(3 boto)
Loading ...
Ngayon ay magluluto kami ng isang ulam na inspirasyon ng lutuing Indian: pulang lentil na kari. Sa ibaba makikita mo ang video ng bersyong ito na dinadala namin sa iyo ay ang pinakasimple sa lahat kung saan ang mga pangunahing sangkap na kakailanganin namin upang bigyan ito ng espesyal na ugnayan ay ang curry paste at gatas ng niyog. Sila ang magbibigay sa atin ng kakaibang lasa. Mamaya ay maglalathala kami ng bahagyang mas detalyadong bersyon ng parehong ulam na ito, masarap din!
Gagamitin namin pulang lentil, ang mga ito ay lentil na madalas ginagamit sa Gitnang Silangan at halos kapareho ng pardina lentil ngunit walang balat at mas maselan at banayad. Samakatuwid, hindi namin kailangang ibabad ang mga ito at sila ay maluto sa loob ng 30 minuto. Mahahanap mo ito sa maraming pamilihan, supermarket at mga herbalista.
Pulang lentil. Pinagmulan: Pixabay
Buti na lang ang gatas ng niyog Matatagpuan na natin ito sa kahit saang supermarket, ibinebenta nila ito sa 400 ml na lata at magagamit natin ito sa hindi mabilang na matatamis at malasang pagkain. Ngunit, ang totoo ay perpekto itong sumasama sa kari.
La curry paste Ito ay binibili sa mga dalubhasang tindahan ng pagkain sa Asya at, paminsan-minsan, sa ilang malalaking supermarket ay nagbebenta din sila ng mga sachet ng curry paste sa international food section. Opsyonal, kung wala kang curry paste o hindi mo ito mahanap, maaari mong palitan ang 1 kutsara ng curry powder.
Maaari nating samahan ang ulam na ito ng basmati rice o direkta itong kainin kasama ng naan bread o chapati.
Mga Kaugnay na Recipe:
Pangunahing recipe: pulang harina ng lentil
Ang paghahanda ng iyong sariling pulang lentil na harina kasama ang iyong Thermomix ay hindi pa gaanong simple, handa na sa ilang minuto upang masiyahan sa mga pag-aari nito.
lentil dal
Isang dish na inspirasyon ng Indian cuisine: pulang lentil na kari. Ginawa gamit ang gata ng niyog at perpektong kari para sa mga mahilig sa kakaibang lutuin at gayundin sa mga sumusunod sa vegan diet.
