Salamin ng foie gras at apple compote

Nais mo bang mag-alok nito Pasko isang masarap at napaka-simpleng pampagana na gagawin? Iminumungkahi ko ang mga baso na ito ng foie gras at apple compote.

Ang mga ito ay hindi kapani-paniwalang mabilis na gawin. Bukod sa mansanas maaari gawin nang maaga dahil tumatagal ito ng maraming araw sa ref. Para sa resipe na ito hindi kinakailangan na gawin ang buong resipe dahil, sa totoo lang, hindi namin kailangan ng maraming dami. Pagkatapos ay ihahalo na lamang namin ang mga foie gras at i-mount ang aming mga baso.

Ang tanging lihim sa resipe na ito ay ang mga baso ay hindi maaaring maging napakalaki. Mas mainam na gumamit ng mga maliliit dahil ang foie na halo ay naging masikip kung sobra ang inilalagay mo. Bilang karagdagan, ang nais nating makamit ay a orihinal na pampagana bago ang isang piging.

Ang mga tasa ng foie gras na may compote ay maaaring sumakay kaagad ngunit kung nais namin maaari silang magawa ng ilang oras nang mas maaga. Para sa mga ito, ilalagay lamang namin ang compote at ang foie na halo, takpan ang mga ito ng plastic na balot at itabi sa ref. Ilang sandali bago ihain, inaalis namin ang mga ito at pinalamutian ng mga binhi o mani na aming napili. Sa aking kaso pinalamutian ko sila ng pinaghalong gintong lino at mga buto ng poppy. Ngunit napakahusay din nilang napupunta sa mga pistachios o caramelised sesame.

Salamin ng foie gras at apple compote

Resipe ng print

I-save ang recipe

Pagsasara

Mangyaring mag-login sa bookmark

Mangyaring mag-login

Walang account pa? Magrehistro

Ang mga basong ito ng foie gras at apple compote ay magiging perpektong pampagana para sa isang tanghalian o hapunan sa Pasko.

• Mayra Fernandez Joglar

• Uri ng resipe: mga aperitivos
• Calories: 130
• Mga Paghahain: 7

• Oras ng paghahanda: 5M
• Oras ng pagluluto: 21M
• Kabuuang oras: 26M

Sangkap

• Apple compote (tingnan ang recipe dito)
• 200 g ng pato foie gras (sa temperatura ng kuwarto)
• 15 g brandy
• 20 g ng tubig
• Pimienta
• Mga binhi ng flax, poppy seed o pinatuyong prutas para sa dekorasyon

Paghahanda

1. Inilagay namin sa baso ang duck foie gras. Nagdagdag kami ng brandy, tubig at paminta. Naghahalo kami habang 15 segundo, bilis 2.

2. Binubuksan namin ang baso at suriin na ang foie gras ay naayos nang maayos at nabuo ang isang makinis na i-paste. Kung may natitirang piraso pa rin nang hindi na naa-undo, maaari natin itong pilitin sa pamamagitan ng pagprograma 5 segundo, bilis 2. Ang bilis ay hindi dapat dagdagan upang maiwasan ang pag-init ng foie gras at mawala ang pagkakayari nito.

3. Inaalis namin ang halo sa isang pastry bag.

4. Sa isang maliit na kutsara ay naglalagay kami ng isang maliit na compote sa ilalim ng baso. Pagkatapos, sa tulong ng bag ng pastry, inilalagay namin ang foie timpla sa itaas.

5. Natapos namin ang dekorasyon ng mga flax seed, poppy seed o mani.

tala

Kung nauubos na ang oras maaari tayong palaging bumili ng compote na ginawa na.[br]Ang mga dami na ito ay sapat na para sa 7 100 cc na baso. Kung gagamit ka ng mas maliit o malalaking lalagyan, mag-iiba ang dami.

Mga pagkakapantay-pantay sa TM21

Karagdagang informasiyon - Applesauce

Pinagmulan - Ang aking pintxos blog