Mag-log in o Mag-sign up at magsaya ThermoRecetas

Turkey nilaga Provençal

Karne55 Minutos4 tao380 calories
1/52/53/54/55/5 (20 boto)
Loading ...

Por Mayra Fernandez Joglar

Humanda upang masiyahan sa a solong at kumpletong plato kasama ang Provençal turkey stew na ito na ginawa rin ng iba't ibang mga gulay.

Alam mo na ang karne ng ang pabo ay isa sa pinakapayat na mayroon kami sa merkado. Kaya pinapayagan kang maghanda ng mga masasarap na recipe nang hindi nagdaragdag ng masyadong maraming calories.

Totoo na ang recipe ay hindi ang pinakamabilis ngunit sulit ito dahil sa nilagang ito at isang magandang salad sa gitna magkakaroon ka ng pagkain para sa buong pamilya.

Turkey nilaga Provençal

Resipe ng print
I-save ang recipe
PagsasaraMangyaring mag-login

Walang account pa? Magrehistro

Isang solong kumpletong ulam, balanseng para sa buong pamilya

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Uri ng resipe: karne
  • Calories: 380
  • Mga Paghahain: 4
  • Oras ng pagluluto:
  • Kabuuang oras:

Sangkap

  • 50 g langis ng oliba
  • 1 kutsara (laki ng sopas) Provencal herbs
  • 600 g pabo
  • 80 g sibuyas
  • 80 g leek
  • 50 g karot
  • 3 cloves ng bawang
  • 100 g ng berdeng paminta
  • 150 g kamatis, durog o sifted
  • 1 kutsara (laki ng dessert) paprika
  • 150 g ng hiniwang mga kabute
  • 50 g ng puting alak
  • 1 bay leaf
  • 300 g patatas
  • 350 g ng sabaw ng gulay o tubig na may puro lutong bahay na pagtuon

Paghahanda

  1. Inilalagay namin ang kalahati ng langis sa baso at pinainit ito 2 minuto, 120º, bilis ng kutsara.

  2. Samantala isinasablig namin ang Provençal herbs sa pabo. Pinapanahon natin ito at idinagdag sa baso. Brown namin ito habang 10 minuto, 120º, bilis ng kutsara, kumaliwa.

  3. Sinasamantala namin ang oras na ito upang linisin at hugasan ang lahat ng mga gulay.

  4. Pagkatapos ng oras ay aalisin at inireserba namin ang pabo at ang mga katas na inilabas nito.

  5. Ipinakikilala namin ang sibuyas, leek, karot, mga sibuyas ng bawang at berdeng paminta, lahat ay tinadtad sa katamtamang sukat mula noon ay durugin natin sila.

  6. Pagkatapos, idinagdag namin ang natitirang langis at igisa ang mga gulay para sa 8 minuto, 120º, bilis 1.

  7. Gamitin ang oras na ito upang malinis at malamin ang mga kabute at upang alisan ng balat, hugasan at i-chop ang mga patatas sa daluyan ng mga piraso.

  8. Pagkatapos ay idagdag namin ang durog na kamatis at magpatuloy sa sarsa para sa isa pa 5 minuto, 120º, bilis 1.

  9. Pagkatapos namin giling para 20 segundo, bilis 10 at ibinaba namin ang katas patungo sa mga talim.

  10. Ibubuhos namin ang alak at programa 2 minuto, temperatura ng varoma, bilis 1 nang wala ang beaker.

  11. Inilagay namin ang butterfly sa mga blades at idagdag ang pabo na may mga juice, ang hiniwang mga kabute, ang paprika at ang bay leaf. Nagprogram kami 2 minuto, temperatura ng varoma, bilis 1.

  12. Idagdag ang sabaw ng gulay o tubig na may concentrate ng gulay.

  13. Takpan at ilagay ang varoma gamit ang malinis at na-click na patatas sa posisyon nito. Nagprogram kami 25 minuto, temperatura ng varoma, bilis ng kutsara, pagliko sa kaliwa.

  14. Pagkatapos ng oras maaari mong ihalo ang mga patatas sa pabo na nilaga sa isang mangkok o iharap ang mga ito nang magkahiwalay upang ang bawat isa ay makapaghatid ng anumang nais nila.

  15. Upang matapos ay iwiwisik namin ang isang maliit na Provençal herbs sa itaas.

Nais mo bang malaman ang tungkol sa Provencal turkey stew na ito?

Una sa lahat sasabihin ko sa iyo na sa merkado makakahanap ka ng maraming uri ng Halo ng Provencal herbs. Ang bawat isa ay mayroong higit pa o mas kaunting dami ng iba't ibang mga halaman kahit na madali mo rin itong magawa sa bahay.

Bagaman mayroon akong isang napakalaking grocery store, wala akong isang tukoy na garapon na may mga Provencal herbs. Kaya Ginagawa ko ito kaagad na may isang dash ng tim, rosemary, oregano, basil, marjoram, chervil, tarragon, haras at isang dash ng lavender. Hinahalo ko ito at handa na ang aking partikular na halo.

Ang resipe na ito ay maaari ding gawin sa pamamagitan ng paglalagay ng mga patatas sa baso. Sa ganitong paraan magkakaroon ka ang varoma magagamit upang maisagawa ang iba pa paghahanda.

Kung mayroon kang natitirang bahagi maaaring ma-freeze, perpektong humahawak ito ng hanggang sa 3 buwan sa isang lalagyan ng airtight. Gayunpaman, ang mga patatas ay hindi magkakaroon ng parehong pagkakayari o lasa kaya mas mabuti na huwag isama ang mga ito.

Karagdagang informasiyon - Cauliflower na may Bechamel

Iangkop ang resipe na ito sa iyong modelo ng Thermomix


Tuklasin ang iba pang mga recipe ng: Karne, Celiac, Pangkalahatan, Mas mababa sa 1 oras

Ang nilalaman ng artikulo ay sumusunod sa aming mga prinsipyo ng etika ng editoryal. Upang mag-ulat ng isang pag-click sa error dito.

Iwanan ang iyong puna

Ang iyong email address ay hindi nai-publish. Mga kinakailangang patlang ay minarkahan ng *

*

*

  1. Responsable para sa data: Miguel Ángel Gatón
  2. Layunin ng data: Kontrolin ang SPAM, pamamahala ng komento.
  3. Legitimation: Ang iyong pahintulot
  4. Komunikasyon ng data: Ang data ay hindi maiparating sa mga third party maliban sa ligal na obligasyon.
  5. Imbakan ng data: Ang database na naka-host ng Occentus Networks (EU)
  6. Mga Karapatan: Sa anumang oras maaari mong limitahan, mabawi at tanggalin ang iyong impormasyon.

  1.   Laura dijo
    nakararaan 6 taon

    Ganap na nagawa

    Sagot kay Laura
    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo
      nakararaan 6 taon

      Hello Laura:

      Pasensya na hindi ito maganda sa iyo. Sa susunod na gumawa ka ng nilagang kailangan mong tiyakin na ang mga cube ng karne ay hindi gaanong maliit. Maaari mo ring makontrol ang oras ng pagluluto at bawasan ito kung kinakailangan.

      Mga halik !!

      Tumugon kay Mayra Fernández Joglar
  2.   Cristina dijo
    nakararaan 6 taon

    Napakahusay Nagustuhan ko ito at inangkop ko ito sa TM31

    Sagot kay Cristina