Mag-log in o Mag-sign up at magsaya ThermoRecetas

Mga mini muffin ng sitrus

Meryenda120 Minutos45 tao tinatayang
1/52/53/54/55/5 (41 boto)
Loading ...

Por Ascen Jimenez

mini-citrus-muffins-2

Mga ito mini muffins nagtagumpay sila sa bahay. Hindi ko alam kung dahil sa baguhan ng kanilang laki (hindi ko sila pinaghandaang matagal) o dahil sa matindi nilang lasa ... ang totoo ay sa pagitan ng meryenda at agahan kinabukasan nawala sila .

Katulad ng pagbebenta nila mahigpit na hulma para sa mga regular na laki ng muffin maaari ka ring makahanap ng iba para sa mini muffins. Nakatutuwang gawin ang mga ito doon sa mga ginamit na hulma ng papel para sa truffle.

Sa isa pang okasyon ay binago ko ang mga ito sa mga cake (sa ibaba mayroon kang larawan). Kailangan mo lamang silang gawing mas maikli at tapusin ang mga ito whipped cream.

Mga mini muffin ng sitrus

Resipe ng print
I-save ang recipe
PagsasaraMangyaring mag-login

Walang account pa? Magrehistro

Maaari silang maging mga cupcake na masarap tulad ng mga ito ngunit ang mga ito ay simpleng mini citrus muffin. Hindi mapigilan.

  • Ascen Jimenez
  • Kusina: Makabago
  • Uri ng resipe: meryenda
  • Mga Paghahain: 45 tinatayang
  • Oras ng pagluluto:
  • Kabuuang oras:

Sangkap

Para sa cream:

  • Ang balat ng 1 organikong lemon
  • 120 g ng asukal
  • 50 g ng harina
  • 500g gatas
  • 2 itlog

Para sa muffin batter:

  • 1 apog (balat at juice)
  • 4 itlog
  • 160 g ng asukal
  • 200 g ng langis ng mirasol
  • 220 g ng harina ng pastry
  • 1 kurot ng asin
  • 1 sachet ng lebadura ng kemikal
  • Asukal para sa ibabaw

Paghahanda

  1. Nagsisimula kami sa pamamagitan ng paggawa ng cream. Inilalagay namin ang lemon peel (ang puting bahagi lamang) at 10 g ng asukal sa malinis at tuyong baso. Pinutol namin ang programa 5 segundo, bilis 8.

  2. Nagdagdag kami ng natitirang asukal, harina, gatas at mga itlog. Nagprogram kami 7 minuto, 90º, bilis 4. Inilalagay namin ang cream sa isang mangkok at inilalaan ito.

  3. Ginagawa namin ngayon ang kuwarta para sa mga muffin. Inilalagay namin ang balat ng apog (ang dilaw na bahagi lamang) at 10 g ng asukal sa baso. Pinaggiling namin ang pagprograma 5 segundo, bilis 8.

  4. Nagdagdag kami ng katas, mga itlog at asukal. Nagprogram kami 3 minuto, 37º, bilis 3.

  5. Kapag natapos na ang oras muling programa namin 3 minuto, bilis 3 (sa oras na ito nang walang temperatura).

  6. Ibuhos namin ang langis sa baso at ihalo 15 segundo, bilis 5.

  7. Nagdagdag kami ng harina, lebadura at asin. Nagprogram kami 8 segundo, bilis 6. Inilalagay namin ang kuwarta sa ref kung saan magkakaroon ito ng hindi bababa sa 30 minuto.

  8. Ininit namin ang oven sa 250º.

  9. Pagtulong sa amin ng isang pares ng kutsara o ng isang pastry bag, nagdagdag kami ng kaunting kuwarta sa bawat manipis na tinapay. Pagkatapos ng isang kutsarita ng lemon curd at muli ang cupcake batter. Kailangan nating punan ang mga hulma hanggang sa kanilang kakayahan.

  10. Sa isang maliit na mangkok o sa isang baso naglalagay kami ng ilang kutsarang asukal at dalawa o tatlong patak ng tubig at hinalo ito. Nagwiwisik kami ng mga muffin na may halo. Ibinaba namin ang temperatura ng oven sa 220º at maghurno para sa humigit-kumulang na 7 minuto. Uulitin namin hanggang matapos namin ang kuwarta.

tala

Maaari mong palitan ang dayap sa kuwarta ng muffin para sa lemon o kahit kahel.

mini muffins

Mga pagkakapantay-pantay sa TM21

mga katumbas na mesa

Karagdagang informasiyon - Mga strawberry na may cream


Tuklasin ang iba pang mga recipe ng: Mula 1 taon hanggang 3 taon, Mahigit sa 3 taon, Mga Recipe para sa Mga Bata, Pastry

Ang nilalaman ng artikulo ay sumusunod sa aming mga prinsipyo ng etika ng editoryal. Upang mag-ulat ng isang pag-click sa error dito.

Iwanan ang iyong puna

Ang iyong email address ay hindi nai-publish. Mga kinakailangang patlang ay minarkahan ng *

*

*

  1. Responsable para sa data: Miguel Ángel Gatón
  2. Layunin ng data: Kontrolin ang SPAM, pamamahala ng komento.
  3. Legitimation: Ang iyong pahintulot
  4. Komunikasyon ng data: Ang data ay hindi maiparating sa mga third party maliban sa ligal na obligasyon.
  5. Imbakan ng data: Ang database na naka-host ng Occentus Networks (EU)
  6. Mga Karapatan: Sa anumang oras maaari mong limitahan, mabawi at tanggalin ang iyong impormasyon.

  1.   Awa dijo
    nakararaan 8 taon

    Hello Ascen. Una sa lahat salamat sa mga recipe na mahusay sila !!! Isang maliit na bagay para sa cream, maaari bang skimmed ang gatas o hindi pareho? O maaari ba akong maglagay ng 0% na keso o katulad nito?
    Maraming salamat nang maaga sa lahat ng iyong tulong. Isang yakap. Si Ruth

    Sagot kay Ruth
    1.    Ascen Jimenez dijo
      nakararaan 8 taon

      Kumusta Ruth!
      Salamat sa iyo sa pagtitiwala sa amin 🙂 Sa cream ... oo, maaari kang maglagay ng skimmed milk, dapat walang problema. Huwag ilagay dito ang keso, tingnan natin kung ano ang mangyayari 😉
      Isang yakap!!

      Tumugon kay Ascen Jiménez
  2.   Ismael dijo
    nakararaan 8 taon

    Hello Ascen,

    Magiging pareho ba ang oras ng pagbe-bake at temperatura ng oven sa kaso ng paggamit ng normal na mga cupcake liner?

    Maraming salamat sa inyo.

    Sagot kay Ismael
    1.    Ascen Jimenez dijo
      nakararaan 8 taon

      Kumusta Ismael,
      Mga 15 minuto. Malalaman mo na ang mga ito ay ginawa dahil sila ay ginintuang kayumanggi.
      Pagbati!

      Tumugon kay Ascen Jiménez