Mag-log in o Mag-sign up at magsaya ThermoRecetas

Dulce de leche ice cream

Dessert620 Minutos15 tao275 calories
1/52/53/54/55/5 (20 boto)
Loading ...

Por Mayra Fernandez Joglar

matamis-gatas-sorbetesthermorecetas

Ilang beses sasabihin ang salitang "ice cream" sa isang tag-init? Naniniwala ako ng bilyun-bilyong beses. At ito ay na siya panghimagas o meryenda bituin ng panahong ito

Napakaraming lasa na ang bawat isa sa atin ay may paborito. At bagama't nasa Thermorecetas meron tayo mahusay na koleksyon ng mga resipe hindi kailanman nasasaktan upang magdagdag ng isa pang masarap sa ice cream na ito Dulce de leche.

Oo alam ko. Ito ay isang kapritso at iyon ang dahilan kung bakit hindi natin ito dapat abusuhin, ngunit ano ang magiging isang mainit na araw nang hindi nagpapasasa sa a Mag-atas na sorbetes? Ayoko kasing isipin ito !!

Ang dulce de leche ice cream na ito ay may masarap na lasa ng caramel at ginamit ko ang homemade ice cream maker upang ihanda ito. Ito ay isang napaka praktikal na aparato upang ang iyong mga ice cream ay mag-atas, malambot at kasama ng seamless texture.

Tara na sa recipe !!

Dulce de leche ice cream

Resipe ng print
I-save ang recipe
PagsasaraMangyaring mag-login

Walang account pa? Magrehistro

Isang masarap na gamutin na hindi mo mapigilan.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Uri ng resipe: dessert
  • Calories: 275
  • Mga Paghahain: 15
  • Oras ng paghahanda:
  • Oras ng pagluluto:
  • Kabuuang oras:

Sangkap

  • 200g gatas
  • 200 g ng cream
  • 3 yolks
  • 50 g ng invert sugar (tingnan ang recipe dito)
  • 450 g ng dulce de leche (tingnan ang resipe dito)
  • Liquid caramel (tingnan ang recipedito)

Paghahanda

  1. Sisimulan namin ang resipe sa pamamagitan ng pag-init ng gatas at cream sa pamamagitan ng pagprograma 5 minuto, 90º, bilis 2. Alisin at ipareserba sa isang lalagyan na hindi lumalaban sa init.

  2. Nang hindi hinuhugasan ang baso, inilalagay namin ang butterfly sa mga blades. Idagdag ang mga yolks at baligtarin ang asukal. Nagpapaputi kami habang 5 minuto, bilis 3 1/2.

  3. Tapos na ang oras, iskedyul namin 8 minuto, 90º, bilis 2. At ibinubuhos namin ang pinaghalong mainit na gatas na inilalaan namin.

  4. Susunod, idinagdag namin ang dulce de leche at ihalo ito 2 minuto, bilis 2. Inaalis namin, at sa sandaling malamig, ipalamig namin ito magdamag sa ref.

  5. Kinaumagahan, itinatago namin ang ice cream sa aming gumagawa ng sorbetes na sumusunod sa mga tagubilin sa paggamit. Kapag handa na namin ito, itatago namin ito sa isang lalagyan na angkop para sa freezer nang hindi bababa sa ilang oras.

  6. Sa oras ng paghahatid, palamutihan namin ang mga bola ng sorbetes na may likidong mga hibla ng caramel sa itaas.

Karagdagang informasiyon - Ice Cream


Tuklasin ang iba pang mga recipe ng: Mga dessert, Mga resipe sa tag-init, Mga Recipe para sa Mga Bata

Ang nilalaman ng artikulo ay sumusunod sa aming mga prinsipyo ng etika ng editoryal. Upang mag-ulat ng isang pag-click sa error dito.

3 na puna, iwan mo na ang iyo

Iwanan ang iyong puna

Ang iyong email address ay hindi nai-publish. Mga kinakailangang patlang ay minarkahan ng *

*

*

  1. Responsable para sa data: Miguel Ángel Gatón
  2. Layunin ng data: Kontrolin ang SPAM, pamamahala ng komento.
  3. Legitimation: Ang iyong pahintulot
  4. Komunikasyon ng data: Ang data ay hindi maiparating sa mga third party maliban sa ligal na obligasyon.
  5. Imbakan ng data: Ang database na naka-host ng Occentus Networks (EU)
  6. Mga Karapatan: Sa anumang oras maaari mong limitahan, mabawi at tanggalin ang iyong impormasyon.

  1.   Maria Ines Moran Galdona dijo
    nakararaan 8 taon

    Ano sa tingin mo ang masarap na sorbetes na ito upang mai-refresh kami sa mainit na araw na ito. Samantalahin !!!!

    Sagot kay Maria Ines Moran Galdona
  2.   mabegarobi dijo
    nakararaan 4 taon

    Kumusta, at kung wala kang isang ref, maaari mo ba itong ilagay nang direkta sa freezer?

    Tumugon kay mabegarobi
    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo
      nakararaan 4 taon

      Hola:

      Upang gawin ito nang walang ref, inirerekumenda kong sundin mo ang mga tagubiling ito, kung hindi, magkakaroon ka ng isang compact block na hindi mo maihahatid.

      Nang walang refrigerator:
      Ibuhos ang cream sa isang lalagyan na uri ng tray na may mataas na gilid at mag-freeze sa loob ng 45 minuto.

      Inalis namin ang lalagyan mula sa freezer at ihalo ang cream sa isang kutsara o tinidor upang masira ang mga kristal na yelo.

      Inuulit namin ang parehong operasyon ng 3 beses pa. Mahalaga ito upang ang mga kristal na yelo ay maliit at ang ice cream ay mananatiling mag-atas.

      Pagbati!

      Tumugon kay Mayra Fernández Joglar