Mag-log in o Mag-sign up at magsaya ThermoRecetas

Pandoro at cava Christmas dessert

Dessert270 Minutos300 calories
1/52/53/54/55/5 (7 boto)
Loading ...

Por Ascen Jimenez

dessert-of-pandoro-and-cava

Ito dessert parang pasko. Mayroon pandoro at cava para maisip mo ang resulta.

Alam mo ba ang pagkakaiba ng pandoro at Pantone? Hinggil sa form ay nababahala, mayroon ang pandoro hugis bituin sapagkat ito ay inihurnong sa isang may mataas na pader na hulma na may gayong hugis. Gayunpaman, ang panettone ay inihurnong sa isang mas mababang bilog. Iba rin ang panlasa, kahit na mas mabuti iyon kung susuriin mo ito mismo sapagkat sa pagsusulat mahirap ipaliwanag.

Para sa panghimagas na ito gagamitin namin ang pandoro sapagkat kasama namin makukuha ang bituin na nakikita mo sa larawan. Maaari mo itong palitan ng panettone o iba pa sa amin: roscon de reyes. Hinihimok ko kayo na basahin ang resipe sapagkat ito ay isang napaka maliwanag na panghimagas at mahusay itong dumating pagsamantalahan ang cava na hindi namin natapos sa hapunan o ang mga piraso ng tinapay na nagsisimula nang maging mahirap.

Pandoro at cava Christmas dessert

Resipe ng print
I-save ang recipe
PagsasaraMangyaring mag-login

Walang account pa? Magrehistro

Eleganteng panghimagas na Pasko na gawa sa pandoro at cava. Tiniyak na tagumpay!

  • Ascen Jimenez
  • Uri ng resipe: dessert
  • Calories: 300
  • Oras ng paghahanda:
  • Oras ng pagluluto:
  • Kabuuang oras:

Sangkap

  • 2 gelatin sheet (4 gramo)
  • Malamig na tubig upang ma-hydrate ang gelatin
  • 100 g ng asukal
  • 120 g ng cava at iba pa upang maligo ang pandoro
  • 3 yolks
  • 250 g napakalamig na whipping cream
  • 60 g ng maasim na seresa (opsyonal)
  • Pandoro (ilang dalawang hiwa ng humigit-kumulang isang cm taas bawat isa at mga piraso)
  • Kakailanganin din namin ang plastic na balot at isang hulma na may mataas na pader (humigit-kumulang 10 cm) at halos 16 cm ang lapad.

Paghahanda

  1. Inilalagay namin ang mga sheet ng gelatin upang mag-hydrate sa isang lalagyan na may malamig na tubig.

  2. Inilagay namin ang butterfly sa baso at idagdag ang asukal, cava at mga yolks. Nagluluto kami sa pamamagitan ng pagprogram 9 minuto, 70º, bilis 3. Sa pagtatapos ng oras, idagdag ang mga sheet ng gelatin, isa-isa, at ihalo 30 segundo, bilis 3. Nilalabas namin ang paru-paro. Naglalabas din kami ng aming timpla at reserba.

  3. Huhugasan at pinatuyo namin nang maayos ang baso. Inilagay namin muli ang paru-paro at hinampas ang cream tulad ng lagi naming ginagawa, sa bilis ng 3 1/2, pagtigil kapag nakita natin na napakalakas nito. Inilabas namin ang butterfly at inilalagay ang cream sa isang malaking mangkok. Itago namin ito sa ref.

  4. Kapag ang unang timpla ay mainit (mag-ingat, hindi malamig sapagkat kung hindi ito tumatag at hindi ka maaaring gumana), idinagdag namin ito sa whipped cream at ihalo ang delikado sa spatula.

  5. Ngayon naman ay turn ng pandoro. Pinutol namin ang dalawang pahalang na hiwa ng humigit-kumulang na 1 sentimeter at ilang mga piraso para sa mga dingding at interior.

  6. Naglalagay kami ng isang hulma na may transparent na pelikula at inilalagay ang isa sa mga pandoro loach sa base, na kung saan ay ang magiging malaking bituin ng aming dessert. Kung nais naming gumawa ng mga bituin sa loob ng malaking bituin, tulad ng mga nasa larawan, pinutol namin ang mga ito ng isang hugis-star na pamutol ng pasta. Naglagay din kami ng mga piraso ng pandoro sa mga dingding ng hulma. Naliligo namin ang tinapay (kapwa ang bituin at ang isa sa mga dingding) nang kaunti na may kaunting cava.

  7. Ngayon ay inilalagay namin ang kalahati ng cream na nakalaan namin (ang cream na ginawa namin gamit ang cream) sa hulma, sa pandoro. Inilagay namin dito ang iba pang mga piraso ng pandoro at, kung nais namin ito, ilang mga seresa. Sa oras na ito maaari nating maligo ang pandoro na may higit pang cava, gamit ang mga cherry syrup o sa parehong magkahalong bagay.

  8. Ngayon, inilalagay namin ang natitirang cream sa pandoro at mga seresa at inilagay namin ang iba pang hiwa at higit pang mga piraso bilang huling layer. Ito ang magiging huling layer kaya't takpan nito ang kendi. Muli, pinaliguan namin ito ng kaunting cava.

  9. Inilalagay namin ang ref kung saan kailangan itong maging hindi bababa sa apat na oras.

  10. Inihubad namin ang kendi na tumutulong sa amin sa pelikula at palamutihan ayon sa gusto namin: sa mga seresa, pulang berry, whipped cream ...

dessert-of-pandoro-and-cava-2

Mga pagkakapantay-pantay sa TM21

Mga katumbas na Thermomix

Karagdagang informasiyon - panettone, Roscón de reyes

Pinagmulan - Dolci al cucchiaio (Vorwerk)


Tuklasin ang iba pang mga recipe ng: Pasko, Mga dessert

Ang nilalaman ng artikulo ay sumusunod sa aming mga prinsipyo ng etika ng editoryal. Upang mag-ulat ng isang pag-click sa error dito.

2 na puna, iwan mo na ang iyo

Iwanan ang iyong puna

Ang iyong email address ay hindi nai-publish. Mga kinakailangang patlang ay minarkahan ng *

*

*

  1. Responsable para sa data: Miguel Ángel Gatón
  2. Layunin ng data: Kontrolin ang SPAM, pamamahala ng komento.
  3. Legitimation: Ang iyong pahintulot
  4. Komunikasyon ng data: Ang data ay hindi maiparating sa mga third party maliban sa ligal na obligasyon.
  5. Imbakan ng data: Ang database na naka-host ng Occentus Networks (EU)
  6. Mga Karapatan: Sa anumang oras maaari mong limitahan, mabawi at tanggalin ang iyong impormasyon.

  1.   Nuria dijo
    nakararaan 10 taon

    Narito, nabasa ko ang resipe, at tila madali sa akin, hindi ko lang alam kung ano ang isang pandoro, at tanungin ka kung may katulad na bagay, nais kong gawin ang resipe na ito, sapagkat tila napakayaman at madali. .. Salamat sa lahat ng iyong mga recipe.

    Sagot kay Nuria
  2.   Ascen Jimenez dijo
    nakararaan 10 taon

    Hello Nuria,
    Ito ay isang pangkaraniwang Italyano na tinapay. Alam mo ba ang panettone? Iiwan kita (ito ay nasa link na ito: http://www.thermorecetas.com/2012/12/12/panettone-2/) sapagkat tila lubos na malungkot na ang pandoro ay hugis isang bituin ... madali na itong hanapin sa malalaking supermarket ng Espanya.
    Ngunit kung hindi mo ito mahahanap, huwag mag-atubiling palitan ito ng mga biskwit na ginagamit upang gumawa ng mga cake, o sa isa pang piraso ng pastry na mayroon ka sa bahay (muffins, homemade biscuits ...) Hindi ito magiging bituin- hugis ngunit tiyak na ang lasa ay napakahusay.
    Maligayang Piyesta Opisyal, Nuria!

    Tumugon kay Ascen Jiménez