Mag-log in o Mag-sign up at magsaya ThermoRecetas

Mediterranean frittata

Mga nagsisimula17 Minutos2 tao
1/52/53/54/55/5 (1 boto)
Loading ...

Por Mayra Fernandez Joglar

Ang Mediterranean frittata ang pinakabagong pagtuklas sa aking bahay. Pinagsasama lasa keso, kamatis at basil ay magdadala sa amin nang direkta sa Mediteraneo.

Ang frittata ay kamukha ng tortilla ngunit hindi na binago. Kailangan mo lamang itong takpan ng takip na ganap na umaangkop. Sa ganitong paraan ang itlog ay kumukulo sa singaw at nananatiling napaka makatas. 

Nang walang pag-aalinlangan ang sangkap ng bituin mga itlog at alam nating lahat na ang mga ito ay maraming nalalaman. Maaari silang gawing tinalo, tinalo o tagapuno, tulad ng mga itinuro sa atin ni Silvia. At maganda ang hitsura nila sa halos lahat ng mga sangkap. Kaya huwag mag-atubiling pagsamahin ang iba't ibang mga lasa upang matuklasan ang iyong sariling bersyon.

Mediterranean frittata

Resipe ng print
I-save ang recipe
PagsasaraMangyaring mag-login

Walang account pa? Magrehistro

Orihinal na bersyon ng Italyano ng omelette na may mga sangkap tulad ng kamatis, keso ng kambing o balanoy.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Kusina: Italiyano
  • Uri ng resipe: mga nagsisimula
  • Mga Paghahain: 2
  • Oras ng paghahanda:
  • Oras ng pagluluto:
  • Kabuuang oras:

Sangkap

  • 3 itlog
  • 50 g leek
  • 1 kamatis (150 g na tinatayang)
  • 40 g ng keso ng kambing
  • Ang ilang mga dahon ng basil
  • 20 g langis ng oliba
  • Salt and pepper

Paghahanda

  1. Hugasan nang mabuti ang leek at gupitin ito ng makapal. Ilagay ito sa baso kasama ang 10 g ng langis ng oliba. Programa 7 segundo, bilis 5. Ibaba ang mga piraso ng spatula patungo sa mga blades. Poach habang 10 minuto, 100º at bilis ng kutsara.

  2. Habang hinuhugasan nang mabuti ang kamatis, alisin ang mga binhi mula sa loob at i-chop ito ng maliit.

  3. Hugasan ang mga dahon ng basil at patuyuin ito ng mabilis gamit ang isang twalya. Gupitin ang mga ito ng makinis gamit ang gunting.

  4. Gupitin ang keso sa maliliit na piraso.

  5. Kapag mayroon na tayong tinadtad na leek, alisin mula sa baso at magreserba sa isang malaking mangkok.

  6. Nang walang paghuhugas ng baso, ilagay ang mga itlog, magdagdag ng asin at paminta at talunin habang 20 segundo sa bilis 3. Ibuhos ang nakareserba na leek at ihalo.

  7. Painitin ang isang kawali na may isang sinulid na langis ng oliba, ibuhos ang mga itlog at ikalat ang kamatis at keso ng kambing sa itaas.

  8. Takpan ang takip ng takip at hayaang itakda sa mababang init. Kapag tapos na ito, alisin sa isang plato, alagaan na hindi ito masira.

  9. Budburan ng tinadtad na basil at ihain kaagad.

Mga pagkakapantay-pantay sa TM21

Mga katumbas na Thermomix

Karagdagang informasiyon -Pinalamanan ang mga itlog


Tuklasin ang iba pang mga recipe ng: Celiac, Mga salad at gulay, Huevos, Vegetarian

Ang nilalaman ng artikulo ay sumusunod sa aming mga prinsipyo ng etika ng editoryal. Upang mag-ulat ng isang pag-click sa error dito.

6 na puna, iwan mo na ang iyo

Iwanan ang iyong puna

Ang iyong email address ay hindi nai-publish. Mga kinakailangang patlang ay minarkahan ng *

*

*

  1. Responsable para sa data: Miguel Ángel Gatón
  2. Layunin ng data: Kontrolin ang SPAM, pamamahala ng komento.
  3. Legitimation: Ang iyong pahintulot
  4. Komunikasyon ng data: Ang data ay hindi maiparating sa mga third party maliban sa ligal na obligasyon.
  5. Imbakan ng data: Ang database na naka-host ng Occentus Networks (EU)
  6. Mga Karapatan: Sa anumang oras maaari mong limitahan, mabawi at tanggalin ang iyong impormasyon.

  1.   Irene Thermorecetas dijo
    nakararaan 12 taon

    Oooohhhhh kung gaano kasarap Mayra, hindi ko alam ang ulam na ito. Sa palagay mo ay mananatili sila dito sa diced ham o turkey breast?

    Sagot kay Irene Thermorecetas
    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo
      nakararaan 12 taon

      Syempre Irene!

      Ngunit tandaan na kayumanggi ang suso bago idagdag ito. Kung maglagay ka ng ham ay wala kang problema.

      Mga halik!

      Tumugon kay Mayra Fernández Joglar
  2.   Nagdidisenyo ako ng mga website dijo
    nakararaan 12 taon

    Maraming salamat sa resipe na ito, hindi ko talaga alam ang pagkakaiba sa omelette, ginagawa ko ito ngayon.

    Tumugon sa Disenyo ng Mga Pahina sa Web
    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo
      nakararaan 12 taon

      Natutuwa akong nagustuhan mo ito.

      Mga halik!

      Tumugon kay Mayra Fernández Joglar
  3.   Inaasahan dijo
    nakararaan 12 taon

    Hindi ko alam ang ulam na ito, ngunit sa palagay ko ito ay magiging isang klasikong sa aking bahay, kasama ang mga sangkap, tiyak na tagumpay !!

    Tumugon kay Esperanza
    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo
      nakararaan 12 taon

      Kumusta Esperanza,

      Gustung-gusto rin namin ang mga recipe ng keso at kamatis ngunit maaari mong baguhin ang mga ito upang makuha ang iyong pinakamahusay na frittata.

      Mga halik!

      Tumugon kay Mayra Fernández Joglar