Patatas na may mga crumb ng bakalaw

Ang resipe na ito para sa patatas na may mga cod crumb ay perpekto upang masiyahan sa tradisyonal na mga recipe kahit wala kang masyadong oras sa pagluluto.

Ang magandang bagay tungkol sa mga crumb ng bakalaw ay iyon, sa pagiging payat, ang bilis nila magluto at sa ilang minuto ay maihanda mo na sila.

Sa pagkakataong ito ay inihanda na namin ang istilo ng mga ito ng marmitako ngunit sa a ipahayag ang bersyon upang sa mas mababa sa 35 minuto mayroon kang isang tunay na ulam ng Easter.

Talatuntunan

• 1 Patatas na may mga crumb ng bakalaw
  • 1.1 Sangkap
  • 1.2 Paghahanda
• 2 Nais mo bang malaman ang tungkol sa mga patatas na ito na may mga crumb?

Patatas na may mga crumb ng bakalaw

Resipe ng print

I-save ang resipe na ito

Mangyaring mag-login upang makatipid

Isang simple at mabilis na ulam upang masiyahan sa tradisyunal na gastronomy.

• Mayra Fernandez Joglar

• Uri ng resipe: isda
• Calories: 350
• Mga Paghahain: 2

• Oras ng pagluluto: 33M
• Kabuuang oras: 33M

Sangkap

• 150 g desalted cod crumbs
• 350 g patatas
• 70 g sibuyas
• 70 g ng berdeng paminta
• 2 cloves ng bawang
• 500 g ng sabaw ng isda o gulay
• 20 g langis ng oliba
• Parsley
• Asin
• Pimienta

Paghahanda

1. Inilalagay namin ang langis sa baso at idinagdag ang hiniwang mga sibuyas ng bawang. Pinapula namin sila habang 5 minuto, 120º, bilis 1. Inaalis namin ang bawang at inilalaan ang langis sa baso.

2. Idagdag ang peeled na sibuyas at ang malinis na berdeng paminta, nang walang mga binhi. Parehong hiwa ng malaki. Kinakagat natin habang 3 segundo, bilis 5. Ibinaba namin ang mga piraso patungo sa mga blades at poach habang 10 minuto, 120º, bilis 1.

3. Naglalaan kami ng oras upang magbalat at maghugas ng patatas. Pinutol namin ang mga ito sa malalaking cubes, na-click ang mga ito upang ang sabaw ay mas makaalis.

4. Pagkatapos ng oras, inilalagay namin ang takip ng kutsilyo o ang butterfly at idagdag ang mga patatas at sabaw. Nagprogram kami 15 minuto, 100º, bilis 1.

5. Pagkatapos ng oras ay idinagdag namin ang mga crumb ng bakalaw at programa 3 minuto, 100º, bilis 1.

6. Matapos ang oras ayusin namin ang asin at suriin na ang mga mumo ay tapos na, kung hindi man ay pinahahaba namin ang oras para sa 2 higit pang mga minuto sa parehong temperatura at bilis.

7. Hinahati namin ang nilalaman sa 2 malalim na pinggan at natapos sa pamamagitan ng pagdaragdag ng pritong bawang na inilalaan namin mula sa simula at pagwiwisik ng tinadtad na perehil.

Nais mo bang malaman ang tungkol sa mga patatas na ito na may mga crumb?

Tulad ng nasabi ko na sa iyo, ang mga mumo ng bakalaw ay luto na bago mga fillet ng bakalaw, kaya sa loob ng ilang minuto ay magiging handa na sila.

Sa aking kaso ito ay eksaktong 3 minuto ngunit kung ang iyong mga mumo ay mas malaki kakailanganin mo ng ilang minuto pa. Kailangan mong kontrolin ang oras kaya lang tapos na sila ngunit hindi na nabawi.

Ang pinakamahalagang bagay tungkol sa resipe na ito ay iyon patatas ang lutuin upang manatili silang malambot ngunit hindi puro.

Mahalaga rin na kapag pinutol ang mga ito nag-click o napunit namin sila upang palabasin nila ang almirol at mayroon kaming supladong sabaw at hindi masyadong puno ng tubig.

Kahit na hindi ka gaanong ito, huwag mag-atubiling mag-brown ng ilang mga sheet. Samakatuwid, kahit na hindi mo kinakain ang mga ito, magbibigay ito ng langis ng isang napaka-mayamang lasa at ang ulam ay magiging mas kaaya-aya.

Ang resipe na ito hindi ito nagyeyelong dahil ang patatas ay masyadong maselan. Gayunpaman, kung nais mong isulong ang resipe maaari kang gumawa ng sarsa bago at makatipid ka ng ilang minuto.

Karagdagang informasiyon - Mga Cod fillet na may mga kabute na may mabangong truffle

Iangkop ang resipe na ito sa iyong modelo ng Thermomix