(22 boto)
Loading ...
Sa pamamagitan ng resipe na ito upang magluto ng mga chickpeas na may Thermomix pinalawak namin ang aming partikular na koleksyon ng mga pangunahing recipe iyon ang magpapasinta sa iyo araw-araw sa kusina.
Totoo na parami nang parami ang ginagamit nating mga chickpeas na luto na o ginagawa natin ito sa isang pressure cooker ngunit natuklasan ko na mas gusto kong gawin ang mga ito thermomix para sa ilang mga kadahilanan.
Ang una. para sa lasa. Walang paghahambing sa pagitan ng ilang mga chickpeas na luto sa bahay sa mga dumarating sa pamamagitan ng bangka.
Ang pangalawa ay, bilang karagdagan, mula sa mga chickpeas magkakaroon tayo ng mayamang sabaw ng gulay na magiging mahusay para sa paggawa ng mga masasarap na pinggan ng bigas, sopas at iba pang mga recipe.
Ang pangatlo ay sinasamantala ko ang varoma gawin iba pang mga resipe kasabay ng pagluluto ng mga sisiw sa baso.
At ang huli ay dahil hindi ito nagbibigay ng trabaho. Kinikilala ko na ito ay isang mahabang pagluluto ngunit ito ay simple at hindi kumplikado na maaaring ihanda habang isinasagawa ang iba pang mga gawain.
Pangunahing recipe: lutuin ang mga chickpeas sa Thermomix
Isang pangunahing recipe sa lahat ng lasa ng mga lutong bahay na bagay.
Nais mo bang malaman ang higit pa tungkol sa pangunahing recipe na ito para sa pagluluto ng mga chickpeas sa Thermomix?
Ang resipe na ito ay walang a lihim…marami!! ngunit ang lahat ng mga ito ay napaka-simple.
Ang pinakamahusay para sa a magandang magbabad ay upang ilagay ang mga ito sa gabi bago sa mainit na inasnan na tubig. Kinaumagahan sila ay namamaga at handa nang magluto. Tandaan na ang pagbabad ay dapat na nasa mainit na tubig at asin.
Ang pantay na kahalagahan ay ang pagbabad bilang isang tamang pagluluto. Ilagay para magluto chickpeas laging nasa mainit na tubig. Kaya mas mainam na painitin ang tubig habang nililinis ang mga gulay, kapag mainit ang tubig maaari mong idagdag ang mga chickpeas kasama ang mga gulay.
At huwag kalimutang gamitin ang kombu seaweed, hindi binabago ang lasa ng mga chickpeas at nakakatulong upang maging malambot ang mga ito.
Kung ang napuno ng basket Sa mga chickpeas, maaari mong idagdag ang mga gulay nang direkta sa baso at iwanan ang basket lamang sa mga chickpeas. Sa kasong iyon, sa halip na itakda ang bilis 2, gumamit ng kaliwang pagliko at bilis ng bucket.
Maaari mong ihatid ang mga chickpeas na may sabaw at gulay o maubos ang mga ito upang mag-braise, upang maghanda ng isang masaganang salad o upang makagawa ng isang creamy puree.
El oras ng pagluluto Marami itong nakasalalay sa uri ng mga chickpeas at kung gaano katagal silang tuyo. Kung sa huli napansin mo na hindi pa sila malambing at kulang sila ng kaunting oras, maaari kang magdagdag ng karagdagang tubig na kumukulo at muling mag-program ng 20 o 30 minuto sa parehong temperatura at bilis.
Mga legume dapat luto na mabuti sila upang hindi sila mabigat sa digest, kaya siguraduhing malambot sila at huwag mag-atubiling magluto ng mahabang panahon upang sila ay perpekto.
Karagdagang informasiyon - Dobleng naka-texture na coconut flan
Iangkop ang resipe na ito sa iyong modelo ng Thermomix