(10 boto)
Loading ...
Sa post na ito nais kong ipakita sa iyo, bilang karagdagan sa isang bagong bersyon ng carrot cake, isang bagay na kakaiba at napakadali: kung paano gumuhit ng isang bulaklak sa isang cake upang ito ay higit pa o mas kaunti katulad ng nakikita mo sa larawan.
Tulad ng para sa cake, makikita mo na ito ay karot ngunit bicolor. Hindi ito naglalaman ng langis o mantikilya at talagang mabuti.
Ngunit ang kagiliw-giliw na bagay dito ay ang pagguhit at utang ko ito kay Sanaa, isang kamag-arawang Moroccan mula sa kurso na Italyano na siyang nagturo sa akin. Sa seksyon ng paghahanda naglalagay ako ng isang maliit na balangkas upang hindi ka masyadong mawala sa aking paglalarawan (mas madali kaysa sa tila).
Alam kong mainit ang pag-on ng oven ngunit para sa isang cake na ganyan sulit ito, sa palagay mo?
Paano iguhit ang isang bulaklak sa isang cake
Makikita mo kung gaano ito kaganda at kung paano mo nais na gumawa pa ng mga cake. Sa isang simpleng paraan tinuturo namin sa iyo na gumuhit ng isang bulaklak sa isang dalawang-kulay na cake.
- Ascen Jimenez
- Uri ng resipe: dessert
- Oras ng paghahanda:
- Oras ng pagluluto:
- Kabuuang oras:
Sangkap
- 150 g ng asukal
- 1 organikong lemon (gagamitin muna namin ang balat - ang dilaw lamang na bahagi- at pagkatapos ang katas)
- 100 g ng mga peeled almonds
- 300 g mga karot na na-peeled
- 5 itlog
- 70 g ng harina ng mais (Cornstarch) o starch ng patatas kung mahahanap mo ito
- 200 g ng harina ng pastry
- 50 g madilim na rum
- 1 maliit na ground cinnamon
- 1 sachet ng Royal type baking powder
- 2 kutsarang madilim na tsokolate na pulbos
Paghahanda
Inilagay namin ang lemon peel at ang asukal sa baso. Nag-spray kami sa pamamagitan ng pagprogram 10 segundo, bilis 8. Lumabas kami at nagreserba.
Nang hindi hinuhugasan ang baso inilalagay namin ang mga almond at crush ito sa pamamagitan ng pagprograma 8 segundo, bilis 7. Lumabas kami at nagreserba.
Inilagay namin ngayon ang mga karot, nang hindi hinuhugasan ang baso, at pinoprogramang namin [i] 10 segundo, bilis 7. [/ i] Inilagay namin ang mga ito sa isang mangkok, pinisil ang lemon juice at idinagdag ito sa mga karot.
Inilagay namin sa baso ang pinaghalong asukal at lemon zest na nakuha namin sa unang hakbang. Idagdag ang mga itlog at talunin sa pamamagitan ng pagprograma 1 minuto, bilis 4.
Pinagsasama namin ang mga almond, karot, cornmeal (o potato starch), harina at rum. Nagprogram kami 20 segundo, bilis 4.
Sa wakas, idinagdag namin ang kanela at lebadura. Nagprogram kami 20 segundo, bilis 4.
Kinukuha namin at inilalaan ang kalahati ng kuwarta. Idagdag ang tsokolate sa ibang bahagi na nanatili sa baso at ihalo ng ilang segundo sa bilis 4, hanggang sa maisama ito nang maayos.
Ininit namin ang oven sa 180º.
Naghanda kami ng isang magkaroon ng amag na hulma ng amag, ang minahan ay 22 cm ngunit maaaring mayroon itong isang mas malaking lapad kung isasaalang-alang mo na ang oras ng pagluluto sa pagkain ay magkakaiba. Upang maaari itong alisin mula sa amag sa paglaon, maaari nating takpan ang loob nito ng greaseproof na papel o ikalat ito ng isang maliit na mantikilya at harina.
At ngayon nagsisimula ang kasiyahan. Tandaan na palagi nating ibubuhos ang mga kuwarta sa gitna ng hulma at kahalili. Pinupuno namin ang isang baso na may magaan na kuwarta (walang tsokolate) at ibuhos ito sa gitna ng hulma. Ngayon pinupuno namin ang isa pa ng madilim na masa at ibinubuhos din namin ito sa gitna (mahuhulog ito sa puti). At inuulit namin ang operasyon nang maraming beses hangga't gusto namin. Tandaan na ang bawat baso ay magiging singsing ng aming pagguhit ng cake. Kung nais nating maging itim ang bulaklak, ang huling batch ng kuwarta ay dapat na tsokolate.
Kapag natapos na namin ang aming dalawang masa, oras na upang iguhit ang bulaklak. Gumagamit kami ng isang kutsilyo at ilang mga papel na napkin upang linisin ito. Inilalagay namin ang dulo ng kutsilyo sa gitna ng cake at inilabas ito sa kanang bahagi. Ngayon linisin namin ang kutsilyo, ibalik ito sa gitna at ilabas ito ngunit sa oras na ito sa kaliwang bahagi. Nililinis namin ito at pumunta mula sa gitna. Nililinis namin ito at kinukuha mula sa gitna pababa. Sa ganitong paraan ay makakagawa kami ng isang krus (+) sa pamamagitan ng paggawa ng apat na linya na palaging lalabas mula sa gitna hanggang sa labas. Sa pagguhit ay tumutugma ito sa mga pulang arrow.
Ngayon, gagawa kami ng isang x ngunit sa oras na ito ay kukuha ng kutsilyo mula sa mga dulo ng hulma patungo sa gitna. Ang mga linya ay kailangang nasa gitna ng bawat isa sa itaas (tingnan ang pagguhit, sa mga berdeng arrow).
Kapag ang oven ay mainit inilalagay namin ang aming sponge cake. Tinakpan namin ito ng aluminyo palara upang hindi ito kayumanggi at maghurno sa temperatura na (180º) para sa humigit-kumulang na 1 oras at 15 minuto. Kung ang iyong amag ay may mas malaking lapad, tandaan na magiging handa ito nang mas maaga.
Inaalis namin kung paano ito mainit-init at iyon na. Maipagmamalaki lamang natin ang mayaman at magandang sponge cake.
Mga pagkakapantay-pantay sa TM21
Karagdagang informasiyon - Magaan na carrot cake