Mag-log in o Mag-sign up at magsaya ThermoRecetas

Patatas at talong mousaka

Karne45 Minutos6 tao350 calories
1/52/53/54/55/5 (34 boto)
Loading ...

Por Irene Arcas

Ngayon maghahanda kami ng isang masarap moussaka, ngunit sa pagkakataong ito gagamitin namin ang pareho patatas bilang mga eggplants. Sinasamantala ko ang pagkakataon na gumawa ng mousaka kapag nag-freeze ako ng karne na tinadtad at naghanda ako para sa isa pang ulam tulad ng: Mga paminta na pinalamanan ng karne ng estilo ng Mexico, lasagna, macaroni Bolognese... Kaya masasabi natin na ito ay mahusay ani ng resipe at konti din ekspres. Kaya tandaan na kapag nagluluto ka ng tinadtad na karne na may kamatis at ilang pagbibihis, gumawa ng kaunting dami upang ma-freeze at masulit ang isang malinaw na resipe na tulad nito.

Sisingilin namin ang mga aubergine at patatas sa loob ng 20 minuto, pagkatapos ay gagawa kami ng isang mabilis na béchamel, isang maliit na keso na kayumanggi at sa wakas ... sa oven!

Talong at patatas mousaka

Resipe ng print
I-save ang recipe
PagsasaraMangyaring mag-login

Walang account pa? Magrehistro

Masarap na mousaka na gawa sa patatas at aubergine. Perpekto upang samantalahin ang tinadtad na karne na may istilong kamatis na Bolognese. Madali, malusog at mabilis.

Talong at patatas mousaka
  • Irene Arcas
  • Kusina: Griega
  • Uri ng resipe: karne
  • Calories: 350
  • Mga Paghahain: 6
  • Oras ng pagluluto:
  • Kabuuang oras:

Sangkap

Mousaka

  • 1 berenjena
  • 1 daluyan ng patatas
  • 250g Bolognese style meat (tingnan ang resipe sa pagpapakilala ng resipe)
  • natutunaw na keso
  • asin sa panlasa
  • paminta sa panlasa

Bechamel

  • 70 g ng harina
  • 70 g mantikilya
  • 750g gatas
  • Kutsarita asin ng 1 / 2
  • 1/2 kutsarita ng nutmeg

Paghahanda

  1. BECHAMEL

    Inilagay namin ang mantikilya sa baso at programa 2 minuto, 100º, bilis 2.

  2. Nagdagdag kami ng harina sa paligid ng mga blades at programa 2 minuto, 100º, bilis ng kutsara.

  3. Susunod na idinagdag namin ang gatas, ang nutmeg at ang asin. Naghahalo kami habang 5 segundo sa bilis 7. Tapos program namin 8 minuto, 100º, bilis 4. Alisin mula sa baso at magreserba.

  4. MOUSAKA

    Maikling banlawan ang baso at punan ito ng 1 litro ng tubig at isang pakurot ng asin. Inilalagay namin ang mga hiwa ng mga hiwa ng aubergine at patatas na ipinamamahagi sa pagitan ng lalagyan ng varoma at ng tray ng varoma. Nagdagdag kami ng asin at isang pakurot ng paminta.

  5. Isinasara namin ang baso, inilalagay ang varoma sa posisyon at programa nito 20 minuto, temperatura ng varoma, bilis 4. 

  6. Sa preheated ng oven hanggang sa 200º, maghanda ng tray at magdagdag ng 1/2 ng béchamel sauce sa base. Ilagay ang kalahati ng mga patatas at mga aubergine sa itaas, na bumubuo ng isa o dalawang mga layer. Inilagay namin ang karne sa tuktok ng patatas at mga aubergine.

  7. Ilagay ang natitirang mga patatas at aubergine sa karne at takpan ang natitirang sarsa ng béchamel. Itaas namin ang gadgad na keso at Nagbe-bake kami ng 20 minuto sa 200º. 


Tuklasin ang iba pang mga recipe ng: Pangkalahatan

Ang nilalaman ng artikulo ay sumusunod sa aming mga prinsipyo ng etika ng editoryal. Upang mag-ulat ng isang pag-click sa error dito.

2 na puna, iwan mo na ang iyo

Iwanan ang iyong puna

Ang iyong email address ay hindi nai-publish. Mga kinakailangang patlang ay minarkahan ng *

*

*

  1. Responsable para sa data: Miguel Ángel Gatón
  2. Layunin ng data: Kontrolin ang SPAM, pamamahala ng komento.
  3. Legitimation: Ang iyong pahintulot
  4. Komunikasyon ng data: Ang data ay hindi maiparating sa mga third party maliban sa ligal na obligasyon.
  5. Imbakan ng data: Ang database na naka-host ng Occentus Networks (EU)
  6. Mga Karapatan: Sa anumang oras maaari mong limitahan, mabawi at tanggalin ang iyong impormasyon.

  1.   Eva dijo
    nakararaan 4 taon

    Mayroon na akong sarsa mula dati at idinagdag ko lang ang karne para sa Bolognese sa baso at habang ginagawa ko ang patatas at aubergine sa varoma, pagkatapos ay ginawa ko ang mabilis na 8 minutong bechamel mula sa libro. Lumabas ito ng napakahusay at perpektong pagkakayari. ?

    Sagot kay Eva
    1.    Irene Arcas dijo
      nakararaan 4 taon

      Ang galing ni Eva! Maraming salamat sa iyong mensahe. Masayang-masaya ako na nagustuhan mo ito ng sobra 🙂

      Sagot kay Irene Arcas