Mag-log in o Mag-sign up at magsaya ThermoRecetas

Spanish omelette na pinalamanan ng mortadella at keso

Mga nagsisimula50 Minutos8 tao350 calories
1/52/53/54/55/5 (3 boto)
Loading ...

Por Irene Arcas

Spanish omelette na pinalamanan ng mortadella

Handa ka na bang subukan ang isang bagay na hindi kapani-paniwala? Dinalhan ka namin ng pinalamanan na tortilla na sinabi na namin sa iyo... hindi ka nito iiwan na walang malasakit! Spanish omelette na pinalamanan ng mortadella at keso. Hindi ito mahirap gawin, ito ay makatas, masarap at masisiyahan ka sa isang bagong lasa sa iyong tortilla.

Para sa pagpuno na ginamit namin bologna mortadella (napakasarap din ng olive mortadella) at a grated cheese mix para matunaw. Maaari mong gamitin ang iyong paboritong keso, kung gusto mo, halimbawa, gumamit ng mga hiwa ng edam, malambot o semi-manchego na keso, gouda, havarti, emmental... sa madaling salita, anumang keso na gusto mo at natutunaw nang mabuti sa init.

Sa pagkakataong ito ay pupunuin natin ito habang niluluto natin ito sa kawali. Kailangan nating maglagay ng kawali na may kaunting mantika sa mataas na init, magdagdag ng 1/2 ng patatas at pinaghalong itlog, punan ito ng mga hiwa ng mortadella at keso, at pagkatapos ay idagdag ang natitirang patatas at pinaghalong itlog sa itaas. As simple as that. Pagkatapos ay ibalik namin ito at lutuin sa kabilang panig. Iniiwan namin ang lahat ng nakasulat sa ibaba sa hakbang-hakbang. Mukhang kahanga-hanga! Ginagarantiya namin ito.

TRICK: Kung hindi natin iluluto ng sobra-sobra sa kawali, magiging super juicy ito at magiging masarap na ulam na kainin kinabukasan (kung may natira syempre hehehe).

Spanish omelette na pinalamanan ng mortadella at keso

Spanish omelette na pinalamanan ng mortadella at keso

Resipe ng print
I-save ang recipe
PagsasaraMangyaring mag-login

Walang account pa? Magrehistro

Spanish omelette na pinalamanan ng mortadella at cheese. Hindi ito mahirap gawin, ito ay makatas, masarap at masisiyahan ka sa bagong lasa sa iyong omelette.

Spanish omelette na pinalamanan ng mortadella at keso
  • Irene Arcas
  • Kusina: espanyol
  • Uri ng resipe: mga nagsisimula
  • Calories: 350
  • Mga Paghahain: 8
  • Oras ng pagluluto:
  • Kabuuang oras:

Sangkap

  • 600 g patatas na pinutol ng malaki, regular na mga piraso
  • 700 g ng tubig
  • 200 g sibuyas, quartered
  • 300 g langis ng oliba
  • 8 laki ng M na itlog o 6 na laki ng mga itlog
  • 1 kutsarita ng asin + 1/4 kutsarita ng asin (para sa mga itlog)
  • 4 na hiwa ng mortadella
  • 4 hiwa ng keso

Paghahanda

  1. Inilagay namin ang mga patatas at tubig sa baso at tumaga 2 segundo, bilis 5. Ibuhos sa basket para maubos ang patatas (kung may natitira pang malalaking piraso, gupitin gamit ang kutsilyo).

  2. Hugasan namin ang mga patatas sa ilalim ng gripo hanggang sa ganap na malinis ang tubig, upang alisin ang almirol. Magdagdag ng 1 kutsarita ng asin at pukawin ang iyong mga kamay upang ang lahat ng mga patatas ay mahusay na pinapagbinhi.

  3. Inilagay namin ang sibuyas sa baso at tumaga 2 segundo, bilis 5.

  4. Sa spatula, ibinaba namin ang sibuyas sa ilalim ng baso. Inilalagay namin ang paru-paro sa mga talim, idagdag ang langis at iprito 8 minuto, temperatura 120 ° C, kaliwang pagliko, bilis 1. 

  5. Idagdag ang nilinaw at pinatuyong patatas at programa 16 minuto, temperatura 100 ° C, lumiko sa kaliwa, bilis ng kutsara.

  6. Sinusuri namin na ang patatas ay malambot at ayon sa gusto namin. Kung hindi, nagprogram kami ng ilang higit pang mga minuto, parehong bilis at parehong temperatura.

  7. Tinatanggal namin ang butterfly. Inilagay namin ang mga patatas sa basket na inilagay sa isang mangkok upang makuha ang langis (inilalaan namin upang pigilin ang tortilla at gamitin sa isa pang paghahanda) at inilalagay namin ito sa isang mangkok.

  8. Hugasan namin ang baso ng malamig na tubig upang babaan ang temperatura.

    Direktang ilagay ang mga itlog at asin sa baso at talunin 10 segundo, bilis 3. Ibuhos ang pinaghalong itlog sa mangkok na may patatas at ihalo. Nagpahinga kami ng 10 minuto.

  9. Maglagay ng 2 kutsara ng nakareserbang mantika sa isang kawali at init sa mataas na apoy. Magdagdag ng 1/2 ng paghahanda ng patatas at itlog, punan ang mortadella at cheese loaches, at takpan ang natitirang patatas at itlog.

  10. Iniiwan namin sa iyo ang mga indikasyon ayon sa oras ayon sa kung paano mo gusto ito makatas:

    • 30 segundo para sa bawat panig malakas na apoy: napaka-makatas (tulad ng makikita mo sa larawan)
    • 1 minuto para sa bawat panig sa medium-high heat: medyo mas curdled ngunit medyo makatas
    • 1:30 minuto para sa bawat panig sa medium-low heat: curd.
    • 2 minuto bawat panig sa mahinang apoy: napaka-curdled.

     


Tuklasin ang iba pang mga recipe ng: Mga Appetizer, Mahigit sa 3 taon

Iwanan ang iyong puna

Ang iyong email address ay hindi nai-publish. Mga kinakailangang patlang ay minarkahan ng *

*

*

  1. Responsable para sa data: Miguel Ángel Gatón
  2. Layunin ng data: Kontrolin ang SPAM, pamamahala ng komento.
  3. Legitimation: Ang iyong pahintulot
  4. Komunikasyon ng data: Ang data ay hindi maiparating sa mga third party maliban sa ligal na obligasyon.
  5. Imbakan ng data: Ang database na naka-host ng Occentus Networks (EU)
  6. Mga Karapatan: Sa anumang oras maaari mong limitahan, mabawi at tanggalin ang iyong impormasyon.