Hindi kaya wala kaming resipe para sa orihinal na tiramisu en Thermorecetas? Well hindi, ito ay hindi. nagkaroon kami ng isang madali tiramisul isa may mga strawberry, A bersyon ng berdeng tsaa at hanggang sa gypsy arm na may tiramisu... Lahat masarap, ngunit nakulangan kami ng tunay na tiramisu, ang tradisyunal na resipe para sa isa sa mga pinakatanyag na panghimagas na Italyano.
Gumamit ako ng singsing na plating upang mabuo ito. Sapat na ilagay ang singsing sa isang plato at ilagay ang mga layer ng cream at biskwit sa loob nito, basagin ang mga biskwit at bigyan sila ng isang maliit na hugis sa pamamagitan ng pagpindot sa singsing. Pagkatapos, hahayaan naming cool ito ng ilang oras sa ref. At kapag natapos mo, narito, isang majestically bilog at hindi kapani-paniwalang mayaman na tiramisu.
Orihinal na tiramisu
Orihinal na resipe para sa tunay na Italyano tiramisu, mabilis at madali sa thermomix.
Mga pagkakapantay-pantay sa TM21
Masarap ang tiramisu, bakit hindi ka gumawa ng isang strawberry shortcake?
Kumusta, hoy ... Ano ang mga matitigas na cake ng soletilla? Palagi kong ginagamit ang sponge cake ...
Hello Pilar. Mayroong dalawang uri ng mga cake ng espongha, ang malambot, mas malawak at mas patag, na tulad ng sariwang ginawang sponge cake. At ang mga mahirap, na sa palagay ko ay inihurnong sa isang itlog o isang bagay na tulad nito, ay may bilugan na mga tip, mas makitid at mas matangkad, at mahirap, tulad ng malutong.
Hello
Mangyaring, kailan mo kukunin ang
Chocolate o cocoa powder?
Salamat
Hello Ana,
Tulad ng nakasaad sa resipe, ang kakaw ay iwiwisik sa itaas kapag naghahain.
Tangkilikin ito !!!
Isang yakap
Ang mga yolks ay hilaw dahil sa anumang oras na itinakda namin ang temperatura, hindi ito magiging mapanganib
Kumusta Carlos. Oo, raw sila. Kung ang itlog ay sariwa, ito ay ligtas, ngunit, syempre, ito ay hilaw na itlog, kung gayon ito ay dapat na sariwa at hindi dapat iwanan sa ref. Hindi rin ito maaaring itago sa ref ng higit sa isang araw. Maraming mga recipe, tulad ng orihinal na tiramisu, ay gumagamit ng mga hilaw na itlog. Dapat kang mag-ingat dito, ngunit hindi iyon nangangahulugan na hindi namin magagamit ang mga ito. Isang yakap, Carlos!
hoy
Ngayon ay inihanda ko ito sumusunod sa iyong resipe at kung oras na upang maibalik ito ay sobrang likido at lahat ay nawasak.
Nasa umaga ko ito sa ref
Anong nangyari sa akin ????
Hindi ko alam, Vero. Magtatanong ako sa iyo upang malaman kung maaari nating makuha ang tama: inilagay mo lamang ang dalawang malinaw? Kapag nakuha mo ang timpla ng mascarpone at mga yolks mula sa baso, likido ba ito? Kapag naihalo mo na ang mga ito sa mga puti, nagawa mo na ito sa spatula, sa pamamagitan ng kamay at dahan-dahan? Kapag nagawa na ang halo na iyon, ito ba ay runny o parang isang mousse? ang mga biskwit, isawsaw mo lang sa kape ang mga ito? basa sa kamay mo? o naiwan mo na sila sa cafe? Sabihin mo sa akin at tingnan kung maaari naming malaman. Isang Halik!
Ginawa ko ito at pumunta… .. SA AKING BUHAY NAGSUBOK AKO NG IBA PANG MAS MAARING REKLIPO ......… SALAMAT SA PAGTATAG NG 10
Masayang-masaya ako, herma! Isang Halik!
Kumusta, maaari bang mapalitan ang mga maskara ng keso para sa isa pa? Hindi ko alam at hindi ko kaya.
Hello Sabrina. Ang keso ay tinatawag na mascarpone, ito ay isang keso na Italyano, at ito ang base ng tiramisu, paumanhin ngunit hindi ito maaaring mapalitan ng isa pa. Saan ka nagmula? Tingnan kung matutulungan kita na hanapin ito. Isang yakap
Ginawa ko ang tiramisu upang ipagdiwang ang kaarawan ng aking anak na babae at dahil naubos ang likido ni Vero, sinunod ko ang mga tagubilin nang sunud-sunod. Ang pinaghalong keso at mga yolks ay likido. Ang sarap ng lasa ngunit ang pagtatanghal ay nakamamatay
Aba, hindi ko maintindihan, Elena. Ang maskara bang keso? Ang mascarpone na keso ba ay tulad ng mantikilya at ginawang likido na may 3 yolks at 250 g ng keso, hindi ko ito maintindihan.
Kailangan ko bang alisin ang butterfly kapag naitakda ko ang mga puti?
Tinanong ko ang parehong tanong tulad ng Paki, kailangan mo bang iwanan ang paru-paro upang matalo ang mga napuno ng asukal?
Magandang hapon sa halip na Mascarpone keso, kung ano ang ibang sangkap na maaari kong magamit ....
Kamusta!!! Natatakot ako na ang tiramisu na mascarpone ay mahalaga. Wala na akong maisip na ibang sangkap upang mapalitan ito ...
Isang yakap!
Ginawa ko lang ang recipe na ito at gusto ko ito. Mayroon akong mga panauhin sa bahay para sa aking kaarawan at dinilaan nila ang kanilang mga daliri.
Salamat girls from thermorecetas!
Salamat sa pagsunod sa amin !! Masayang-masaya kami na ito ay isang tagumpay 🙂
Sa katapusan ng linggo ipinagdiwang namin ang kaarawan ng bata at gusto niya ang tiramisu, ito ay masarap. Salamat sa resipe! Tingnan natin kapag mayroon akong ibang espesyal na okasyon upang magawa ito.
Kumusta, pinaplano kong gawin ito tulad ng isang cake sa kaarawan ngunit natatakot ako na ang pagkakapare-pareho ay masyadong malambot para sa transportasyon nang walang ref, paano mo ito nakikita?
Pagbati.
Kumusta Sora, posible na sa panahon ng transportasyon ay babaan ka ng kaunti ... Nagmungkahi ako ng isa pang solusyon: http://www.thermorecetas.com/brazo-de-gitano-de-tiramisu/ Ito ay talagang kamangha-manghang, gumagana ito nang napakahusay para sa mga kaarawan at upang maihatid ito na perpekto. Nadala ko na ito at hindi pa ito nagbigay ng anumang mga problema sa akin. Upang makita kung gusto mo ito!
Salamat sa resipe ... masarap ito.
Ginawa ko ang resipe ng tiramisu na ito kahapon .. at ito ay ganap na likido .. Ginawa ko ang lahat na inilagay sa resipe ..
Kumusta, Marta,
Kapag ang paghahalo ng keso sa mga yolks, likido na ba ito? Gumamit ka ba ng mascarpone? Ang malinaw ba ay maayos na nakakabit?
Marahil ito ay ibang keso ... Kakailanganin ko ng karagdagang impormasyon upang matulungan ka ...
Isang yakap!
Hi! Ang mascarpone ay dapat na napaka-lamig, kung hindi, ito ay magiging liquefy.
Salamat sa mga kasiyahan na ito
Hello!
Maraming salamat sa iyong resipe 🙂
Isang tanong, hindi dapat lutuin ang mga yolks? Ibig kong sabihin kung kinakain sila ng hilaw ..
Salamat sa iyo!
Kumusta Violeta, kung sila ay ginagamit nang hilaw, hindi sila luto. Salamat sa iyo para sa iyong mensahe !!
Sa gayon, sa resipe na nagmumula sa Thermomix, kapwa sa 21 at sa TM5 ang halaga ng mascarpone ay 500 gramo na may 2 itlog, isang pula ng itlog at 130 gramo ng asukal at lumalabas nang mahusay ang cream. Makapal ngunit malambot. Lahat ng pinakamahusay.
Palagi mong iniiwan ang butterfly upang idagdag ang mga yolks na may asukal at ang mascarpone ay lalabas din na likido at sa huli susuko na ako.
Hello
Sa halip na gumamit ng mascarpone keso, maaari itong mapalitan para sa cream cheese
at maaari mong talunin ang puti at ang mga yolks sa isang bain-marie o na maaaring makaapekto sa paghahanda
Salamat
Kumusta Gladys,
Mas gusto kong gumamit ng Mascarpone, na siyang laging ginagamit upang gumawa ng tiramisu.
Tungkol sa itlog ... Hindi ko masyadong maintindihan ang tanong ... sinasabi mo ba ito upang hindi ito magamit nang hilaw?
Isang yakap
Pagbati po. Nagtatanong ako ng parehong tanong sa ibang mga gumagamit na hindi nakatanggap ng sagot. Natanggal ba ang paruparo pagkatapos na mai-mount ang mga puti? Iyon ay, sa hakbang 4 na may mga talim? Salamat.
Kumusta Antonio,
Oo, para sa halagang iyon at sa bilis na iyon maaari mo itong sakyan nang walang paru-paro. Bagaman kung isinuot mo ito, magiging maganda rin ito sa iyo.
Sana magustuhan mo.
Isang yakap!
Hello,
Ginawa ko lang ang resipe at ang timpla ng Mascarpone at ang mga yolks ay naging maselan din. Sinundan ko ang eksaktong proporsyon at lahat ng mga sangkap ay malamig. Nasaan ang problema?
Maraming salamat sa inyo,
DELICIOSSSSSO, sa pamilya ko, at ang unang ako, dumidikit sila para sa kanya. CONGRATULATIONS!!! At SALAMAT sa pagbabahagi nito, nagbibigay ito sa akin ng ilang sobrang kaaya-ayang mga sandali na nagkakahalaga ng "pagsunog" sa gym ……… ..Placer de Dioses !!!!
Kamusta. Ngayon ko ito nagawa at binuo ko ito sa mga indibidwal na bahagi (i-type ang maliliit na tasa) at ito ay mahusay, marahil maliit na port ... Susunod na magdagdag ako ng isa na may higit, ngunit gayon pa man maraming salamat sa pagbabahagi ng iyong recipe.
Kumusta sa akin, mananatili rin itong likido, ngunit mula sa simula, wala akong anumang katulad ng mousse o mga puti ng itlog ... Gumagamit ako ng mascarpone
Kumusta Alicia! Kung ang mga puti ay hindi naka-mount, maaaring iyon ang dahilan na mayroon kang natitirang likido. Kailangan mong hugasan at tuyo ang baso nang maayos pagkatapos paggiling ng tsokolate. Pagkatapos, sa baso na malinis at tuyo, i-mount ang mga puti sa pamamagitan ng paglalagay ng butterfly at sa bilis na 3 1/2. Subukang huwag maglagay ng asin.
Kapag inihalo mo ang mga whipped whites sa iba pang mga paghahanda (mascarpone at yolks), palaging gawin ito nang delikado, upang ang mga puti ay hindi masyadong magiba.
Tingnan natin kung ganito ang hitsura nito sa larawan. Sasabihin mo sa amin 😉
Isang yakap!
Kumusta, ang resipe na ito ay palaging gumagawa sa akin ng tagumpay. Medyo binago ko ba ito? Sa halip na matamis na alak, naglalagay ako ng rum at kapag idinagdag ko ang mga puti ay inilagay ko ang lahat ... Hindi ko alam kung ano ang gagawin sa isa lamang? ... Iniharap ko ito sa flat baso ng cava o ice cream at tinapos ko ito sa purong kakaw at isang pares ng dahon ng mint. Napaka maganda at masarap.
MALIGAYANG PASKO! ??????
Napakaganda nito