Mag-log in o Mag-sign up at magsaya ThermoRecetas

Autumn lasagna, na may sausage at mushroom

Karne100 Minutos8 tao750 calories
1/52/53/54/55/5 (8 boto)
Loading ...

Por Ascen Jimenez

Lasagna na may sausage at mushroom

Ito sausage at mushroom lasagna Ito ay perpekto para sa mga buwan ng taglagas. Makatas at puno ng lasa, mainam din ito bilang ulam sa Linggo.

En thermomix halos lahat ay gagawin namin. Una, ang pagpuno. Pagkatapos ay ang bechamel. Tatapusin namin ang paghahanda sa pamamagitan ng pagbuo ng mga layer at pagluluto ng lasagna sa oven.

Dahil kailangan mong i-on ang oven… paano kung maghanda tayo ng isang espesyal na matamis? Tingnan natin kung ano ang palagay mo sa aking panukala: ricotta at mapait na orange na puff pastry

Autumn lasagna, na may sausage at mushroom

Resipe ng print
I-save ang recipe
PagsasaraMangyaring mag-login

Walang account pa? Magrehistro

Isang lasagna para masiyahan kasama ng pamilya. Gagawin namin ito gamit ang sausage at mushroom.

Autumn lasagna, na may sausage at mushroom
  • Ascen Jimenez
  • Kusina: Italiyano
  • Uri ng resipe: karne
  • Calories: 750
  • Mga Paghahain: 8
  • Oras ng paghahanda:
  • Oras ng pagluluto:
  • Kabuuang oras:

Sangkap

Para sa pagpuno:

  • 520 g ng sausage ng baboy
  • 40 g ng extra virgin olive oil (20+20 gramo)
  • 50 g ng puting alak
  • 500 g mushroom, timbang kapag nalinis
  • Asin

Para sa bechamel:

  • 50 g mantikilya
  • 80 g ng harina ng trigo
  • 1 litro ng gatas
  • Asin
  • Pimienta

At din:

  • 9 na sheet ng lasagna (gagawa tayo ng tatlong layer)
  • 1 bola ng mozzarella (o iba pang keso para sa ibabaw)
  • sariwang basil o perehil para sa dekorasyon

Paghahanda

  1. I-chop ang sausage (maaari pa nating alisin ang balat at ilagay lamang ang tinadtad na karne) at ilagay ito sa baso kasama ang 20 g ng langis ng oliba. Inilalagay namin ang basket sa takip, sa halip na ang kopita, at programa 7 minuto, 120º, kaliwang pagliko, bilis ng kutsara.

  2. Nagdagdag kami ng puting alak at programa 3 minuto, 100º, kaliwang pagliko, bilis ng kutsara.

  3. Alisin mula sa baso papunta sa isang malaking mangkok at ireserba (maaari nating itapon ang bahagi ng likido).

  4. Nang hindi kinakailangang hugasan ang baso, inilalagay namin ang malinis at hiniwang mushroom dito. Idagdag ang iba pang 20 g ng langis ng oliba at isang maliit na asin. Programa namin 10 minuto, temperatura ng varoma, kaliwang pagliko, bilis 1. 

  5. Alisin ang mga mushroom mula sa baso at idagdag ang mga ito sa mga sausage, nang walang likido.

  6. Hugasan at tuyo ang baso upang ihanda ang bechamel.

  7. Inilagay namin ang mantikilya sa baso at programa 1 minuto, 100º, bilis 1.

  8. Nagdagdag kami ng harina at programa 2 minuto, 100º, bilis 1.

  9. Idagdag ang gatas, asin at paminta. Nagprogram kami 9 minuto, 90º, bilis 4.

  10. Maaari kaming gumamit ng precooked o tradisyonal na lasagna sheets. Kung gagamitin natin ang mga karaniwan ay kailangan nating lutuin ang mga ito sa tubig na kumukulo, na may kaunting asin, para sa oras na ipinahiwatig ng tagagawa (sa aking kaso, 8 minuto). Kung pipiliin namin ang precooked pasta, maaari naming gamitin ito ayon sa pagdating nito sa package, nang hindi ito niluluto muna, palaging sinusunod ang mga tagubilin na makikita sa package.

  11. Ngayon ay oras na upang tipunin ang lasagna. Gagamit kami ng oven-safe dish. Inilalagay namin sa aming pinagmulan ang isang unang layer ng bechamel. Sa bechamel namamahagi kami ng mga sheet ng lasagna na sumasakop sa buong base. Ngayon inilalagay namin ang kalahati ng pinaghalong karne at mushroom, na may kaunting likido ngunit hindi masyadong marami. Takpan ng mas maraming pasta at isa pang layer ng bechamel.

  12. Inilalagay namin muli ang pasta, ang natitirang karne na may mga mushroom at ang huling layer ng pasta.

  13. Natapos namin ang natitirang bechamel, na sumasakop sa buong ibabaw ng maayos.

  14. Ngayon kailangan lang nating i-chop ang mozzarella at ilagay ang mga piraso na kumalat sa buong ibabaw.

  15. Maghurno sa 180º (preheated oven) para sa humigit-kumulang na 30 minuto.

  16. Alisin sa oven at hayaang magpahinga ang lasagna ng mga 5 minuto bago ihain.

  17. Pinalamutian namin ang bawat bahagi, kung gusto namin, na may dahon ng basil o perehil.

Karagdagang informasiyon - Ricotta at mapait na orange na puff pastry


Tuklasin ang iba pang mga recipe ng: Karne

Iwanan ang iyong puna

Ang iyong email address ay hindi nai-publish. Mga kinakailangang patlang ay minarkahan ng *

*

*

  1. Responsable para sa data: Miguel Ángel Gatón
  2. Layunin ng data: Kontrolin ang SPAM, pamamahala ng komento.
  3. Legitimation: Ang iyong pahintulot
  4. Komunikasyon ng data: Ang data ay hindi maiparating sa mga third party maliban sa ligal na obligasyon.
  5. Imbakan ng data: Ang database na naka-host ng Occentus Networks (EU)
  6. Mga Karapatan: Sa anumang oras maaari mong limitahan, mabawi at tanggalin ang iyong impormasyon.