(2 boto)
Loading ...
Naaalala mo ba ang indian paneer na nai-publish namin kamakailan? Ngayon din dalhin ko sa iyo ang bersyon ng gulay: ang Tofu o tofu. Ang Tofu ay ang mahusay na kapalit ng karne mga vegetarian: mayaman ito sa mga protina, kaltsyum at mineral. Mababa sa calories (54 Kcal bawat 100g), wala kolesterol at kung ano ang higit pa, nakakatulong itong mabawasan ang mga antas nito. Ito ay makinis, digestive at isang kahalili para sa keso hindi nagpapahintulot sa lactose. At kung ang gatas na ginamit ay walang gluten, angkop din ito para sa celiac.
Ang base ng keso na ito ay gatas ng toyoKaya't kung nais mo ang isang tunay na tofu, gumamit ng isang mahusay na soy milk, na mayroon lamang tubig, toyo (maaari kang maglagay ng toyo, binhi o toyo), asin at, kung mayroon man, ilang pampatamis o bitamina, ngunit wala nang mga additives. Maaari mong kunin ito nang nag-iisa, na may toyo, sa mga salad o gamitin ito sa ilan sa aming mga recipe, dito may pagpipilian ka.
Homemade tofu (tofu)
Nalaman namin kung paano gumawa ng lutong bahay na tofu, sa isang napaka-simpleng paraan, kasama ang Thermomix.
Mga pagkakapantay-pantay sa TM21
Karagdagang informasiyon - Paneer, Mga resipe na may tofu
Kumusta Ana, noong nakaraang linggo gumawa ako ng paneer at sa mga salad ito ay masarap, sa linggong ito gagawin ko ang tofu. Salamat sa iyong mga recipe.
Ano ang tunay na pagtuklas ng paneer? Ang Tofu ay naiiba, mayroon itong higit na lasa. Ito ay masarap, mas mahusay kaysa sa binili. Salamat sa pagsusulat sa amin. Isang yakap!
Susubukan ko ring gumawa ng tofu. Salamat
Mabuti, Bea! Sige na sabihin mo sa amin. Isang yakap!
Gustung-gusto ko ang ganitong uri ng post at sa thermomix ,,,,,, Mayroon lamang akong isang pag-aalinlangan …… anong uri ng tela ang ginagamit mo, o gasa, at pagkatapos ay hugasan ito ng tubig lamang xq kung ito ay may detergent ito kagustuhan detergent ... .. ito ay isang teknikal na katanungan ... .. :-P
Kumusta Mayela, gumagamit ako ng isang malaking gasa, tulad ng isang tela, ngunit gasa, tulad ng mga ginagamit para sa mga sanitary cure. Sa katunayan, binili ko ito sa isang parmasya. Sa sandaling matapos ko ito, hinuhugasan ko ito ng maayos, ngunit sa mainit na tubig lamang. Bagaman wala rin akong nakikitang problema sa paghuhugas nito ng walang sabon na sabon kung nakikita mong hindi ito mananatiling maayos, basta na banusan mo ito ng maayos. Isang yakap!
Maaari mo ring gamitin ang isang manipis na tela, tela ng koton, o isang salaan ng tela.
Kapag tapos na, magkano ang pinapanatili nito?
Binabati kita sa
pahina
Kapag tapos na, magkano ang pinapanatili nito?
Binabati kita sa
pahina
Kumusta Andres. Inilalagay niya ito sa resipe: sa isang lalagyan ng airtight, isinasawsaw sa suwero at sa ref, maaari itong itago sa loob ng 4/5 araw. Isang yakap!
Kamusta!!! magandang umaga. Kahapon sinubukan kong gawin ang Tofu at hindi ito naging maayos. Saan ako makakabili ng gatas? Ito ba ay tiyak? Sulit ba ang inuming toyo ng Mercadona?
Ito ang unang pagkakataon na gumawa ako ng isang puna, ngunit gusto ko ang pahinang ito. Napakasaya ko. At salamat sa mga taong nagtatrabaho nang husto upang ang iba mula sa bahay, maaari kaming magluto at subukan ang lahat ng kanilang mga recipe.
Kumusta Juana María. Maraming mga soy milk (o inumin) ang may mga additives na sumusubok na mapagbuti ang kanilang lasa upang ito ay mas kamukha ng gatas ng baka (hindi ko alam kung bakit ito dapat magmukhang baka, talaga. Kung ito ay toyo, kung gayon toyo, ngunit gayon pa man, mga bagay mula sa merkado), ngunit tiyak na ang mga iyon ang gumagawa ng pagtatrabaho kasama nito para sa tofu, hindi maayos. Hanapin ang mga sangkap na naglalaman lamang ng toyo (maaari kang maglagay ng toyo, binhi o beans), tubig at asin. Maaari rin itong maglaman ng pangpatamis o bitamina, ngunit walang pampatatag o additive. Inilagay ko din sa resipe upang walang duda. Binibili ko ito sa isang organikong supermarket, ang tatak ay Soria Natural, ngunit tiyak na may mga karaniwang tatak ng komersyal na mayroon din dito. Salamat sa pagsunod sa aming pahina. Inaasahan kong sa susunod ay magiging mabuti para sa iyo ito. Isang yakap!
maaari nating palitan ang suka ng lemon sa suka, tama ba?
Ay, hindi ko kilala si Josep Maria. Palagi ko itong ginawang lemon. Pasensya na hindi kita nasagot. Isang yakap!
Hello Ana! Maaari mo bang gamitin ang soy milk na gawa sa thermo?
Oo naman, Sonia! Sinabi mo na sa amin kung kamusta ka. Isang yakap!
Ginawa ko lang .. at may mali akong naayos. Ginawa ko ito ng soy milk mula sa vive soy. at kapag pinilit ko ito, lahat ng ito ay lumusot sa akin. nanatili ang gatas .. Hindi ko alam kung anong mali kong ginawa
Hola:
Sa prinsipyo sa palagay ko ito ang ginamit na gatas. Para sa mga ganitong uri ng mga recipe kailangan mong gumamit ng totoong gatas.
Hanapin ang mga sangkap na naglalaman lamang ng toyo (maaari kang maglagay ng toyo, binhi o beans), tubig at asin. Maaari rin itong maglaman ng pangpatamis o bitamina, ngunit walang pampatatag o additive. Subukang bilhin ito sa mga organikong supermarket. Gumagamit ang Soria Natural ngunit tiyak na may iba pang mga tatak na mahusay din.
Pagbati.
Ginawa ko lang ang aking unang tofu sa iyong resipe. Tumutulo pa rin, ngunit mukhang maganda!
Natagpuan ko ang tatak ng toyo ng Yosoy, na naglalaman ng mga sangkap: tubig, mga dehulled na toyo (13,5%) at asin sa dagat.
Salamat sa iyong komento Vera! Paano ang resulta? Pagbati 😉
Maaari ba itong mai-freeze?