(7 boto)
Loading ...
Oh, ang panahon ay nagbabago ... ito ay na ang labis na init sa pagtatapos ng Oktubre ay hindi normal. Kaya't ang pinaka-karaniwang mga pinggan ng malamig, maulan, mga araw ng taglamig ay nakakaakit din ... at iyon ang dahilan, ngayong Linggo, naghanda ako ng Niluto well complete. At ano ang gagawin natin sa natitirang karne? Kaya, ilang mga croquette. Sa blog mayroon na kaming dalawang bersyon ng Mga lutong croquette, isang bersyon na ginawa niya Tumataas ang mga ito sa anyo ng mga bola at Pinaka klasikong recipe ni Elena. Kaya sa kasong ito, nais kong gumawa ng ibang bersyon ng mga croquette, batay sa recipe ng croquette ng chef Alberto Chicote.
Ang mga ito ay magiging mga croquette na sorpresahin ka sa kanilang pagiging creaminess at tindi ng lasa, dahil naglalaman ang mga ito ng bahagi ng sabaw at cream ng nilagang sa kanilang mga sangkap.
Masarap na croquette ng nilagang
Mga lutong croquette, masarap at napaka-creamy. Mainam bilang isang starter o hapunan na sinamahan ng isang salad. Maaari silang mai-freeze.
Mga katumbas na TM21
Kumusta Irene, ang hindi matatalo na mga croquette !!, Hindi ko kailanman inilagay ang mga ito sa cream, ngunit ang totoo ay nagbibigay ito ng isang phenomenal touch.
Isang tanong: tuwing gumawa ako ng mga croquette, nakakakuha ako ng maraming, na kung saan ay nagyeyelo ako sa mga natitira sa mga susunod na araw, paano mas mahusay na i-freeze ang mga ito? Sa itlog at tinapay na nasa batter? O baka sa ibang paraan? yun ba kapag kinukuha ko sila ng walang itlog o tinapay at saka nilinis ang mga ito, minsan nagkakalat. Salamat.
Ana Belen, ginawa ko sila, mahusay silang lumabas, at ina-freeze ko sila…. upang ilabas sila, i-defrost at iprito ...
Kumusta Ana, maraming salamat po. Mahal na mahal ko sila noong sinubukan ko sila. Ang payo ko na i-freeze ang mga ito ay ihalo mo ang mga ito sa harina, itlog at mga breadcrumb at ilagay ito sa isang plato o plastik na lalagyan na mahusay na pinaghiwalay sa bawat isa. Inilagay mo sila sa freezer at kapag na-freeze sila ng halos 4 na oras, inilalagay mo sila sa isang freezer bag. Sa ganitong paraan siguraduhin mong hindi sila cake kapag nag-freeze sila at maaari mong ilabas ang mga ito isa-isa upang maaari mong iprito ang mga kailangan mo. Upang iprito ang mga ito nang sandali na nagyeyelo, inirerekumenda ko na ilabas mo sila mga 30 minuto bago ang freezer at iprito sila ng mainit na langis at napakaraming (takpan ang mga ito kung maaari, perpektong isang malalim na fryer) hanggang sa sila ay ginintuang kayumanggi. Salamat sa pagsunod sa amin at sa iyong mensahe !!
OK, maraming salamat.
Mmmmmm, anong tingnan, Irene!
Konting halik
Hi! dalawang maliliit na katanungan tungkol sa mga croquette ... maayos ba ang paghawak ng kuwarta? At isa pang bagay ... kung nais ko lamang silang gawin sa labas ng manok, na may paglalagay ng sabaw ng manok, gagana ba sila? … Oh, sa palagay ko ay magkakaroon ng tatlong mga katanungan ... mahalaga ang sibuyas?… Maraming salamat!
Kumusta Patricia, anumang mga katanungan na gusto mo, iyon ang narito para sa amin!
- Ang kuwarta ay humahawak nang maayos, ngunit ito ay mahalaga na gawin ito nang napakalamig. Ang payo ko ay kapag natapos mo ito, hayaan itong uminit nang kaunti sa baso at pagkatapos ay ilagay ito sa isang piping bag o isang malakas na freezer bag. Hinayaan mo itong lumamig at ilagay ito sa refrigerator nang hindi bababa sa 4 na oras o kahit magdamag. Pagkatapos ay ilabas mo ang iyong pastry bag, o ang iyong bag (na aming gupitin sa ibabang sulok at gagamitin bilang pastry bag), maghanda ng isang malawak na tray na may harina at ibuhos ang isang matabang "churro" ng kuwarta sa harina. Sa ganitong paraan kakailanganin mo lamang i-cut gamit ang isang kutsilyo ayon sa laki ng croquette na gusto mo at tapusin ang pagpasa sa kanila sa pamamagitan ng harina, itlog at breadcrumbs.
- Oo, maaari mong perpektong pamalit ang ham para sa higit pang manok at magdagdag ng sabaw ng manok, sila ay lalabas na hindi kapani-paniwala. Mahalaga na ang sabaw ng manok ay puro, iyon ay, mayroon itong maraming lasa.
- Ang sibuyas ay lubos na magastos, hindi mo maaaring ilagay ito kung nais mo. Gustung-gusto ko kung paano sila may sibuyas dahil idinagdag nila ang tamis at juiciness at hindi mo ito napansin mamaya kapag kinakain mo sila. Ngunit syempre, hindi ito mahalaga, sa manok lamang at isang masarap na sabaw na sila ay mamamatay.
Sasabihin mo sa amin kung paano sila tumingin sa iyo, okay? !! Isang yakap at salamat sa pagsulat sa amin 🙂
Bufff ... Ikinalulungkot kong sabihin sa iyo na hindi ko alam kung anong nangyari ... ang mga croquette ay hindi naging maganda ... manok .... mabuti, sinabi na sa akin ng aking anak: -Gusto ko palagi kang gumawa ng mga croquette na ito !! .... Maraming salamat
Ngunit Patricia, anong kagalakang ibinibigay mo sa akin. Masayang-masaya ako na gustung-gusto mo sila. Ang totoo ay hindi kapani-paniwala ang mga ito. Maraming salamat sa pagsunod sa amin 🙂 Isang malaking yakap.
Huwag mag-atubiling ... Nag-subscribe na ako upang makatanggap ng balita !! ... bss
Magandang umaga Irene
Kung marami akong karne, pinapataas ko ang lahat sa proporsyon, ang cream, harina, gatas atbp, ???
Salamat
Yan !! At marahil, sa pamamagitan ng pagtaas ng dami, kakailanganin mong dagdagan ang oras ng pagluluto ng bechamal nang medyo 🙂 salamat sa iyo!
Ang aking Bandwidth ay hindi Mababa, ni ibinabahagi ko ang Network sa Iba Pang Mga Gumagamit, Hindi Palaging at sa lahat ng oras na naging ito
Sa ganitong paraan, Dahan-dahan, Nang una kang kumuha ng Telmex Service
ito ay gumana nang maayos, ang Internet ay napakabilis at hindi
Nagkaroon ako ng mga problema upang ipasok ang anumang Pahina, komportable akong nag-navigate sa Facebook
Sa loob ng higit sa isang taon, ngunit nitong huli ay nagbago ang sitwasyon
At ngayon ay kakila-kilabot ang Serbisyo. Alex ang lahat ng aking pangarap ay ginawa sa pamamagitan ng muling pag-edit ng aking kasal, mga kaibigan kung sakaling kailanganin mo ang tulong ng Upang magamit ang WhatsApp na mayroon ka
upang makilala ka sa numero ng telepono, kung ano
na maaari mong mai-install ito sa anumang smartphone kung mayroon kang SIM
na may kaakibat na numero. Alex ang aking pangarap ay nagawa sa pamamagitan ng muling pag-iisa
ang aking kasal, mga kaibigan kung sakaling kailangan mo ng tulong
Alex ang malaking spell caster na nakapagdala
sa aking asawa sa bahay, ang Kung magbibigay ka ng medium mabigat na paggamit sa Fb chat, gagawin ng Fb Messenger
maging isang mahusay na karagdagan sa iyong smart phone, dahil hindi lamang ito pinapayagan kaming magpadala at tumanggap ng mga mensahe,
ngunit gumanap din ng iba pang mga gawain.