Parsnip cream

Ang Parsnips ay hindi isang produkto na malawakang ginagamit bilang pangunahing sangkap sa ating bansa, ngunit magbabago iyon kapag sinubukan mo ang resipe na ito. Ang Parsnip cream ay mayroong a creamy texture at isang banayad, bahagyang matamis at maanghang na lasa ginagawa itong espesyal.

Sa unang pagkakataon na kinuha ko ang cream na ito ay nagulat ako dahil hindi ko maisip na sa isang pangunahing sangkap na maaaring gawin ang isang masaganang recipe. Ito rin ay isang napaka-ekonomiko ng gulay makakatulong iyon sa amin upang matugunan ang mga gastos sa mga petsang ito.

Kung magpasya kang ihanda ang parsnip cream para sa pasko na ito maaari kang pumili ng isa sa dalawang pagpipiliang ito:

Bersyon na may asul na keso: i-chop lang ang ilan sa keso na iyong gusto, ilagay ito sa gitna ng mga bowls o plate at iwisik ang sariwang gadgad na nutmeg o nutritional yeast na may masarap na nutty flavour. Maaari mong gamitin ang Roquefort, Gorgonzola o Cabrales ngunit kailangan itong maging isang malakas na keso dahil ang cream ay medyo matamis at kailangan namin ng isang bagay na magkakaiba.

Bersyon na may Portobello kabute o pana-panahong kabute: para sa bersyon na ito kailangan mong igisa ang mga kabute o malinis na kabute. Inilagay din namin ang mga ito sa gitna ng mga plato o bowls at iwiwisik ng kaunti asin sa kabute. Ang bersyon na ito ay walang maraming mga contrasts tulad ng nakaraang isa ngunit tumindig para sa kanyang malambot at matikas na mga tala ng taglagas.

Si nagsisilbi ka sa isang tureen Parsnip cream palamutihan sa mga lalagyan para sa iyong mga panauhin na maghatid nang paisa-isa.

Parsnip cream

Resipe ng print

I-save ang recipe

Pagsasara

Mangyaring mag-login sa bookmark

Mangyaring mag-login

Walang account pa? Magrehistro

Ang cream na ito ay sorpresa sa banayad, bahagyang matamis at maanghang na lasa.

• Mayra Fernandez Joglar

• Uri ng resipe: mga cream
• Calories: 255
• Mga Paghahain: 4

• Oras ng pagluluto: 1:5 p.m.
• Kabuuang oras: 1:5 p.m.

Sangkap

• 10 g mantikilya
• 10 g langis ng oliba
• 50 g bawang
• 30 g ng kintsay
• 1 clove ng bawang
• 1/2 antas ng kutsarita (sukat na kayumanggi) nutmeg
• 1 mapagbigay na pakurot ng ground cinnamon
• 400 g ng parsnip, peeled at nalinis
• 700 g mainit na sabaw ng manok o gulay
• 70 g cream sa pagluluto o singaw na gatas
• Asin at puting paminta

Paghahanda

1. Natutunaw namin ang mantikilya sa langis sa pamamagitan ng pag-init para sa 1 minuto, 100º, bilis ng kutsara.

2. Habang binabalian namin ang mga bawang at bawang. Nililinis namin ang kintsay sa pamamagitan ng pag-alis ng mga string. Inilagay namin ang mga gulay sa baso at tinaga ito 3 segundo, bilis 5. Ibinaba namin ang mga piraso patungo sa mga blades at nilagyan sila ng mga ito habang 10 minuto, 100º, bilis ng kutsara.

3. Susunod na idinagdag namin ang mga pampalasa na sinusubukan na hindi mahulog sa mga blades. Nagluluto kami para 1 minuto, 100º, bilis ng kutsara.

4. Pagkatapos ay idagdag namin ang mga parsnips, gupitin sa malalaking piraso, at ang sabaw. Sabay kaming nagluluto ng lahat 50 minuto, 100º, bilis 1.

5. Pagkatapos ng oras, hinayaan naming bumaba ang temperatura sa 80 degrees at gumiling kami 1 minuto, bilis 10.

6. Ibuhos ang cream o singaw na gatas at panahon upang tikman. Naghahalo kami habang 2 minuto, bilis 3. Sa kasong ito hindi kami maglalagay ng init, gagamitin lamang namin ang natitirang init dahil hindi namin nais na pigsa ang cream.

7. Kung kinakailangan, ayusin namin ang asin at paminta.

8. Naghahatid kami ng napiling saliw.

tala

Maaari mong samantalahin ang oras ng pagluluto upang maghanda ng ilang iba pang resipe sa varoma.

Karagdagang informasiyon - Gawang bahay na asin sa kabute

Iangkop ang resipe na ito sa iyong modelo ng Thermomix