Torta Pascualina (maalat na gulay at cake ng itlog)

Paghahanda

1. Inilagay namin ang lahat ng mga sangkap ng kuwarta sa baso. Masahihin namin ang programa 2 minuto, sarado na baso, bilis ng spike. Hinahati namin ang kuwarta sa 4 na bahagi, dalawa sa 100 g at isa pang 2 ng humigit-kumulang na 150 g. Hayaang magpahinga ang mga bahagi ng kuwarta ng 1 oras, natatakpan ng plastik na balot.

2. Sa oras na iyon ihinahanda namin ang pagpuno. Nagsisimula kami sa pamamagitan ng paggiling ng keso sa malinis at tuyong baso, na may ilang mga stroke ng turbo. Lumabas kami at nagreserba.

3. Inilagay namin ang sibuyas at langis sa baso. Nagprogram kami 3 segundo, bilis 7. Ibinaba namin sa spatula kung ano ang nanatili sa mga dingding ng baso. Nagprogram kami 3 minuto, 100º, bilis 1.

4. Gamit ang takip, nang walang beaker at walang programa o temperatura sa programa, inilalagay namin ang makina bilis 4. Sa paggalaw ng mga talim, ibinubuhos namin ang spinach sa bibig, tinutulungan kami ng spatula kung kinakailangan. Sa ganitong paraan ang spinach ay madurog nang pantay-pantay at sa maikling panahon mailalagay natin ang lahat sa baso, tinadtad na at handa nang lutuin.

5. Ngayon naglalagay kami ng kaunting asin at programa 12 minuto, 100º, bilis 1.

6. Sa pagtatapos ng oras, inilalagay namin ang basket sa isang mangkok at ibinuhos ang spinach dito. Sa ganitong paraan maaalis namin ang mga gulay na kumukolekta ng lahat ng tubig na kanilang pinakawalan (ang likidong ito ay maaaring maging kapaki-pakinabang para sa iba pang mga resipe).

7. Kapag ang mga ito ay mahusay na pinatuyo inilagay namin ang spinach sa baso, idagdag ang cottage cheese at ang Parmesan na aming pinadpad sa simula. Nagprogram kami 15 na segundo, kaliwang pagliko, bilis ng 4.

8. Kapag mayroon kaming kuwarta at handa na ang pagpuno maaari naming simulan upang tipunin ang cake. Sa worktop at may isang rolling pin na ikinalat namin ang isa sa mga bahagi ng pasta (isa sa mga malalaki). Ito ay dapat na napaka pagmultahin. Sa isang hulma na humigit-kumulang na 24 cm ang lapad ay nagkakalat kami ng mantikilya o langis at iwiwisik ang isang maliit na harina (ang isa pang pagpipilian ay upang takpan ito ng isang sheet ng greaseproof paper). Inilalagay namin ang unang sheet ng kuwarta sa amag na ito, tinitiyak na ang sheet na ito ay nakausli mula sa amag - kaya maaari naming isara nang maayos ang cake-. Ikinalat namin ito ng langis ng oliba at inilalagay ang pangalawang sheet ng pasta sa itaas (ang isa pang malaki).

9. Inilalagay namin ngayon ang spinach na naihanda namin dati. Sa tulong ng isang kutsara gumawa kami ng limang butas (isa sa gitna at isa pang apat sa hugis ng krus) at naglalagay kami ng isang itlog sa bawat isa sa kanila. Naglalagay kami ng kaunting asin sa bawat itlog.

10. Isinasara namin ang aming cake sa isa sa mga sheet ng kuwarta (isa sa mga maliliit) na mahusay na nakaunat. Sinisilyo namin ito ng kaunting langis at inilalagay sa itaas ang iba pang maliit na sheet.

11. Sa tulong ng isang rolling pin, na ipinapasa sa mga gilid ng hulma, pinuputol namin ang kuwarta na naiwan. Isinasara namin ang mga dulo ng cake nang maayos, na parang isang pie.

12. Nagprito kami sa 180º (sa isang oven na dating nainit sa temperatura na) sa loob ng 30 o 40 minuto, hanggang sa makita namin na ang kuwarta ay ginintuang kayumanggi.

13. Naghahain kami ng mainit, mainit o malamig.