Mag-log in o Mag-sign up at magsaya ThermoRecetas

Peras at quince jam

Jams50 Minutos125 calories
1/52/53/54/55/5 (40 boto)
Loading ...

Por Irene Arcas

Peras at quince jam2

Mmmm kung ano ang isang marmalade tuwa! Sinasamantala ang katotohanan na nasa panahon kami para sa mga quinces, inihanda namin ang napakagandang resipe na ito peras at quince jam. Gusto ko ang pinaka ito ay ang pagkuha nito sa isang toast ng cream cheese, i-type ang Philadelphia o upang samahan ang sariwa o malambot na keso, kamangha-manghang! Para sa mga meryenda o almusal, ngunit din upang masakop ang mga biskwit o cake, ito ay magandang-maganda, makikita mo! Ang ugnay ng halaman ng kwins ay napaka-kagiliw-giliw.

Ang paggawa ng mga jam at pinapanatili sa Thermomix ay napakasimple sapagkat nag-iisa ang aming makina na binibigyan ito ng makinis at mag-atas na pagkakayari. Kailangan lang nating sukatin nang mabuti ang dami ng prutas at asukal at iyan na! Palagi kong nais na magdagdag ng isang limon dahil nagbibigay ito ng isang masarap na ugnay na makakatulong sa kanila na hindi maging napaka-cloying at nakakatulong din ito sa prutas na hindi mag-oxidize.

At upang mapanatili ito ay napakadali. Iniiwan ko sa iyo ang artikulong ito upang matutunan mo kung paano maglatag ng sarili mong mga lata ng lata: https://www.thermorecetas.com/articles/how-to-pasteurize-and-conserve-al-vacuum/

Peras at quince jam

Resipe ng print
I-save ang recipe
PagsasaraMangyaring mag-login

Walang account pa? Magrehistro

Napakagandang lutong bahay na peras at halaman ng kwins na may jam, na may masarap na hawakan ng kanela. Perpekto upang kumalat sa iyong cream cheese toast o samahan ng isang mesa ng malambot o sariwang keso.

Peras at quince jam
  • Irene Arcas
  • Uri ng resipe: jam
  • Calories: 125
  • Oras ng pagluluto:
  • Kabuuang oras:

Sangkap

  • 250 g ng halaman ng kwins na may balat (napakahusay na hugasan) at walang core
  • 250 g ng peras na walang balat o buto
  • 450 g puting asukal
  • 1 lemon na walang balat o buto
  • 1 antas ng kutsarita (laki ng kape) ground cinnamon

Paghahanda

  1. Inilagay namin ang lahat ng mga sangkap sa baso at crush 5 segundo, bilis 7.

  2. Nagprogram kami 30 minuto, 100º, bilis 6 kasama ang beaker sa.

  3. Inaalis namin ang kopa at inilalagay ito sa isang basket upang hindi ito magwisik ngunit maaari itong sumingaw nang maayos. Nagprogram kami 20 minuto, 100º, bilis 6. 

  4. Ibuhos namin sa mga garapon o garapon na salamin at isara. Maaari naming kunin ang pagkakataon na gawin ang vacuum (mayroon kang mga pahiwatig sa pagpapakilala ng resipe) sa mga garapon kung nais naming panatilihin ang mga ito mas mahaba. Maaari silang tumagal hanggang sa 6 na buwan!

tala

Kung gusto mong itago ang iyong jam sa mga garapon sa loob ng 6 na buwan, ipinapaliwanag namin kung paano mo ito magagawa sa post na ito: https://www.thermorecetas.com/articles/how-to-pasteurize-and-conserve-al-vacuum/


Tuklasin ang iba pang mga recipe ng: Madali, Jams at pinapanatili, Gulay

Ang nilalaman ng artikulo ay sumusunod sa aming mga prinsipyo ng etika ng editoryal. Upang mag-ulat ng isang pag-click sa error dito.

4 na puna, iwan mo na ang iyo

Iwanan ang iyong puna

Ang iyong email address ay hindi nai-publish. Mga kinakailangang patlang ay minarkahan ng *

*

*

  1. Responsable para sa data: Miguel Ángel Gatón
  2. Layunin ng data: Kontrolin ang SPAM, pamamahala ng komento.
  3. Legitimation: Ang iyong pahintulot
  4. Komunikasyon ng data: Ang data ay hindi maiparating sa mga third party maliban sa ligal na obligasyon.
  5. Imbakan ng data: Ang database na naka-host ng Occentus Networks (EU)
  6. Mga Karapatan: Sa anumang oras maaari mong limitahan, mabawi at tanggalin ang iyong impormasyon.

  1.   Ann dijo
    nakararaan 5 taon

    Kumusta, panahon ng quince ngayon? Saan mo mabibili ang mga ito? Nakatira ako sa Navarra at dito kahit papaano, ang mga quinces ay bunga ng huli na tag-init-taglagas. Sa taong ito ay napalampas ko ito, kaya kung alam mo kung nasaan ang panahon ngayon, pahalagahan ko ito kung masasabi mo sa akin upang makabili ako. Gusto kong gumawa ng quince paste

    Sagot kay Ana
    1.    Irene Arcas dijo
      nakararaan 5 taon

      Kamusta Ana, epektibo ang panahon ng quinces mula huli sa tag-init hanggang sa huli na taglagas, ngunit ang artikulong ito ay naka-iskedyul na lumabas sa petsang iyon at iyon ang dahilan kung bakit sinasabi na panahon na sa pagpapakilala (ngayon binabago natin ito). Gayunpaman, kahit ngayon ay maaari mo silang makita sa malalaking supermarket, mga pamilihan ng kapitbahayan at mga greengrocer. Sa katunayan, bumili ako ng ilan sa Carrefour noong nakaraang linggo upang gumawa ng quince paste. Kaya hanapin ang mga ito maaari mo pa ring hanapin ang mga ito !! 🙂

      Sagot kay Irene Arcas
  2.   Rosario Lopez dijo
    nakararaan 5 taon

    Maaari ba itong magawa sa likidong pangpatamis? Kung posible, kailan, magkano at paano ko ito gagawin? Mayroon akong maraming mga nakapirming quinces, malinis at walang core, susubukan kong gawin ang resipe. Salamat

    Tumugon kay Rosario López
  3.   evam dijo
    nakararaan 5 taon

    Ang jam na ito ay mukhang napakahusay, isang pag-aalinlangan, ang lemon ay buo nang walang balat at wala sa juice tulad ng iba pang mga jam?

    Tumugon kay Evam