(6 boto)
Loading ...
Makikita mo kung ano ang isang simple at mausisa na bagay. Gumawa tayo ng ilan mini-croissant napakadaling punan ng a matamis na pistachio cream.
La pamamaraan Si Nacho, isang kasamahan ko, ang nagmungkahi nito sa amin ilang buwan na ang nakakaraan. Thermorecetas. At sa tingin ko, sulit na tingnan ang mga larawang nai-post ko sa ibaba dahil talagang maganda ang mga ito.
Como padding maaari mong gamitin ang nais mo, tsokolate, custard cream o ang pistachio cream na iminumungkahi ko. O maaari mong ihanda ang mga ito kahit na walang pagpuno, ayon sa gusto mo. Halika't magsanay sa katapusan ng linggo!
Mini-croissant na may pistachio cream
Sa pamamagitan ng isang puff pastry sheet maaari kaming gumawa ng mga masasarap na buns: mini-croissant na puno ng lutong bahay na pistachio cream. Isang bagong pamamaraan na magugustuhan mo
- Ascen Jimenez
- Uri ng resipe: dessert
- Calories: 250
- Mga Paghahain: 30
- Oras ng paghahanda:
- Oras ng pagluluto:
- Kabuuang oras:
Sangkap
- 1 bilog na puff pastry sheet
Para sa pistachio cream:
- 100 g unsalted pistachios
- 100 g puting tsokolate
- 100 g buong gatas
- 50 g ng condensadong gatas
- 50 g mantikilya
Upang palamutihan:
- 1 binugbog na itlog upang magsipilyo bago maghurno
- Icing asukal (opsyonal)
Paghahanda
Pinapalo namin ang mga pistachios sa pamamagitan ng pagprograma 30 segundo, bilis 10. Idagdag ang puting tsokolate at gilingin ilang stroke ng turbo. Idagdag ang gatas at mantikilya at programa 8 minuto, 50º, bilis 3.
Kapag lumamig ang cream maaari nating punan ang mga croissant dito (kapag lumalamig ang makapal), paglalagay ng kaunti sa bawat bahagi. Ang natitira (na maiiwan dahil mayroong higit sa kung ano ang kinakailangan para sa dami ng kuwarta) ay maaaring maimbak sa isang airtight glass jar at itago sa ref sa loob ng ilang araw. Maaari itong magsilbing saliw sa isa pang dessert o kahit na kumalat sa tinapay o cookies.
Upang masulit ang isang puff pastry sheet at gumawa ng mga buns na katulad nito, mas mabuti na tingnan mo ang mga larawang inilagay ko sa ibaba. Ang mga nasa larawan ay puno ng tsokolate, ngunit inilagay ko lamang ito sa iyo upang makita mo ang hiwa at ang paraan upang paikutin ang mga ito.
-
Brush ang mga ito sa pinalo na itlog at maghurno kasunod sa mga tagubilin ng tagagawa ng puff pastry.
Kapag nasa labas ng oven, hinayaan namin silang cool ng kaunti at palamutihan ang mga ito, halimbawa, na may icing sugar (opsyonal).
Mga pagkakapantay-pantay sa TM21
Karagdagang informasiyon - Custard cream