Mahal namin ang croquette ng manok. At sa pagbabalik sa paaralan ay hindi sila maaaring mawala sa freezer. Kapag ginawa at nagyelo, sila ang «wild card» na hapunan, na maaari nating ihanda sa loob ng ilang minuto at nang walang komplikasyon. Pinakamainam na ihain ang mga ito ng isang mahusay na salad upang mabayaran ang pagprito.

En thermomix ang kuwarta ay inihanda sa isang sandali. Kung ano ang tatagal sa atin ay hubugin ang mga ito at tinapay sa kanila. Sa kasong ito ang mga ito ay ginawa sa mga natirang a inihaw na manok na may paprika. Makikita mo kung gaano kasarap.

Mga croquette ng manok at paprika

Resipe ng print

I-save ang recipe

PagsasaraMangyaring mag-login

Walang account pa? Magrehistro

Isang recipe ng paggamit na gusto ng maliliit. I-freeze ang mga ito at palagi mong handa silang iprito.

Ascen Jimenez

Kusina: espanyol
Uri ng resipe: karne
Calories: 80
Mga Paghahain: 30

Oras ng paghahanda: 7H
Oras ng pagluluto: 15M
Kabuuang oras: 7:15 p.m.

Sangkap

210 g ng inihaw na manok
45 g ng labis na birhen na langis ng oliba
90 g mantikilya
50 g sibuyas
170 g ng harina
1 kutsarita ng paprika
800g gatas
Asin
1 o 2 itlog, binugbog
Mga mumo ng tinapay

Paghahanda

Inilagay namin ang manok (na luto na) sa baso at tinadtad ito maraming mga stroke ng turbo. Lumabas kami at nagreserba.
Inilalagay namin ang langis, mantikilya at sibuyas sa baso. Nagprogram kami 2 segundo, bilis 5.
Nagprogram kami sa ibaba 3 minuto, 100º (o 120º sa TM5), bilis 1.
Idagdag namin ang harina at ang paprika. Nagprogram kami 3 minuto, 100º (o 120º sa TM5), bilis 2.
Isinasama namin ang gatas at asin. Nagprogram kami 10 segundo, bilis 6.
Inilagay namin ang dalawang kutsara ng manok na aming tinadtad sa simula sa baso at programa 8 minuto, 100º (o 120º), bilis 4.
Pinapayagan naming magpahinga ang kuwarta sa baso sa loob ng ilang minuto. Idagdag ang natitirang manok na tinadtad at ihalo nang mabuti sa spatula.
Ikinalat namin ang aming kuwarta sa isang malaking mangkok at hayaan itong cool, una sa temperatura ng kuwarto at pagkatapos ay sa ref.
Pagkatapos ng ilang oras ay hinuhubog namin ang mga croquette gamit ang isang pares ng kutsara at pinahiran muna namin ang mga ito sa pinalo na itlog at pagkatapos ay sa mga breadcrumb.
Kapag nabuo maaari na nating iprito o i-freeze ang mga ito.

tala

Mahusay na i-freeze ang mga ito sa isang malawak na tray, mas mabuti pa kung takpan natin ito ng greaseproof paper. Ang ideya ay na sila ay mahusay na kumalat sa gayon ay nag-freeze sila nang hindi nananatili magkasama. Kapag na-freeze nang ganito, maayos na pinaghiwalay, maitatago natin sila sa isang plastic bag.

Karagdagang informasiyon - Mga lutong croquette ng ham at mais

ThermoRecetas

Mga croquette ng manok at paprika