(14 boto)
Loading ...
Tiyak na hinihintay mo kung paano gumawa ng isang simpleng tinapay na gatas. Sa recipe na iaalok namin sa iyo, hindi ito magiging napakahirap para sa iyo sa tulong ng aming Thermomix, dahil magugustuhan mo ang mga resulta.
Masahin namin ang kuwarta sa tulong ng ating makina at hahayaan natin itong magpahinga tulad ng sa lahat ng pastry na alam natin. Pagkatapos ay kailangan mo lamang gawin ang hugis ng tirintas, ngunit kailangan mo munang punan ito ng masarap na chocolate cream.
Magugustuhan mo siya texture at fluffiness, dahil magugulat ka kung gaano kadaling gumawa ng recipe na tila kumplikado. Tangkilikin itong gatas na tinapay para sa almusal at meryenda, magugustuhan mo ang lasa nito.
Makatas tinapay na gatas na may tsokolate
Alamin na maghanda ng isang makatas na tinapay na gawa sa gatas, matamis, malambot at puno ng tsokolate. Magulat ka kung gaano kadali gawin ang tinapay na ito sa hugis ng isang tinapay.
- Alicia tomero
- Kusina: espanyol
- Uri ng resipe: almusal
- Calories: 250
- Mga Paghahain: 15
- Oras ng paghahanda:
- Oras ng pagluluto:
- Kabuuang oras:
Sangkap
- 500 g ng pastry na harina ng trigo
- 110 g ng asukal
- Ang sarap mula sa balat ng isang kahel
- 300 ML maligamgam na buong gatas
- 25 g sariwang lebadura ng panadero o 12 g patas na lebadura ng panadero
- 1 kutsarita ng katas ng banilya
- 50 g malambot na mantikilya
- 180 g ng tsokolate cream
- 1 binugbog na itlog
Paghahanda
Nagsisimula kami sa pamamagitan ng paghahalo ng mga tuyong sangkap. Sa aming baso ng Thermomix idinagdag namin ang 500 g ng harina ng trigo, 110 g ng asukal, ang 12 g ng lebadura ng tuyong panadero at ang kahel na kasiyahan. Naghahalo kami 15 segundo sa bilis 4.
Idagdag namin ang 300 ML ng maligamgam na gatas at ang kutsarita ng vanilla extract. Susahin natin ang lahat ng ito habang 4 na minuto sa bilis ng pagmamasa. Idagdag ang 50 g ng malambot na mantikilya at masahin muli para sa 3 minuto sa bilis ng pagmamasa.
Kinukuha namin ang kuwarta sa isang may yelo sa ibabaw. Nagmasa kami ng aming mga kamay, binibigyan sila ng kaunting pagliko at sinusubukang bumuo ng bola. Ilalagay namin ang kuwarta sa isang mangkok kung saan magwiwisik kami ng kaunting harina. Takpan ng tela at hayaang magpahinga ito ng halos dalawang oras, kailangang doblehin ang dami nito.
Kinukuha namin ang aming kuwarta sa mangkok at inaalis ang hangin sa pamamagitan ng marahang pagmamasa nito. Inihahanda namin ang kuwarta upang iunat ito gamit ang isang rolling pin. Iniunat namin ang kuwarta sa isang rektanggulo. Hahatiin natin ito sa pamamagitan ng mata sa tatlong bahagi at gupitin ito, nang hindi naabot ang tuktok.
Kapag pinutol ito ay nabuo kami ng tatlong mga piraso at sa bawat strip idaragdag namin ang tsokolate cream kasama ang buong haba nito. Magpatuloy kaming takpan ang bawat strip upang mapuno ito ng tsokolate. Tatakpan muna namin ang isang gilid, tinatakan ng mabuti ang gilid nito at pagkatapos ay tatakpan namin ang kabilang panig, na tinatakan ng mabuti ang gilid. Gagawin din namin ang pareho sa iba pang dalawang piraso.
-
Gamit ang tatlong mga piraso na puno at selyo susubukan naming gawin ang tirintas. Huwag mag-alala kung ito ay masyadong mahaba dahil sa isang maliit na pagpisil mula sa magkabilang dulo maaari nating bawasan ito sa laki ng aming hulma. Kami ay may upang maghanda ng isang hugis-parihaba hulma na namin ay may linya na may greaseproof papel.
Hayaang magpahinga ang kuwarta ng 45 minuto sa hulma. Pinapainit namin ang aming oven sa 180 ° at kinukuha ang aming pinalo na itlog at binarnisan ang aming tirintas. Ilalagay namin ito sa oven nang halos 40 minuto. Kapag lutong, hayaan itong cool at maaari naming tamasahin ang aming sobrang malambot na tinapay na gatas.
Kumusta, nagawa ko ang tinapay na gatas, ang totoo ay napakahusay itong sariwang ginawa, sa susunod na araw ay kalahati ng matigas at hindi sulit. Ang nagawa ko ay i-freeze ito sa mga bahagi upang makakain kapag gusto ko ito at nasa punto na nito.