Maligayang Pasko! Paano mo ginugugol ang mga piyesta opisyal? Napakahinahon namin, bilang isang pamilya, at tinatamasa ang magandang panahon sa ginagawa ng linggong ito. Ito ay isang kasiyahan na maglakad sa umaga kasama ng araw, magkaroon ng isang aperitif sa bukas na hangin ... mmmm isang kagalakan !!

At kumusta ang mga menu sa mga panahong ito? Tiyak na nasa iyo na ang lahat sa ilalim ng kontrol, ngunit kung hindi ito ganoon, ngayon nais kong ibahagi sa iyo ang isa sa mga pinggan na matitikman namin sa aking bahay ngayon. Napagpasyahan naming huwag gumawa ng magagaling na pagpapaliwanag at pumili ng higit pa para sa maliliit at magkakaibang mga pinggan, tulad nito orange flavored cous cous na may mga prawn at malutong chili at dayap na lupa. Nais mo bang subukan ito? Sinabi ko na sa iyo na ito ay masarap at kagaya ng kaluwalhatian! Napakadaling gawin din, ngunit magtataka ba ang pangalan nang marami?

Ang pinsan na pinsan na may lasa na may kahel na may mga prawn at malutong chili at lime earth

Resipe ng print

I-save ang recipe

PagsasaraMangyaring mag-login

Walang account pa? Magrehistro

Ang exotic cous cous na may lasa na kahel na may mga prawn at isang maanghang na pagpindot ng mga kikos na may sili at kalamansi, mainam para sa pista opisyal!

Ang pinsan na pinsan na may lasa na may kahel na may mga prawn at malutong chili at lime earth

Cous cous aromatizado a la naranja con gambones y tierra crocante de chile y lima

Irene Arcas

Kusina: Makabago
Uri ng resipe: mga nagsisimula
Calories: 375

Kabuuang oras:

Sangkap

may lasa na pinsan:

- 200 g ng precooked couscous
- 100 g ng sabaw ng gulay o bahagyang inasnan na tubig
- 200 g ng orange juice
- 4 cm luya
- isang kurot ng kanela
- sarap ng balat ng 1/2 orange
- asin sa lasa
- paminta sa panlasa
- isang splash ng langis ng oliba

Mga Prawns:

- 16 prawn
- mga natuklap na asin (mas mabuti kung ito ay itim dahil mas nakakaakit ito)
- langis ng oliba

Malutong na lupa:

- 50 g ng mga kikos
- 2 cayenne (dami at opsyonal na sangkap)
- ang balat ng 1/2 Lima

Paghahanda

Inilagay namin ang lahat ng mga sangkap ng malutong na lupa sa baso at crush 30 segundo sa bilis 10. Umatras kami at nagreserba.
Inilagay namin ang lahat ng mga sangkap sa baso maliban sa couscous at programa 5 minuto, temperatura 100 °, bilis ng kutsara, pagliko sa kaliwa.
Hayaang humawa ito ng 5 minuto na sarado ang baso.
Inilalagay namin ang couscous sa isang malaking lalagyan na may takip.
Nagprogram kami 1 minuto, 100 °, bilis ng kutsara, pagliko sa kaliwa. Ibubuhos namin ang paghahanda na ito sa couscous, alisin ang luya at paghalo ng mabuti sa isang tinidor. Takpan ang couscous at hayaang magpahinga ito ng 5 minuto. Gumalaw kami muli sa tinidor at isara muli. Pagkatapos ng isa pang 5 minuto ay inuulit namin ang operasyon, pukawin nang mabuti ang tinidor upang ang mga butil ay pakawalan at iwanan na sakop.
Habang niluluto namin ang mga peeled prawns sa isang kawali o grill na may kaunting langis. Kung mayroon kaming isang sulo maaari natin itong magamit upang bigyan ito ng isang mas matinding lasa na may isang hawakan ng grill.
Inilalagay namin ang couscous sa isang plato na may pinahabang hugis o may isang singsing na kurbatang. Ang mga prawn sa tuktok, na may natuklap na itim na asin at ang malutong na lupa sa mga gilid ng plato.

ThermoRecetas

Ang pinsan na pinsan na may lasa na may kahel na may mga prawn at malutong chili at lime earth