Mag-log in o Mag-sign up at magsaya ThermoRecetas

Mga cookies ng agahan

Mga misa9 Minutos230 calories
1/52/53/54/55/5 (1 boto)
Loading ...

Por Ascen Jimenez

breakfast-cookies

Hacer biskwit laging masaya. At isang totoong luho. Nagpapasya kaming pareho ang lasa at ang form na nais naming magkaroon sila.
Ngayon ang ilang mga cookies para sa agahan meron din sila harina ng bigas, sa natutunan nating gawin ilang linggo na ang nakakaraan.
Kung wala kang harina na ito at ayaw mong ihanda ito, maaari mo itong magamit nang mag-isa harina ng mga pastry (540 g sa halip na 490 g na inilagay ko sa resipe).

Mga cookies ng agahan

Resipe ng print
I-save ang recipe
PagsasaraMangyaring mag-login

Walang account pa? Magrehistro

Malalaman namin kung paano gumawa ng masarap na cookies ng agahan, na may mantikilya at tsokolate. Maaari mo ring gamitin ang harina ng bigas.

  • Ascen Jimenez
  • Uri ng resipe: masa
  • Calories: 230
  • Oras ng paghahanda:
  • Oras ng pagluluto:
  • Kabuuang oras:

Sangkap

  • 220 g ng asukal
  • 150 g malambot na mantikilya
  • 160 g buong gatas
  • 1 huevo
  • 490 g ng harina ng pastry
  • 50 g ng harina ng bigas
  • 1 sachet ng Royal type baking powder
  • 15 g ng mapait na pulbos ng kakaw

Paghahanda

  1. Inilagay namin ang asukal sa baso at programa 10 segundo, bilis 8.

  2. Inilalagay namin ang paru-paro. Isinasama namin ang mantikilya at programa 3 minuto, bilis 3.

  3. Tinatanggal namin ang butterfly. Nagdagdag kami ng natitirang mga sangkap maliban sa kakaw, at ihalo ang lahat habang 45 segundo sa bilis ng 4 1/2.

  4. Kinukuha namin ang kalahati ng kuwarta (mga 525 g). Makikita mo na ito ay medyo malagkit. Gumagawa kami ng bola gamit ang aming mga kamay at binabalot ito ng plastik na balot.

  5. Sa kalahati na nananatili sa baso, idagdag ang 15 g ng kakaw. Naghahalo kami bilis ng 4 1/2, sa loob ng 30 segundo. Ginagawa namin ngayon ang katulad ng sa puting kuwarta: inaalis namin ito mula sa baso at ibalot ito sa transparent na pelikula.

  6. Inilagay namin ang parehong masa sa ref kung saan magiging 2 oras.

  7. Pagkatapos ng oras na iyon, pinahaba namin ang parehong mga bahagi. Mas mahusay kung maiunat natin ang mga ito gamit ang greaseproof paper (pareho sa base at sa itaas, upang hindi ito dumikit sa worktop o sa roller). Kapag naunat namin ang parehong puti at itim na bahagi, inilalagay namin ang isa sa itaas ng isa at pinuputol ang hugis-itlog o cylindrical na hugis na nakuha namin sa kalahati, upang mas madali para sa amin ang magtrabaho ng kuwarta at makakuha ng mas maliit na cookies. Pinagsama namin ang bawat halve ng pahaba (na para bang isang braso ng gipsy). Kapag nabuo na, binabalot namin ang bawat isa sa kanila sa baking paper o plastik na balot at inilalagay ito sa ref. Darating sila kahit 1 oras lang.

  8. Pagkatapos ng oras na iyon preheat namin ang oven sa 170º. Kinukuha namin ang isa sa mga bahagi sa ref, inaalis namin ito, at pinuputol namin ang mga hiwa ng humigit-kumulang na kalahating sent sentimo. Mahalagang gawin ito nang mabilis upang malinis ang hiwa (pagkalipas ng ilang minuto ay lumalambot ang kuwarta).

  9. Sinasaklaw namin ang baking tray na may baking paper at inilalagay dito ang unang batch ng cookies, na nag-iiwan ng isang agwat sa pagitan nila dahil lumawak sila nang kaunti. Maghurno sa 170º para sa humigit-kumulang 20 minuto o hanggang sa makita namin na ang mga ito ay tapos na. Inaalis namin ang tray sa oven. Kapag ang mga cookies ay cooled down ng kaunti, inilalagay namin ang mga ito sa isang plato (kung dalhin namin ang mga ito habang sila ay mainit pa rin sila maaaring masira). Naghurno kami, sumusunod sa parehong pamamaraan, ang natitirang mga cookies.

Mga pagkakapantay-pantay sa TM21

Mga katumbas na Thermomix

Karagdagang informasiyon - Inihaw na harina ng bigas
Pinagmulan - Torte e biscotti


Tuklasin ang iba pang mga recipe ng: Mga Recipe para sa Mga Bata, Pastry

Ang nilalaman ng artikulo ay sumusunod sa aming mga prinsipyo ng etika ng editoryal. Upang mag-ulat ng isang pag-click sa error dito.

2 na puna, iwan mo na ang iyo

Iwanan ang iyong puna

Ang iyong email address ay hindi nai-publish. Mga kinakailangang patlang ay minarkahan ng *

*

*

  1. Responsable para sa data: Miguel Ángel Gatón
  2. Layunin ng data: Kontrolin ang SPAM, pamamahala ng komento.
  3. Legitimation: Ang iyong pahintulot
  4. Komunikasyon ng data: Ang data ay hindi maiparating sa mga third party maliban sa ligal na obligasyon.
  5. Imbakan ng data: Ang database na naka-host ng Occentus Networks (EU)
  6. Mga Karapatan: Sa anumang oras maaari mong limitahan, mabawi at tanggalin ang iyong impormasyon.

  1.   Cristina dijo
    nakararaan 10 taon

    Maaari ba silang gawin sa harina ng bigas upang ang mga taong may sakit na celiac ay maaaring kainin sila?

    Sagot kay Cristina
    1.    Ascen Jimenez dijo
      nakararaan 10 taon

      Kumusta Cristina,
      Partikular, ginagawa ko ang mga cookies na ito gamit ang dalawang harina. Hindi ko sinubukan na gawin lamang sila sa harina ng bigas kaya't hindi ako naglakas-loob na magbigay sa iyo ng isang sagot ...
      Ngunit itinatala ko at itinakda ko sa aking sarili ang gawain ng paggawa ng isang resipe para sa cookies na ginawa lamang sa harina na ito, okay?
      Isang yakap!

      Tumugon kay Ascen Jiménez