Mag-log in o Mag-sign up at magsaya ThermoRecetas

Kumpletuhin ang menu na may malambot na cream ng zucchini at patatas, mga itlog ng cocotte at inihaw na mansanas at papillote

45 Minutos2 tao520 calories
1/52/53/54/55/5 (2 boto)
Loading ...

Por Mayra Fernandez Joglar

Ipinapakita namin sa iyo ngayon kung paano maghanda a buong menu na may malambot na cream ng zucchini at patatas, mga itlog ng cocotte at inihaw na mansanas en papillote.

Isang menu na maaari kang magkaroon handa na sa loob ng 45 minuto at papayagan ka nitong masulit ang iyong Thermomix at, sa parehong oras, makatipid ng oras at pera sa kusina.

Gayundin ang menu na ito may kasamang hanggang sa panghimagas. Ito ay balanseng at puno ng gulay tulad ng zucchini, patatas, kabute, sibuyas, mga gisantes at mais upang ang iyong diyeta ay mayaman, iba-iba at hindi nakakasawa.

Kumpletuhin ang menu na may malambot na cream ng zucchini at patatas, mga itlog ng cocotte at inihaw na mansanas at papillote

Resipe ng print
I-save ang recipe
PagsasaraMangyaring mag-login

Walang account pa? Magrehistro

Ito ay isang menu na kumpleto at nagsasama pa ito ng panghimagas.

Kumpletuhin ang menu na may malambot na cream ng zucchini at patatas, mga itlog ng cocotte at inihaw na mansanas at papillote
  • Mayra Fernandez Joglar
  • Calories: 520
  • Mga Paghahain: 2
  • Oras ng paghahanda:
  • Oras ng pagluluto:
  • Kabuuang oras:

Sangkap

Para sa mga itlog sa cocotte

  • 30 g bawang
  • 100 g ng mga kabute
  • 15 g langis ng oliba
  • 20 g bacon
  • 30 g ng cream
  • 30 g ng Gruyère na keso
  • 2 itlog
  • 8 capers
  • Asin
  • Pimienta

Para sa malambot na cream ng zucchini at patatas

  • 50 g sibuyas
  • 20 g langis ng oliba
  • 300 g zucchini na may balat
  • 50 g patatas
  • 300 g ng sabaw ng gulay
  • Asin
  • puting paminta
  • 2 kutsarang baby mais (opsyonal)
  • 2 kutsarang mga gisantes (opsyonal)

Para sa inihaw na mansanas sa papillote

  • 2 ginintuang o royal gala apple
  • 2 kutsarang (laki ng kape) ground cinnamon
  • 2 tablespoons (kayumanggi laki) agave syrup

Paghahanda

  1. I-chop ang peeled at nalinis na bawang 3 segundo, bilis 5.

  2. Idagdag ang malinis at quartered na kabute. Kinakagat natin sila habang 2 segundo, bilis 4. Ibinaba namin ang mga gulay na may spatula patungo sa mga talim.

  3. Ibuhos namin ang langis at poach habang 5 minuto, temperatura ng varoma, bilis ng kutsara.

  4. Sinasamantala namin ang pagkakataon na ihanda ang mga gulay mula sa cream, pagbabalat ng patatas, sibuyas at linisin nang mabuti ang zucchini.

  5. Idagdag ang bacon at kayumanggi ito 1 minuto, temperatura ng varoma, bilis ng kutsara.

  6. Idagdag ang cream, asin at paminta at ihalo para sa 5 segundo, bilis ng kutsara.

  7. Hinahati namin ang nilalaman sa 2 ramekins, bowls o maliit na mga mold ng souffle.

  8. Idagdag ang keso sa mga ramekin at ilagay lamang ang mga puti ng itlog sa itaas, na ipareserba ang pula ng itlog sa paglaon. Namamahagi din kami ng mga caper sa puti.

    At inilalagay namin ang parehong mga lalagyan sa varoma.

  9. Hugasan namin ang baso upang maihanda ang malambot na cream. Inilagay namin ang peeled na sibuyas sa baso, tinadtad ito 3 segundo, bilis 5.

  10. Ibuhos namin ang langis at poach habang 4 minuto, 120º, bilis 1.

  11. Sinasamantala namin ang pagkakataon na ihanda ang mga mansanas, balatan ang mga ito at gupitin ito sa hindi masyadong magagaling na mga rook.

    Sa isang piraso ng papel na pergamino o aluminyo, inilalagay namin ang mga segment na bahagyang knurled o naka-mount ang isa sa tuktok ng iba pa.

    Nagdidilig kami ng isang kutsarang agave syrup at iwiwisik ang isang kutsarang ground cinnamon sa itaas.

    Isinasara namin ang package na tinitiyak na ito ay maayos na selyadong at ulitin ang pamamaraan sa iba pang mansanas.

  12. Inilalagay namin ang mga gisantes at mais sa isa pang piraso ng papel at gagawa kami ng isa pang pakete ngunit mas maliit.

    Inilalagay namin ang tatlong mga pakete sa tray ng varoma.

  13. Idagdag sa baso ang zucchini at patatas, parehong malinis at gupitin sa malalaking piraso. Nagdagdag din kami ng sabaw ng gulay at panahon. Nagprogram kami 5 minuto, 100º, bilis 1.

  14. Susunod, inilalagay namin ang varoma sa posisyon na may mga itlog at mga papillote o mga pakete. Mahigpit naming isinasara ang takip at programa 15 minuto, temperatura ng varoma, bilis 2.

  15. Matapos lumipas ang oras, maingat naming binubuksan ang varoma at inilalagay ang isa sa nakareserba na mga buds sa bawat lalagyan ng ramequin. Sinasaklaw namin muli at pinahaba ang pagluluto sa pamamagitan ng pagprograma 1 minuto, temperatura ng varoma, bilis 2.

  16. Sa pagtatapos ng oras, tinatanggal lamang namin ang mga ramequin mula sa varoma, naiwan ang 3 mga pakete sa loob.

    Patuloy kaming nagluluto para 5 minuto, temperatura ng varoma, bilis 2.

  17. Sa pagtatapos ng oras, inaalis namin ang varoma, inilalagay ang beaker at gilingin para sa 1 minuto, progresibong bilis 5-7-10.

  18. Naghahain kami ng cream na pinalamutian ito ng mais at mga gisantes na mayroon kami sa isa sa mga pakete.

    Bago ihatid ang mga itlog sa cocotte, nagwiwisik kami ng kaunting sariwang paminta at, kung nais namin ng kaunting sobrang keso.

    Para sa panghimagas ihahatid namin ang inihaw na mga apple papillote.

Nais mo bang malaman ang higit pa tungkol sa kumpletong menu na ito na may malambot na zucchini at potato cream, mga itlog ng cocotte at inihaw na mansanas at papillote?

Ang totoo ay sa Thermomix walang dahilan para hindi kumain ng maayos dahil pinapayagan kang maghanda ng hindi mabilang na mga recipe at, sa tiered pagluluto, pagsamahin ang mga ito upang makagawa ng kumpletong mga menu na umaangkop sa aming pang-araw-araw na buhay.

Kapag naghahanda a buong menu kailangan mong maging medyo malinis upang ang gulo ay hindi salakayin ang iyong kusina. Ang karaniwang ginagawa ko bago ako magsimulang magluto ay ilabas ang lahat ng mga sangkap at ilagay ito sa mga pangkat. Kung gagawin mo ito tulad nito makikita mo na mas madali ito at hindi ka sa lahat ng oras maglilibot.

Pagkatapos habang si Thermomix ay nagluluto nang mag-isa, magkakaroon ka ng mga oras na maaari mong samantalahin upang ihanda ang mga gulay o mga papillote.

Ang cream ng gulay ay ang ipinakita namin sa iyo ilang araw na ang nakakalipas, kahit na sa pagkakataong ito ay inangkop namin ito para sa 2 tao. Sa ganitong paraan Wala kang maiiwan sa ihahanda mo.

Nagdagdag din kami ng kaunti pang sabaw mula noong, kapag niluluto ang varoma, mas maraming likido ang sumisingaw. Kaya sa pamamagitan ng pag-aangkop ito nakukuha natin itong maging katulad mag-atas at mayaman.

Sa ngayon sa kumpletong mga menu na ipinakita namin sa iyo ay laging handa kami karne o isda para sa pangalawang kurso. Kaya't ipinakita namin sa iyo ang isang bagong ideya upang mayroon kang sapat na mapagkukunan at maaari kang maraming at magpabago.

Para sa panghimagas kinuha namin ang pagkakataong maghanda a inihaw na mansanas bagaman, kung nais mo, maaari mo itong ihanda banana papillote na may mga tala ng citrus na napakayaman din.

Karagdagang informasiyon - Kumpletuhin ang menu ng manok na may dekorasyon at gulay cream / Buong menu ng steamed salmon at consommé ng gulay / Mga saging sa papillote /

Iangkop ang resipe na ito sa iyong modelo ng Thermomix


Tuklasin ang iba pang mga recipe ng: Pangkalahatan, Huevos, Mas mababa sa 1 oras, Mga Recipe ng Varoma

Iwanan ang iyong puna

Ang iyong email address ay hindi nai-publish. Mga kinakailangang patlang ay minarkahan ng *

*

*

  1. Responsable para sa data: Miguel Ángel Gatón
  2. Layunin ng data: Kontrolin ang SPAM, pamamahala ng komento.
  3. Legitimation: Ang iyong pahintulot
  4. Komunikasyon ng data: Ang data ay hindi maiparating sa mga third party maliban sa ligal na obligasyon.
  5. Imbakan ng data: Ang database na naka-host ng Occentus Networks (EU)
  6. Mga Karapatan: Sa anumang oras maaari mong limitahan, mabawi at tanggalin ang iyong impormasyon.