(15 boto)
Loading ...
Ako ay isang mahusay na kalaguyo ng atay hanggang sa hindi ko na mapikit ang aking mga mata sa kalupitan ng paggawa nito (ipinagbawal sa 15 mga bansa para sa pang-aabuso ng hayop) at sinuko ko ang pagkonsumo nito pagkatapos manuod ng isang video na napaiyak ako. Ngayon ay nakakita ako ng isang mahusay na kahalili para sa kanya: ang pate sa atay ng manok, isang tunay na napakasarap na pagkain na may isang panlasa na halos kapareho sa Pato Foie orihinal.
Upang magawa ito manok foie, Nakabatay ako sa aking sarili sa isang recipe mula sa Mahalagang libro, ngunit sa isang pares ng mga pag-ugnay ng aking lumang recipe ng foie. Sinamahan ko ito ng blueberry jam, ngunit inirerekumenda ko rin ito sa mansanas o bilang isang kapalit ng foie sa anumang recipe na isinasama ito, tulad ng risotto ng foie at kabute.
Pate ng atay ng manok (foie ng manok)
Ang chicken foie na ito ay isang mahusay na kahalili sa orihinal na pato. Na may katulad na lasa, mas mura at, higit sa lahat, nang walang kalupitan sa hayop na kinakatawan ng paggawa ng pato ng itik (na ipinagbabawal para dito sa 15 mga bansa), ang pate ng atay na ito ay isang tunay na pagtuklas.
Mga pagkakapantay-pantay sa TM21
Karagdagang informasiyon - Mansanas, Foie at kabute risotto
Ginawa ko ang pate na ito gamit ang dapat-may recipe. Ito ay isa sa aking unang mga recipe na may thermo. Hindi niya natapos ang pagkumbinsi sa akin. Ang tekstura ay hindi matatalo ngunit ang lasa nito ay sobrang mantikilya at puting alak. Sa huli ay naiwan ako sa aking karaniwang recipe, na mayroong maraming tagumpay, oo, susubukan kong iakma ito upang gawin ito sa isang thermomix, mas komportable, syempre.
Kumusta Ariana. Nagustuhan ko. Bagaman nakasalalay pa rin sa alak na iyong ginagamit, hindi ko alam ... Bakit hindi mo ibigay sa amin ang iyong resipe? I-post ito dito bilang isang komento at inangkop namin ito sa thermomix. Kaya ginagawa din namin ito at ibinabahagi namin ito. Sa kung ano ang gusto ko foie, Gusto kong subukan ito. Isang yakap!
Hello Ana! Nahanap ko ito bilang isang mahusay na ideya! Kaya maaari mo akong tulungan na iakma ito sa tmx. Sasabihin ko sa iyo kung paano ko ito ginagawa sa isang kawali at blender, oo, hindi ko masabi sa iyo ang eksaktong mga oras o halaga, dahil ito ay isa sa mga resipe na hindi mo na naisulat, na sila Ginagawa nang madalas na sila ay lumalabas nang nag-iisa. Gumagamit ako ng isang sibuyas kung ito ay napakalaki o dalawa kung sila ay maliit, 6 na hiwa ng bacon, dalawang pakete ng atay mula sa mercadona na malinis sa mga nerbiyos at iba pang matitigas na bagay at isang mahusay na jet of port (nagsisilbi din sa isang px) Nilalagay ko ang sibuyas sa kawali, pagkatapos ay idagdag ang bacon at sa wakas ang mga livers.
Mmmmh! Perpekto, Ariana. Sa gayon, sa sandaling mayroon akong mga sangkap, ginagawa ko ito sa TMX at tingnan kung ito ay lalabas na kasing yaman. Salamat sa iyong pag-input sa puri sa atay na estilo ng Ariana. Isang yakap!
kapag tapos kung gaano katagal ito mananatili?
Mga 4/5 na araw sa ref. Maaari mong pahabain ang buhay ng istante kung itatabi mo ito sa mga garapon na walang hangin, na pupunan mo hanggang sa labi, paglalagay ng tinunaw na mantikilya sa itaas. Isinasara mo ang garapon at inilagay itong baligtad sa ref. Kaya tatagal ka nito ng mga 15 araw
Salamat, Inaasahan kong gawin ito !!
Magsaya ka, toñi. Napakaganda nito
Kumusta maaari kang mag-freeze ????
Oo, maaari itong mai-freeze.
Pagbati!
Kumusta, maaari bang maluto ang mga atay at dibdib ng manok sa loob ng 8 minuto?
Hello Giuliana:
Ang recipe na ito ay mula kay Ana at wala na siya sa team para sagutin ang tanong mo.
Kung ang aking karanasan ay makakatulong sa iyo, maaari kong sabihin sa iyo na gumawa ako ng isang katulad na recipe, na may kaunti pang manok at atay, at iniiwan ko ang mga ito sa loob ng 15 minuto.
Ang oras ay maaari ding mag-iba depende sa laki ng mga piraso. Kung nakikita mo na sa 8 minuto na hindi sila tapos, maaari mong pahabain ang oras nang walang anumang problema.
Pagbati!
Salamat sa iyo!