Mula nang ipalathala siya ni Irene truncheon mula kay Lojaito malamig na cream Ito ay naging isa sa aming mga paboritong pinggan para sa tag-init. Naging inspirasyon ako sa bahagi ng kanyang pamamaraan upang likhain ito melon salmorejo, isang bersyon ng tipikal Salmorejo, kung saan binabago namin ang kamatis para sa melon at dating nilikha ang emulsyon ng tinapay na may bawang na baseng baton. Ay napaka madali.
Ang resulta ay masarap: isang napaka-sariwang cream para sa Tag-init Kailangan mong subukan ito. Ito ay masarap.
Melon salmorejo
isang bersyon ng tipikal na salmorejo, kung saan binabago namin ang kamatis para sa melon. Ang resulta ay masarap: isang napaka-sariwang cream para sa tag-init. Ito ay masarap.
Mga pagkakapantay-pantay sa TM21
Karagdagang informasiyon - Club ng Loja, Salmorejo
Ana, isang kagalakan na mayroon ka batay sa diskarteng Porra de Loja ... napakahusay na mapanatili ang buhay na tradisyon ng napakagandang ulam. Kailangan kong subukan ang bersyon na ito, dapat itong higit sa masarap. Salamat sa magandang recipe !!
Ngunit kung ang iyong Porra de Loja na iyon ay namamatay ka! Kaya't hindi ko mapigilang subukan ang kanilang proseso sa iba pang mga sangkap. Hindi ko ito nagawa ng eksaktong pareho, dahil sa La Porra ang tinapay ay lumalabas nang paunti unti, ngunit napasigla ako ng emulsyon ng tinapay na may langis bilang batayan. Subukan mo Irene, makikita mo kung gaano ito kabuti. Isang halik at salamat sa iyo para sa Porra!
Kamusta mga batang babae !!! Nagawa ko na ang resipe at masarap ito, minahal namin ito. Ang tanging bagay ay naglagay ako ng 400 gramo ng melon mula noong nagustuhan namin itong mas matamis at medyo mas makapal. Kung hindi man perpekto. Hindi pa niya nagamit ang pamamaraan ng Porra de Loja .... Nagustuhan ko talaga ang resulta, ang creaminess at ang makinis na texture na nananatili. Isang Halik
Kumusta Myriam! Masaya ako! Ang totoo ay ngayong tag-init na ang salmorejo ay nagtatagumpay sa bahay. Napakahusay para sa pag-angkop nito ayon sa gusto mo, ito ang dapat mong gawin sa mga recipe, gawin mo itong sarili mo. Ang bagay tungkol sa Porra de Loja ay isang tunay na pagtuklas. Ngunit hindi na iyon ang aking bagay, ang pamamaraan ay isang malaking regalo mula kay Irene at ng kanyang ina. Isang malaking halik!
Ana, tulad ng ngayon ay hindi oras ng mga melon, sa palagay mo maaari itong magmukhang maganda sa Galia melon ng pag-ikot na iyon?