Mag-log in o Mag-sign up at magsaya ThermoRecetas

Homemade Chicken Broth Concentrate

Karne60 Minutos8 tao
1/52/53/54/55/5 (32 boto)
Loading ...

Por Ascen Jimenez

Ngayon tinuturo namin sa iyo na maghanda a lutong bahay na sabaw ng manok ay tumutok na maaari naming panatilihing perpekto sa ref sa loob ng maraming buwan. Sa video na makikita mo sa pagtatapos ng resipe makikita mo ang pagkakayari at ang hitsura na minsan nitong ginawa pati na rin ang mga sangkap. At, syempre, gaano kadali ito upang ihanda ito gamit ang aming robot sa kusina.

Tutulungan ka nitong gawin patpat, upang ihanda si paella, risotto, mga cream o nilagang. Kailangan mo lamang palabnawin ang isang kutsarita ng pinaghalong ito sa isang litro ng tubig at ihahanda mo ito.

Isang kutsarita Ito ang inilalagay ko ngunit maaari kang maglagay ng higit pa o mas mababa depende sa iyong kagustuhan o mga katangian ng bawat pinggan.

Homemade Chicken Broth Concentrate

Resipe ng print
I-save ang recipe
PagsasaraMangyaring mag-login

Walang account pa? Magrehistro

Sa pagtuon na ito maaari tayong magkaroon ng isang sabaw ng manok sa loob ng ilang minuto. Nananatili ito sa ref sa loob ng maraming buwan.

  • Ascen Jimenez
  • Kusina: tradicional
  • Uri ng resipe: karne
  • Mga Paghahain: 8
  • Oras ng pagluluto:
  • Kabuuang oras:

Sangkap

  • 300 g ng karne ng manok (mas mahusay na mga hita ngunit ang timbang na ay wala nang buto, balat o tendon)
  • 65 g leek
  • 45 g sibuyas
  • 90 g ng kintsay
  • 4 na mga sprig ng iba't ibang mga mabangong halaman, mga dahon lamang (perehil, tim, oregano at rosemary)
  • 150 g ng magaspang na asin sa dagat
  • 100 g ng puting alak
  • 1 tuyong dahon ng bay

Paghahanda

  1. Ang pinakamahusay para sa resipe na ito ay ang paggamit ng mga hita ng manok. Kailangan nating alisan ng balat at buto ang mga ito, inaalis din ang mga litid. Upang makakuha ng 300 g ng malinis na karne kakailanganin namin ang tungkol sa 800 g ng mga hita (at pati na rin ang pasensya)

    Inilagay namin ang karne ng manok sa baso at programa 5 segundo, bilis 7. Lumabas kami at nagreserba.

  2. Inilalagay namin ngayon ang lahat ng mga gulay at mga mabangong halaman (ang mga dahon lamang). Nagprogram kami 10 segundo, bilis 5.

  3. Idagdag ang asin, ang tinadtad na manok, ang alak at ang dahon ng bay. Inilalagay namin ang basket sa takip sa halip na ang kopa. Nagprogram kami 25 minuto, temperatura ng varoma, bilis 2.

  4. Inaalis namin ang basket, inilalagay ang beaker at ihalo sa pamamagitan ng pag-program 1 minuto, bilis 7.

  5. Inilagay namin ang halo sa isang basong garapon at isara ito. Hayaang lumamig.

tala

Kapag malamig kailangan na nating ilagay ito sa ref. Sa ganitong paraan mananatili ito sa loob ng maraming buwan. Upang magamit ito kailangan nating malaman na para sa 1 litro ng tubig kakailanganin natin ang isang kutsarita, ng panghimagas. Bagaman maaari mong baguhin ang dosis na iyon depende sa iyong kagustuhan at ang paggamit na ibibigay mo ang sabaw sa bawat okasyon.

Karagdagang informasiyon - Risotto alla piedmont

Pinagmulan - Vorwerk


Tuklasin ang iba pang mga recipe ng: Karne, Mga sopas at cream

Iwanan ang iyong puna

Ang iyong email address ay hindi nai-publish. Mga kinakailangang patlang ay minarkahan ng *

*

*

  1. Responsable para sa data: Miguel Ángel Gatón
  2. Layunin ng data: Kontrolin ang SPAM, pamamahala ng komento.
  3. Legitimation: Ang iyong pahintulot
  4. Komunikasyon ng data: Ang data ay hindi maiparating sa mga third party maliban sa ligal na obligasyon.
  5. Imbakan ng data: Ang database na naka-host ng Occentus Networks (EU)
  6. Mga Karapatan: Sa anumang oras maaari mong limitahan, mabawi at tanggalin ang iyong impormasyon.

  1.   Jose Raul dijo
    nakararaan 4 taon

    Interesado akong malaman ang tungkol sa paglalagay nito sa ref. Espanyol ang aking wika, ngunit para sa akin ang isang ref ay hindi isang ref. Kaya ang tanong ko ay: Ibig mong sabihin na i-freeze ito upang tumagal ng ilang buwan, o ilagay lamang ito sa lamig ng ref.

    Tumugon kay José Raúl