Cold Melon Soup

Ang malamig na sopas ng melon ay perpekto para sa mainit na araw. Mabilis na gawin, simple at napaka-refresh.

Maaari mo ring ihain ito bilang isang aperitif sa mga shot glass o bilang papasok Sa anumang kaso, ito ay isang recipe na may isang napaka-mayaman na lasa at, higit sa lahat, nagre-refresh.

Sinamahan ko ito ng mahusay na ham na nagbibigay dito ng napakahusay na maalat na kaibahan. Napakahusay din nito sa mga inihaw na prawn na magdaragdag ng isang hawakan ng dagat.

Huwag kalimutan na kunin ito sobrang lamig upang tamasahin ang lahat ng lasa nito.

Cold Melon Soup

Resipe ng print

I-save ang recipe

Pagsasara

Mangyaring mag-login sa bookmark

Mangyaring mag-login

Walang account pa? Magrehistro

Isang nakakapreskong sopas sa tag-init.

• Elena Calderon

• Uri ng resipe: Sopas
• Mga Paghahain: 4

• Oras ng pagluluto: 2M
• Kabuuang oras: 2M

Sangkap

• 1 k melon pulp, walang balat at walang binhi
• 1 kutsara (laki ng sopas) balsamic suka
• 1 kutsara (laki ng sopas) honey
• 1 kutsara (laki ng sopas) lemon juice o ang katas ng 1/2 lemon
• ilang mga hiwa ng Iberian o Serrano ham

Paghahanda

1. Hinahati namin at tinaga ang melon. Ibuhos namin ito sa baso at idagdag ang suka ng Modena, honey at lemon juice. Nagprogram kami 2 minuto, sa progresibong bilis 5-7-10.

2. Nananatili kami sa ref hanggang sa sobrang lamig.

3. Paghatid na sinamahan ng mga hiwa ng ham na gupitin sa maliliit na cube o inihaw na hipon o prawn na may mga kamatis na cherry.

Iangkop ang resipe na ito sa iyong modelo ng Thermomix