Mag-log in o Mag-sign up at magsaya ThermoRecetas

Panna Cotta cake na may mandarin

Dessert270 Minutos8-10 na tao290 calories
1/52/53/54/55/5 (44 boto)
Loading ...

Por Alicia tomero

Panna Cotta cake na may mandarin

Ang masarap na cake na ito ay may isang makinis na lasa ng cream at isang tangy touch ng mga tangerine nito sa syrup. Gustung-gusto naming kainin ang mga espesyal na cake dahil palagi silang may magkakaiba at makulay na hitsura.

Upang makumpleto ang lasa ng dessert na ito, isang batayan ng mga biskwit na sinamahan ng mantikilya ay nagawa, kahit na ito ay isang hakbang na maaaring mapansin kung sakaling hindi mo gusto na mayroon itong tatlong magkakaibang lasa.

Alam namin na ang Panna Cotta ay isang dessert na nilikha mula sa rehiyon ng Italyano at upang maisagawa ang resipe na ito kailangan naming isama ito sa resipe na ito upang sa wakas ay magkaroon ito ng lasa na aming hinahanap.

Panna Cotta tart na may mandarin oranges

Resipe ng print
I-save ang recipe
PagsasaraMangyaring mag-login

Walang account pa? Magrehistro

Isang resipe na ginawa nang may pag-iingat, na may isang base ng biskwit, isang masarap na panna cotta cream at isang takip ng masarap na mandarin orange na mga segment sa syrup.

Panna Cotta cake na may mandarin
  • Alicia tomero
  • Kusina: Italiyano
  • Uri ng resipe: dessert
  • Calories: 290
  • Mga Paghahain: 8-10
  • Oras ng paghahanda:
  • Kabuuang oras:

Sangkap

Base ng cake

  • 160 g ng mga biskwit
  • 150 g mantikilya, natunaw

Tart cream

  • 600 ML na whipping cream
  • 160 g ng asukal
  • 6 sheet ng neutral gelatin
  • Isang basong malamig na tubig

Paglalagay ng cake

  • 1 lata ng mga mandarin na orange na segment sa syrup (karaniwang tumitimbang ng halos 300 g)
  • 2 sheet ng neutral gelatin

Paghahanda

  1. Base ng cake: sa aming baso ng Thermomix ay itinapon namin ang 160 g ng cookies na medyo nasira gamit ang aming mga kamay. Puputulin natin ang mga ito sa pamamagitan ng pagprogram 10 segundo sa bilis 6.

  2. Idagdag namin ang natutunaw na mantikilya, na dati naming natunaw sa microwave sa mababang temperatura. Hinahalo namin ito sa 20 segundo sa bilis 3,5.

  3. Naghahanda kami ng isang bilog na 18 cm na hulma na maaaring alisin mula sa amag. Kung hindi man ay maglalagay tayo ng baking paper upang mas madaling matanggal ang cake. Ibubuhos namin ang aming base sa cookie, pinindot nang mabuti at pinalawak ito sa buong base nito na gumagawa ng isang tinapay. Inilagay namin ito sa oven sa 180 ° sa loob ng 12 minuto.

  4. Habang ginagawa namin ang cream ng cake. Sa aming malinis na baso idinagdag namin ang 500 ML ng whipping cream. Kung malamig ang programa namin 10 minuto sa 110 ° sa bilis 0,5. Kung ang cream ay nasa temperatura ng kuwarto pinaprograma natin ito 8 minuto sa 110 ° sa bilis 0,5. Kinukuha namin ang aming baso ng malamig na tubig at hydrate ang 6 na sheet ng neutral gelatin.

  5. Kapag mainit ang cream, idagdag ang mga jellies na pinatuyo nang maayos at i-program muli. 1, 30 minuto sa 100 ° sa bilis na 1,5. Inilabas namin ang cream at inilalagay ito sa ref ng halos 1 oras upang lumamig at kumapal ito.

  6. Pagkatapos ng oras ay ibubuhos namin ang aming cream sa tuktok ng cake base at ibalik ang lahat upang maitakda sa ref para sa halos dalawang oras.

  7. Kapag may curd namin ang cake ay gagawin namin ang takip. Inilagay muna namin ang dalawang sheet ng gelatin upang mag-hydrate sa baso ng tubig. Inaalis namin ang mga segment ng mandarin mula sa lata at inilalagay ito sa kanal. Ise-save namin ang syrup upang ilagay ito sa aming baso ng Thermomix at maiinit namin ito habang 1, 30 minuto sa 110 ° sa bilis na 1,5.

  8. Kapag ang syrup ay mainit, idagdag ang dalawang mahusay na pinatuyo na mga gelatin sheet at muling programa habang 40 segundo sa 95 ° sa bilis na 1.

  9. Ibuhos namin ang syrup sa cake at palamutihan ng mga segment ng mandarin. Sa wakas ay inilalagay namin ito sa ref, naghihintay kami ng 1 oras para maitakda ang saklaw at maaari na naming matikman ang aming cake.


Tuklasin ang iba pang mga recipe ng: Pangkalahatan, Mga dessert

Ang nilalaman ng artikulo ay sumusunod sa aming mga prinsipyo ng etika ng editoryal. Upang mag-ulat ng isang pag-click sa error dito.

Maging una sa komento

Iwanan ang iyong puna

Ang iyong email address ay hindi nai-publish. Mga kinakailangang patlang ay minarkahan ng *

*

*

  1. Responsable para sa data: Miguel Ángel Gatón
  2. Layunin ng data: Kontrolin ang SPAM, pamamahala ng komento.
  3. Legitimation: Ang iyong pahintulot
  4. Komunikasyon ng data: Ang data ay hindi maiparating sa mga third party maliban sa ligal na obligasyon.
  5. Imbakan ng data: Ang database na naka-host ng Occentus Networks (EU)
  6. Mga Karapatan: Sa anumang oras maaari mong limitahan, mabawi at tanggalin ang iyong impormasyon.