Mag-log in o Mag-sign up at magsaya ThermoRecetas

Mini apple muffins at tagapag-ingat

90 Minutos20 tao
1/52/53/54/55/5 (17 boto)
Loading ...

Por Irene Arcas

Mga mini muffin na may apple at custard 1

Isang masarap na meryenda! Mini apple muffins at tagapag-ingat Ano ang masasabi natin tungkol sa kababalaghang ito? Well, sinasabi ko sa iyo ... na hindi ka makakain ng isa lang. Ginawa namin ang mga ito para sa isang maliit na "pinong" meryenda at sila ay talagang isang tagumpay. Ang katotohanan na maaari mong kainin ang mga ito halos sa isang kagat ay napaka-interesante kapag ito ay meryenda kasama ang maraming kaibigan. Ginawa namin ang mga ito maliit na lakiKahit na nagbibigay sila ng higit na trabaho kaysa sa normal dahil kailangan mong gumawa ng maraming trays at mas matagal itong punan ang bawat hulma, sa antas ng pagtatanghal sulit na sulit ito. Ngunit kung gagawin mo ang mga ito sa normal na sukat magiging masarap din sila !!

Ang mga ito ay napaka makatas at masarap. Sa loob, napuno sila custard cream (Iiwan kita dito ang recipe) at sa itaas mayroon silang pinong lamina ng manzana at isang bahagyang peach jam topping. At, dahil napakaliit, handa na kaming maghanda ng mas mababa sa 10 minuto sa oven.

Tangkilikin ang mga ito !!

Mini apple muffins at tagapag-ingat

Resipe ng print
I-save ang recipe
PagsasaraMangyaring mag-login

Walang account pa? Magrehistro

Masarap na mini apple muffins at custard, perpekto para sa meryenda sa mga kaibigan. Maaari mong kainin ang mga ito sa isang kagat. Isang delicatessen!

Mini apple muffins at tagapag-ingat
  • Irene Arcas
  • Mga Paghahain: 20
  • Oras ng paghahanda:
  • Oras ng pagluluto:
  • Kabuuang oras:

Sangkap

  • 80 g ng asukal
  • Ang balat ng kalahating lemon
  • 2 itlog (pinaghiwalay namin ang mga yolks at puti)
  • isang kurot ng asin
  • 60g gatas
  • 120 g ng napaka banayad na langis ng oliba (0,4º)
  • 175 g ng harina ng pastry
  • 1/2 sobre ng lebadura ng kemikal
  • 1/2 ang mansanas ay gupitin sa manipis na mga hiwa
  • 250 g ng pastry cream
  • 50 g ng peach jam + 2 kutsarita ng tubig

Paghahanda

  1. Tinimbang namin ang gatas at langis at inilalaan. Upang timbangin ang mga likidong ito pinakamahusay na gawin ito sa mga lalagyan na ilalagay namin sa talukap ng mata.

  2. Inilagay namin ang asukal at ang balat ng lemon sa baso. Nagprogram kami 30 segundo, progresibong bilis 5-10. Lumabas kami at nagreserba.

  3. Nang hindi hinuhugasan ang baso inilagay namin ang mariposa sa mga talim. Nagdagdag kami ng 2 na puti ng itlog na may asin at programa namin 3 minuto, bilis 3 1/2. Kapag natipon, inilabas namin sila sa isang malaking mangkok at inilalaan ito.

  4. Kahit na may paru-paro, idagdag ang mga egg yolks at asukal na may lemon peel na dinurog natin sa simula. Nagprogram kami 1 minuto, bilis 3 1/2.

  5. Susunod na programa namin bilis 3, nang walang oras sa pagprograma, at isinasama namin ang parehong gatas at langis sa pamamagitan ng bote.

  6. Ngayon ay binubuksan namin ang takip ng makina. Inaalis namin ang butterfly at idinagdag ang harina at lebadura. Naghahalo kami 30 segundo, bilis 4. Inilagay namin ang kuwarta sa isang mangkok, ihalo sa mga puti na inilalaan namin sa tulong ng isang spatula upang hindi sila mahulog at takpan ng transparent na pelikula (o sa loob din ng isang tupper) at hayaang magpahinga ang kuwarta sa ref para sa kalahati isang oras.

  7. Inilalagay namin ang mga hulma ng papel sa isang matibay na hulma para sa minimagdalentas. Pagkatapos pinupunan namin ang mga papel na ito ng kuwarta hanggang sa kalahati. Nagdagdag kami ng isang kutsarita ng pastry cream (recipe dito) at takpan ng mas maraming kuwarta. Sa kabuuan dapat nating punan ang mga ito ng 3/4 na bahagi.

  8. Inilalagay namin nang mabuti ang mga hiwa ng mansanas sa bawat mini cupcake. Maghurno sa 220º sa loob ng 8 minuto.

  9. Habang ang mga muffin ay nagluluto sa hurno, ihanda ang peach jam gamit ang 2 kutsarang tubig sa isang mangkok. Maayos kaming gumalaw sa isang tinidor at naghahanda ng brush sa kusina.

  10. Inaalis namin ang tray na may mga muffin mula sa oven. Pinta namin ang mga ito gamit ang peach jam at maghurno ng higit pang 1 minuto. Lumabas kami at handa na !!

tala

Sa halagang ito makakakuha ka ng halos 48 na minimagdalenas na tinatayang. Gumamit kami ng papel na truffle o mini-muffin.


Tuklasin ang iba pang mga recipe ng: Mula 1 taon hanggang 3 taon, Pastry

Iwanan ang iyong puna

Ang iyong email address ay hindi nai-publish. Mga kinakailangang patlang ay minarkahan ng *

*

*

  1. Responsable para sa data: Miguel Ángel Gatón
  2. Layunin ng data: Kontrolin ang SPAM, pamamahala ng komento.
  3. Legitimation: Ang iyong pahintulot
  4. Komunikasyon ng data: Ang data ay hindi maiparating sa mga third party maliban sa ligal na obligasyon.
  5. Imbakan ng data: Ang database na naka-host ng Occentus Networks (EU)
  6. Mga Karapatan: Sa anumang oras maaari mong limitahan, mabawi at tanggalin ang iyong impormasyon.