Mabango na sarsa ng damo

Nakita mo ba kung gaano kaganda at maliwanag na berde ang aromatikong sarsa ng halaman? Ito ay gawa sa perehil, balanoy at mint at mayroon itong maanghang na ugnay salamat sa bawang.

Ito ay isang napaka-simpleng sarsa upang maghanda na maaari naming magamit sa maraming mga paghahanda. Tutulungan tayo nito samahan verduras at steamed fish. Gayundin bilang isang vinaigrette para sa mga simpleng salad ng pasta. Bagaman pinaka-ginagamit namin ito sa bahay, ito ay upang samahan ang mga legume. Gusto namin ito ng mga chickpeas o lutong puting beans. Magdagdag ng isang pares ng mga kutsara ng mabangong sarsa ng halaman at isang dash ng mabuting langis. Naghahalo kami at handa nang kumain.

Mayroon din itong ibang mabuting bagay na iyon nagpapanatili ng maayos sa ref. Inilalagay namin ito sa isang garapon, ibinuhos ang langis sa ibabaw nito upang ang ibabaw ay hindi mag-oxidize at isara ito nang hermetiko. Ganito ito pinapanatili ng hindi bababa sa 10 araw.

Madali itong maiakma sa aming mga kagustuhan sa pamamagitan ng paglalaro ng dami ng mga sangkap. Bagaman kailangan mong bigyang pansin ang mga bagoong dahil maaari silang maging higit pa o mas maalat.

Mabango na sarsa ng damo

Resipe ng print

I-save ang recipe

Pagsasara

Mangyaring mag-login sa bookmark

Mangyaring mag-login

Walang account pa? Magrehistro

Ang kulay at matinding lasa ng sarsa na ito ay napakahusay na sumama sa aming mga pinggan.

• Mayra Fernandez Joglar

• Uri ng resipe: mga sarsa
• Calories: 310
• Mga Paghahain: 250 g

• Oras ng paghahanda: 5M
• Oras ng pagluluto: 2M
• Kabuuang oras: 7M

Sangkap

• 15 g ng perehil (dahon lamang)
• 15 g ng basil (dahon lamang)
• 10 g mint (dahon lamang)
• 80 g langis ng oliba
• 2 na bagoong
• 100 g sariwang chives
• 10 g ng mga caper
• 40 g lemon juice
• 1 malaking sibuyas ng bawang (2 maliit)
• Salt and pepper

Paghahanda

1. Huhugasan at pinatuyo namin nang maayos ang dahon ng perehil, balanoy at mint. Inilagay namin ang mga ito sa baso. Idagdag ang mga bagoong, caper at lemon juice. Inilagay din namin ang chives, peeled at gupitin. Nagdagdag din kami ng peeled na bawang. Crush namin habang 10 segundo, bilis 9. Ibinaba namin ang pasta patungo sa mga blades.

2. Naglalagay kami ng lalagyan sa tuktok ng talukap ng mata. Pinindot namin ang pindutan ng balanse at timbangin ang langis. Inaalis namin ang lalagyan at programa 1 minuto, bilis 4 at, sa salamin, idagdag ang langis nang paunti-unting, hinayaan itong mahulog sa takip.

3. Sa pagtatapos ng oras, sinusuri namin na ang sarsa ay emulipikado. Nakatikim kami ng sarsa at nakasalalay sa mga bagoong na itinatama namin ang asin. Nagwiwisik kami ng sariwang paminta sa lupa.

tala

Kinakalkula ang mga calory bawat 100 g ng sarsa.

Karagdagang informasiyon - Mga gulay en papillote

Pinagmulan - Ang resipe na iniangkop mula sa Pagluluto na may Thermomix

Iangkop ang resipe na ito sa iyong modelo ng Thermomix