Omelette na walang itlog

Ano sa tingin mo kung naghahanda kami ng isang omelette na walang itlog? Nakakagulat di ba? Ito ang aking pinakabagong pagtuklas at bahagi na ito ng ang aming koleksyon ng mga paboritong tortilla.

Higit sa isang beses sinabi ko sa iyo na maraming mga omelette na mga recipe tulad ng maraming mga pamilya. At malinaw naman mga pamilya ng vegan o mga alerdyi sa mga itlog Inihahanda din nila ito ngunit sa isang espesyal na paraan. Pinapalitan lamang nila ang itlog para sa isang timpla ng harina ng sisiw.

Kailangan mong isaalang-alang ang ilang mga bagay upang lumabas ito isang perpektong omelette. Kaya inirerekumenda kong basahin mo nang detalyado ang entry na ito.

Ang unang bagay na dapat nating tandaan ay upang gawin ito ng maayos hindi natin mapapalitan ang harina ng sisiw para sa harina ng trigo. Ang Chickpea ay isang legume at trigo isang cereal. Kaya't wala silang pareho na sustansya o gumagana ang pareho.

Maaari kang gumawa ng omelette mayroon o walang sibuyas. Gustung-gusto namin ito ngunit maaari mo itong laktawan.

Upang iprito ang mga patatas maaari mo itong gawin ayon sa gusto mo. Sa aming kaso, upang ibawas ang ilang calories, inihahanda namin sila sa baso ng Thermomix. Ang mga ito ay hindi pinirito tulad ng sa isang kawali, sa halip ay luto na rin ngunit may lahat ng lasa.

Ang halo na ito nang walang itlog ay dapat lutuin ito sa mahinang apoy. Hangga't mayroon kang katamtaman o malakas na apoy, mananatili ito. Hindi mahalaga kung ang kawali ay mahusay na grasa, dumidikit ito nang walang lunas. (Oo, maraming beses nang nangyari sa akin iyon ang dahilan kung bakit binabalaan kita).

Mas gusto ko ang maliit at chubby na mga tortilla ngunit inaamin ko na sa isang ito mas mabuti na gawin itong a mas malaking kawali. Ito ay nagtrabaho nang maayos para sa akin sa isang 20cm.

Isa pa sa mga kakatwang bagay na makikita mo sa resipe ay ang paggamit nito suka ng apple cider. Hindi ito mahalaga ngunit sa ganitong paraan ay tiyakin mo na ang patatas na omelette ay talagang tulad ng patatas at hindi sisiw.

Ang Turmeric ay isa pang sangkap na kung wala ito sa kamay maaari natin itong balewalain ngunit nakakatulong ito sa pinaghalong walang mga itlog na mayroong ganda ng kulay dilaw. Ngunit mag-ingat, kung gagamit ka ng marami rito, maaari itong tumagal ng isang kulay berde-dilaw na kulay na medyo kakaiba.

At upang matapos, dapat mong tandaan na sa mga halagang inilagay ko sa iyo, lalabas ito isang halo na walang itlog na katumbas ng 5 mga yunit. Mula dito maaari mong i-doble o bawasan ang halaga upang maghanda ng iba pang mga masarap na resipe.

Karagdagang informasiyon - Inihaw na harina ng sisiw

Iangkop ang resipe na ito sa iyong modelo ng Thermomix