Mag-log in o Mag-sign up at magsaya ThermoRecetas

Mga bagel ng pasas

Almusal290 Minutos11 tao250 calories
1/52/53/54/55/5 (11 boto)
Loading ...

Por Ascen Jimenez

Nais mo bang maghanda ng isang lutong bahay na agahan? Maingat na tandaan ang mga ito mga bagel ng pasas dahil sa kanila ay sorpresahin mo ang lahat.

Ginawa kasama ng lakas ng harina at sariwang lebadura ng panadero. Marahil ang pinakamahirap na bagay ay upang ipaliwanag kung paano ihuhubog ang mga ito ... ngunit sa kabutihang palad, maipapakita ko sa iyo sa video na inihanda ko. Huwag tumigil sa nakikita mo.

Sa video makikita mo rin kung paano gumawa ng kuwarta sa Thermomix at ang mga oras ng levado. Sa kasong ito, ang Ang isang larawan ay nagkakahalaga ng isang libong mga salita.

Iiwan ko sa iyo ang link sa isa pang recipe ng ganitong uri na isa sa aking mga paborito: ang tirintas ni angelica.

Mga bagel ng pasas

Resipe ng print
I-save ang recipe
PagsasaraMangyaring mag-login

Walang account pa? Magrehistro

Ang ilang mga gawang bahay na rolyo ay mainam para sa agahan o para sa meryenda.

Mga bagel ng pasas
  • Ascen Jimenez
  • Kusina: Makabago
  • Uri ng resipe: almusal
  • Calories: 250
  • Mga Paghahain: 11
  • Oras ng paghahanda:
  • Oras ng pagluluto:
  • Kabuuang oras:

Sangkap

  • 200g gatas
  • 50 g ng tubig para sa kuwarta at kaunti pa upang ma-hydrate ang mga pasas
  • 10g malt
  • 15 g sariwang lebadura ng panadero
  • 500 g ng lakas ng harina
  • 1 huevo
  • 50 g mantikilya sa mga piraso
  • 10 g ng asin
  • 50 g mga pasas
  • 1 yolk

Paghahanda

  1. Ibabad namin ang mga pasas ng kaunting maligamgam na tubig. Pagkatapos ng sampung minuto maubos namin ang mga ito at magreserba.

  2. Inilagay namin ang baso ng gatas, tubig, malt at lebadura sa baso. Nagprogram kami 3 minuto, 37º, bilis 2.

  3. Nagdagdag kami ng harina, itlog, mantikilya at asin. Nagprogram kami 2 minuto 30 segundo, bilis ng spike.

  4. Idagdag ang pinatuyo na mga pasas. Nagprogram kami 30 segundo, bilis ng spike.

  5. Inilalagay namin ang kuwarta sa isang mangkok, kung nais namin, dati ay na-floured.

  6. Hinahubog namin ang kuwarta sa isang bola, takpan ng pelikula, at hayaang tumaas hanggang sa dumoble ito sa dami, mga 2 oras.

  7. Pagkatapos ng oras na iyon ay kinukuha namin ang kuwarta sa mangkok at inilalagay ito sa isang mayabong na ibabaw. Hinahati namin ito sa halos 10 o 11 na bahagi at hinuhubog ito sa isang korona (tulad ng nakikita sa video). Una namin isang uri ng kurdon sa bawat bahagi, pagkatapos ay pinuputol namin ito, pinagsama ito at sumali sa mga dulo upang mabuo ang donut.

  8. Linya ng dalawang baking tray na may greaseproof paper.

  9. Inilalagay namin ang mga donut sa mga tray.

  10. Talunin ang itlog ng itlog at magsipilyo ng bawat bagel ng isang maliit na pinalo na pula ng itlog. Pinapayagan namin itong magpahinga nang humigit-kumulang na 1 oras.

  11. Maghurno sa 200º para sa humigit-kumulang na 30 minuto.

Karagdagang informasiyon - Tirintas ng anghel


Tuklasin ang iba pang mga recipe ng: Pasa at Tinapay, Pastry

Ang nilalaman ng artikulo ay sumusunod sa aming mga prinsipyo ng etika ng editoryal. Upang mag-ulat ng isang pag-click sa error dito.

Maging una sa komento

Iwanan ang iyong puna

Ang iyong email address ay hindi nai-publish. Mga kinakailangang patlang ay minarkahan ng *

*

*

  1. Responsable para sa data: Miguel Ángel Gatón
  2. Layunin ng data: Kontrolin ang SPAM, pamamahala ng komento.
  3. Legitimation: Ang iyong pahintulot
  4. Komunikasyon ng data: Ang data ay hindi maiparating sa mga third party maliban sa ligal na obligasyon.
  5. Imbakan ng data: Ang database na naka-host ng Occentus Networks (EU)
  6. Mga Karapatan: Sa anumang oras maaari mong limitahan, mabawi at tanggalin ang iyong impormasyon.