Ang magandang bagay tungkol sa paggawa ng mga ito tulad nito ay ang oras ng pagluluto at ang pagkakayari ng patatas ay kinokontrol sa maximum at ang resulta ay napakahusay. Ngunit syempre, kung mula ka doon, higit sa pagkaunawa na ihanda mo sila sa tradisyunal na pamamaraan. Salamat sa pagsusulat sa amin at sa pagbabahagi ng iyong mga opinyon !! Isang Halik.

  5.   wala dijo

    Masarap Hinihimok ko kayo na ayusin ang mga ito.

    1.    Irene Arcas dijo

      Salamat Sem! Sasabihin mo sa amin. Isang halik at salamat sa pagsusulat sa amin.

  6.   MªJosé dijo

    Hellooooo !! Kapag sinabi mong gumawa ng pabilog na paggalaw upang kumulubot sila ... Naiintindihan ko na tinanggal mo na ang asin, o hindi? Lahat ng pinakamahusay.

    1.    Irene Arcas dijo

      Hindi, kasama pa rin nila ang asin, ngunit sa paghinto ng makina. Inirerekumenda kong gawin ito sa lababo o isang malaking tray upang makolekta ang anumang asin na maaaring mahulog. Pagkatapos ay kalugin mo sila nang maayos at handa nang kumain. Inaasahan namin na gusto mo sila. Isang halik at salamat sa pagsusulat sa amin. 🙂

  7.   Beatriz dijo

    Kapag tinakpan mo ito ng asin, ang takip ng varoma ay hindi na nakasuot o ginagawa na? Lahat ng pinakamahusay !!!

    1.    Irene Arcas dijo

      Kumusta Beatriz, oo, dapat mong ilagay ang takip sa varoma sapagkat sa ganoong paraan hindi makatakas ang singaw at mas mahusay silang magluluto. Tuwing gagamitin mo ang tray o ang lalagyan ng varoma, dapat mo itong isara sa takip nito. 🙂 Inaasahan namin na gusto mo ito! Salamat sa pagsunod sa amin 😉