Nero vongole spaghetti na may rosé wine

Super recipe para sa Pasko: nero vongole spaghetti na may rose wine. Ito ay isang simpleng hindi kapani-paniwalang ulam, kaya maaari mo itong ihanda para sa tanghalian sa Disyembre 25 o Enero 1. Ngunit huwag kalimutan ito dahil ito ay isang hindi kapani-paniwalang recipe upang maaari mo itong lutuin nang buong pagmamahal anumang araw para sa pinaka-espesyal na tao.

Ang kaluluwa ng recipe na ito ay ang pink na alak, isang kakaiba, maganda, orihinal, fruity at sensual na alak na magbibigay ng espesyal na ugnayan sa aming plato. Gagawa tayo ng base na may bawang at sili na magbibigay ng kaunting spiciness, at pagkatapos ay bubuksan natin ang ating mga tulya gamit ang rosé wine na iyon. Isang maliit na kulantro at handa na ang ulam!

Ito ay isang mabilis ngunit ganap na masarap na recipe… isa sa mga recipe na magpapaibig sa iyo. At narito, iniiwan namin ito sa video, upang hindi mo makaligtaan ang anumang detalye:

Nero vongole spaghetti na may rosé wine

Resipe ng print

I-save ang recipe

Pagsasara

Mangyaring mag-login sa bookmark

Mangyaring mag-login

Walang account pa? Magrehistro

Nero vongole spaghetti na may rosé wine, Isang hindi kapani-paniwalang ulam para sa Pasko o para ihanda mo sa isang napakaespesyal na okasyon. Ilang mga sangkap, isang mabilis na recipe, na may simpleng kamangha-manghang resulta.

• Irene Arcas

• Kusina: Italiyano
• Uri ng resipe: pasta
• Calories: 375
• Mga Paghahain: 4

• Oras ng pagluluto: 15M
• Kabuuang oras: 15M

Sangkap

• 350 g ng itim na spaghetti (maaari mong palitan ang puting spaghetti, tagliatelle, linguine...).
• 4 cloves ng bawang
• 1 maliit na pulang sili na hiniwa at walang buto (maari mo itong palitan ng sili o 3 cayenne peppers)
• 200 g ng rosé wine
• 50 g langis ng oliba
• dalawang dakot ng tinadtad na kulantro
• katas ng 1 lemon
• asin sa panlasa
• sariwang ground pepper sa panlasa
• 500 g ng tulya (maaari mong palitan ang mga tulya o cockles)

Paghahanda

1. Banlawan ang mga tulya ng malamig na tubig at ireserba.

2. Sa isang palayok na may maraming tubig at 1 kutsarita ng asin, lutuin ang pasta al dente ayon sa mga tagubilin sa pakete (tinatayang 8-10 min).

   Mahalaga: huwag itapon ang tubig sa pagluluto dahil gagamitin natin ito sa sarsa.

    

3. Habang niluluto ang pasta sa isang malaking kaldero, ilagay ang mantika, ang tinadtad na bawang at ang sili. Haluin hanggang bahagyang magkulay at idagdag ang kabibe.

4. Haluing mabuti at idagdag ang alak. Takpan at hayaang bumukas sa katamtamang init.

5. Kapag bukas na ang lahat, idinaragdag namin ang pasta nang direkta mula sa kaldero sa mga tulya. Haluin at idagdag ang cilantro. Haluin at idagdag ang asin, isang splash ng mantika at ang lemon juice.

6. Haluin muli at ihain. Enjoy!