Mga gisantes na niyebe sa toyo at luya

Mmmm kung gaano kasarap ang mga gisantes ng niyebe! Kilala mo ba sila? Hindi karaniwan na makita ang mga ito sa mga nagtitinda ng gulay, ngunit kung pupunta ka sa isa na medyo mas "piliin" o kunin mo sila ng tama panahon madali mong mahahanap ang mga ito, na kung saan ay sa ngayon, sa Abril (tulad ng puting asparagus).

mayroon silang isang natatanging aroma, lasa at pagkakayari. Ang mga ito ay maselan at masarap. Maaari nating sabihin na ang mga ito ay isang halo sa pagitan ng mga gisantes at berdeng beans patag. Pangunahing naglalaman ang mga ito ng niacin at folic acid, bitamina A at C o ascorbic acid. Ang mga mineral nito ay: zinc, potassium, calcium, iron at magnesium.

Upang lutuin ang mga ito kailangan natin gamutin sila nang delikado, huwag labis na labis at huwag maglapat ng masyadong agresibong mga diskarte. Kailangan mo lang hugasan ang mga ito at alisin ang panlabas na mga pod (tulad ng ginagawa namin sa flat green beans). Sa aming kaso, gagawin namin singaw sila, upang mapanatili nila ang lahat ng kanilang mga pag-aari at pagkatapos ay sasamahan namin sila ng a bawang, luya at toyo sobrang yaman.

Mga gisantes na niyebe na may toyo at luya

Resipe ng print

I-save ang recipe

Pagsasara

Mangyaring mag-login sa bookmark

Mangyaring mag-login

Walang account pa? Magrehistro

Masarap na mga gisantes ng niyebe pinahirapan, upang mapanatili nila ang lahat ng kanilang mga pag-aari, sinamahan ng a bawang, luya at toyo sobrang yaman.

• Irene Arcas

• Kusina: Hapon
• Uri ng resipe: verduras
• Calories: 100
• Mga Paghahain: 4

• Oras ng pagluluto: 20M
• Kabuuang oras: 20M

Sangkap

• 150 g ng mga sariwang gisantes, malinis at walang mga pod
• 1000 g ng tubig para sa baso
• 1 kutsarang asin
• 50 g ng napaka banayad na mirasol o langis ng oliba
• 3 cloves ng bawang
• 1 hiwa ng sariwang peeled luya
• 2 kutsarang toyo
• 100 g ng tubig

Paghahanda

1. Inilagay namin ang tubig na may isang kutsara ng asin sa baso at programa 8 minuto, temperatura ng varoma, bilis ng kutsara.

2. Inilalagay namin ang mga gisantes ng niyebe sa varoma at inilalagay sa tuktok ng talukap ng mata. Nagprogram kami 15 minuto, temperatura ng varoma, bilis 2. Inaalis at inireserba namin ang mainit. Itatapon namin ang tubig sa baso, ngunit hindi namin ito kailangang hugasan.

3. Sa tuyong baso inilalagay namin ang langis, bawang at luya. Nag chop kami 5 segundo, bilis 6. Ibinaba namin ang mga labi ng takip at dingding at programa 8 minuto, temperatura 120º, bilis ng kutsara.

4. Nagdagdag kami ng toyo at tubig. Nagluluto kami 5 minuto, temperatura 100º, bilis ng kutsara.

5. Naghahatid kami ng mga gisantes ng niyebe sa isang patag na ulam at iwiwisik ang sarsa sa itaas. Matalino!