Mag-log in o Mag-sign up at magsaya ThermoRecetas

Ang mga breadstick na may mabangong damo

Mga misa480 Minutos211 tao
1/52/53/54/55/5 (1 boto)
Loading ...

Por Ascen Jimenez

Tingnan natin kung ano ang iniisip mo tungkol sa mga ito mga stick ng tinapay may mga mabangong damo. Ginawa ang mga ito sa sourdough at mainam para sa mga pampagana.

Alam mo yan my asukal at hindi ako mapaghiwalay. Ina-refresh ko ito halos araw-araw at ginagamit ito upang ihanda ang tinapay na kinakain natin sa bahay araw-araw. Simula mula sa isang bahagi ng solid sourdough maaari kaming makakuha ng isang likido (na kung saan ay ang ginamit ko sa resipe na ito) sa pamamagitan ng paglalagay ng parehong dami ng tubig tulad ng harina sa soda. 

Wala pa akong pagsusulat ng isang artikulo tungkol sa paksang ito. Ipapaliwanag ko sa iyo kung paano ko ginagawa ang mga softdrink at kung paano ko ito karaniwang pinapanatili.

Bumabalik sa mga stick ... manatiling nakasubaybay sa nagluto sapagkat, depende sa kapal na bigyan mo sila, kakailanganin nila ng higit pa o mas kaunting oras. Tandaan na, ang pagkakaroon ng langis, ang pagluluto ay magiging mas mabilis.

Ang mga breadstick na may mabangong damo

Resipe ng print
I-save ang recipe
PagsasaraMangyaring mag-login

Walang account pa? Magrehistro

Ang ilang mga homemade breadstick na gawa sa likidong sourdough.

  • Ascen Jimenez
  • Kusina: Italiyano
  • Uri ng resipe: masa
  • Mga Paghahain: 211
  • Oras ng pagluluto:
  • Kabuuang oras:

Sangkap

  • 100 g ng likido na asukal
  • 250 g ng tubig
  • 550 g ng harina
  • 60 g langis
  • Asin (humigit-kumulang 10 g)
  • Mga mabangong damo

Paghahanda

  1. Inilalagay namin ang tubig at ang aktibong sourdough sa baso. Nagprogram kami 10 segundo, bilis 4.

  2. Isinasama namin ang harina at programa 5 minuto, bilis ng spike. Matapos ang mga unang minuto ay isinasama namin ang langis, na tumatakbo ang makina.

  3. Idagdag ang asin at mabangong mga halamang gamot at programa 4 minuto, bilis ng spike.

  4. Hinahayaan namin ang kuwarta na magpahinga sa parehong baso o sa isang mangkok ng ilang oras, na tinatakpan ito ng plastik (tulad ng isang malaking palamig na bag na binuksan ng gunting). Ang oras ay depende sa temperatura sa bahay, ang lakas ng iyong sourdough, ang harina na ginamit ... 4 o 5 na oras ay dapat sapat.

  5. Kapag isinasaalang-alang namin na ang aming kuwarta ay itinaas nang maayos, gumawa kami ng mga bahagi at binubuo namin ang aming mga stick. Dito ang mga maliliit ay maaaring magbigay sa iyo ng isang kamay - maaari nilang paganahin ang kuwarta na parang ito ay plasticine.

  6. Inilalagay namin ang mga stick ng tinapay sa isang tray ng pagluluto sa langis na may langis sa langis at pinagsama o tinatakpan ng papel na greaseproof.

  7. Pinahintulutan namin itong magpahinga nang halos 1 oras, palaging tinatakpan ang tray sa aming plastik na maaari naming grasa upang maiwasan itong dumikit sa mga stick.

  8. Maghurno sa 200 hanggang sa makita namin na sila ay ginintuang (15-20 minuto na tinatayang ngunit ito ay nakasalalay sa kapal ng iyong mga stick, ang oven ...)

tala

Maaari rin silang magawa ng lebadura ng panadero ngunit ang mga proporsyon ng tubig at harina ay bahagyang magbabago (50 g higit na tubig at 50 g higit pang harina) pati na rin ang tumataas na oras na karaniwang mas maikli.

Karagdagang informasiyon - Tinapay na may sourdough at may lasa na asin

Iangkop ang resipe na ito sa iyong modelo ng Thermomix


Tuklasin ang iba pang mga recipe ng: Mahigit sa 3 taon, Pasa at Tinapay, Mga Recipe para sa Mga Bata

Ang nilalaman ng artikulo ay sumusunod sa aming mga prinsipyo ng etika ng editoryal. Upang mag-ulat ng isang pag-click sa error dito.

2 na puna, iwan mo na ang iyo

Iwanan ang iyong puna

Ang iyong email address ay hindi nai-publish. Mga kinakailangang patlang ay minarkahan ng *

*

*

  1. Responsable para sa data: Miguel Ángel Gatón
  2. Layunin ng data: Kontrolin ang SPAM, pamamahala ng komento.
  3. Legitimation: Ang iyong pahintulot
  4. Komunikasyon ng data: Ang data ay hindi maiparating sa mga third party maliban sa ligal na obligasyon.
  5. Imbakan ng data: Ang database na naka-host ng Occentus Networks (EU)
  6. Mga Karapatan: Sa anumang oras maaari mong limitahan, mabawi at tanggalin ang iyong impormasyon.

  1.   Charo Aguna Leal dijo
    nakararaan 6 taon

    Saan ka kukuha ng sourdough?

    Sagot kay Charo Aguña Leal
    1.    Mga Recipe ng Thermomix dijo
      nakararaan 6 taon

      Kumusta, Charo! Ang isang taong kakilala mo ay kailangang ibigay sa iyo ... alamin kung ang isang tao ay nagtatrabaho sa sourdough sa bahay. Kung hindi, maaari mo itong gawin mismo simula sa tubig, harina at isa pang sangkap tulad ng yogurt o honey. Ang pangalawang pagpipiliang ito ay mas kumplikado ngunit hindi imposible 😉

      Tumugon sa Mga Recipe ng Thermomix