Mag-log in o Mag-sign up at magsaya ThermoRecetas

Loin sa tinapay ng tinapay

Karne205 Minutos4 tao350 calories
1/52/53/54/55/5 (38 boto)
Loading ...

Por Ascen Jimenez

loin-in-crust

Para sa mas mabuti o mas masahol pa, nasa huling pag-abot na kami ng kapaskuhan. Pagkain ng Mga Hari at upang magsimula sa masigasig sa bagong taon. Para sa espesyal na araw na ito imungkahi ko ito Balat ng baboy sa tinapay na tinapay.
Marahil ay nakagawa ka na ng karne na nakabalot sa puff pastry, ngunit nasubukan mo ba ito sa kuwarta ng tinapay? Nananatili ang karne kasama ang lahat ng katas nito at ang tinapay, napaka-crunchy.
Bago balot ng karne ang karne, tandaan na maglagay ng ilang kutsarang matamis, mga almendras at iyong Mabangong damo paborito At isang bagay na mahalaga, samahan ito ng isang sarsa ng gulay o may isang cream. Ang sibuyas at paglubog ng kabute na ito siya ay gumagawa ng mahusay.

Nga pala, Happy New Year sa lahat!

Loin sa tinapay ng tinapay

Resipe ng print
I-save ang recipe
PagsasaraMangyaring mag-login

Walang account pa? Magrehistro

Ang baboy ng baboy na may pulot, almond at rosemary na nakabalot sa kuwarta ng tinapay. Ang tinapay ay napaka-crispy at magiging crust ng karne. Ito rin ang magpapaluto nito sa sarili nitong katas.

  • Ascen Jimenez
  • Kusina: Makabago
  • Uri ng resipe: karne
  • Calories: 350
  • Mga Paghahain: 4
  • Oras ng paghahanda:
  • Oras ng pagluluto:
  • Kabuuang oras:

Sangkap

  • 1 piraso ng sariwang tenderloin tape na humigit-kumulang 500 g
  • 2 tablespoons ng honey
  • Ang ilang mga hilaw na almond na may balat
  • Sariwang rosemary

Para sa kuwarta ng tinapay:

  • 300 g ng maligamgam na tubig
  • 15 g sariwang lebadura ng panadero
  • 500 g ng lakas ng harina
  • 5 g ng asukal
  • 10 g ng asin

Paghahanda

  1. Upang gawin ang kuwarta ng tinapay ay inilalagay namin ang tubig at lebadura sa baso at programa 5 segundo, bilis 4.

  2. Idagdag ang harina, asukal at asin. Naghahalo kami 30 segundo, bilis 6.

  3. Nagmamasa kami 2 minuto, saradong tasa, bilis ng spike.

  4. Pinapayagan naming magpahinga ang kuwarta sa baso nang humigit-kumulang na 1 oras.

  5. Inilagay namin ang kuwarta sa mesa ng trabaho na aming na-floured dati. Pinamasa namin ito nang kaunti at iniunat ito ng isang rolling pin hanggang sa makuha namin ang isang rektanggulo na tinatayang 40 ang lapad x 30 ang taas. Inilalagay namin ang karne sa gitna ng rektanggulo, patayo. Asin namin ang karne. Inilagay namin dito ang isang kutsara ng pulot, mga hilaw na almond na may balat at isang maliit na rosemary. Balot namin ang aming karne ng kuwarta ng tinapay.

  6. Pinapayagan namin itong magpahinga ng isa pang oras, sa isang mainit na lugar na walang mga draft.

  7. Maghurno para sa 1 oras at 10 minuto sa humigit-kumulang na 220º. Kapag lumipas ang unang 20 minuto, tinatakpan namin ang aming tinapay ng isang maliit na aluminyo palara upang hindi masunog ang ibabaw.

tala

Ang karne na ito ay dapat na sinamahan ng isang sarsa o cream. Napakahusay ng pagganap ng kabute.

 Mga pagkakapantay-pantay sa TM21

Mga katumbas na Thermomix

Karagdagang informasiyon - Sibuyas at sarsa ng kabute


Tuklasin ang iba pang mga recipe ng: Karne, Pasa at Tinapay, Pasko

Iwanan ang iyong puna

Ang iyong email address ay hindi nai-publish. Mga kinakailangang patlang ay minarkahan ng *

*

*

  1. Responsable para sa data: Miguel Ángel Gatón
  2. Layunin ng data: Kontrolin ang SPAM, pamamahala ng komento.
  3. Legitimation: Ang iyong pahintulot
  4. Komunikasyon ng data: Ang data ay hindi maiparating sa mga third party maliban sa ligal na obligasyon.
  5. Imbakan ng data: Ang database na naka-host ng Occentus Networks (EU)
  6. Mga Karapatan: Sa anumang oras maaari mong limitahan, mabawi at tanggalin ang iyong impormasyon.

  1.   adegeavogue dijo
    nakararaan 9 taon

    Gaano karaming mga degree ang bake mo ito? 180 o 200º?

    Tumugon sa adegeavogue
    1.    Ascen Jimenez dijo
      nakararaan 9 taon

      Kumusta!
      Inihurno ko ito sa 220º. Idinagdag ko ito sa resipe na naipasa ko 😉
      Salamat sa iyo!

      Tumugon kay Ascen Jiménez
  2.   Pablo dijo
    nakararaan 9 taon

    Kumusta! Sa himalang resipe ng tinapay, upang ito ay lumabas na perpekto (tulad ng ginagawa sa akin) kailangan mong ilagay ito sa isang saradong lalagyan o sa isang litson na bag. Hindi ba mas mahusay ito sa isang 200º na litson bag?

    Salamat!

    Tumugon kay Pablo
    1.    Ascen Jimenez dijo
      nakararaan 9 taon

      Kumusta, Pablo,
      Maaari mong gawin ang pagsubok. Tandaan na, sa kasong ito, pinapayagan nating tumaas ang kuwarta nang maraming beses habang nasa himala na tinapay ay inihurno natin ito pagkatapos na masahin ito.
      Isang yakap!

      Tumugon kay Ascen Jiménez
  3.   kaluwalhatian dijo
    nakararaan 9 taon

    Nagtaas sila ng isang katanungan na walang kinalaman sa resipe na ito ay gumawa ako ng scorpion cake at paano ko ito binura, nais kong tanungin ka kung maaari itong ma-freeze? Napakatagumpay nito bagaman hindi gaanong malinaw sa akin kung ang tinik ay dapat alisin. Salamat.

    Tumugon sa kaluwalhatian
    1.    Ascen Jimenez dijo
      nakararaan 9 taon

      Kumusta, Gloria,
      Sa palagay ko maaari itong mai-freeze.
      Isang yakap!

      Tumugon kay Ascen Jiménez