Mag-log in o Mag-sign up at magsaya ThermoRecetas

Pinalamanan ang Crepes at natakpan ng sarsa ng béchamel

Mga misa120 Minutos6 tao580 calories
1/52/53/54/55/5 (18 boto)
Loading ...

Por Ascen Jimenez

Isang espesyal na resipe para sa isang espesyal na okasyon. Dahil sa mga sangkap nito at sa mga calorie na mayroon sila, ang mga ito crepes hindi natin maaring ubusin sila nang madalas. Ngunit ang isang araw ay isang araw.

Ang crepes ay maaaring mapunan ng anumang nais natin: ham at keso, tuna ... Maaari din nating takpan ang béchamel ng isang mahusay gadgad na keso, pinapalitan ang mozzarella. Huwag mag-atubiling ipasadya ang plato ayon sa gusto mo.

At huwag kang hayaang bumalik sa pagbuo ng mga ito sa kawali dahil ang pagluluto ng kuwarta na iyon ay mas madali kaysa sa tila. Sa video na mayroon ka sa ibaba makikita mo ito.

Pinalamanan ang Crepes at natakpan ng sarsa ng béchamel

Resipe ng print
I-save ang recipe
PagsasaraMangyaring mag-login

Walang account pa? Magrehistro

Masarap na masarap na crepe. Tamang-tama para sa isang espesyal na okasyon.

Pinalamanan ang Crepes at natakpan ng sarsa ng béchamel
  • Ascen Jimenez
  • Kusina: Makabago
  • Uri ng resipe: masa
  • Calories: 580
  • Mga Paghahain: 6
  • Oras ng paghahanda:
  • Oras ng pagluluto:
  • Kabuuang oras:

Sangkap

Para sa crepes:

  • 30 g mantikilya
  • 400g gatas
  • 200 g ng harina
  • 3 itlog
  • 1 pinch of salt

Para sa bechamel:

  • 500g gatas
  • 30 g mantikilya
  • 50 g ng harina
  • Kaunting asin
  • Ground pepper

Para sa pagpuno at gratin:

  • 250 g ng lutong ham
  • 2 bola ng mozzarella

Paghahanda

  1. Upang maihanda ang mga crepe, inilalagay namin ang mantikilya sa baso at natutunaw ito sa pamamagitan ng pagprograma 2 minuto, 70º, bilis 2.

  2. Nagdagdag kami ng gatas, harina, itlog at asin. Nagprogram kami 20 segundo, bilis 4.

  3. Pinapayagan naming magpahinga ang kuwarta ng halos 30 minuto, kung nais namin sa isang mangkok, at sa gayon maaari naming samantalahin ang oras na ito upang hugasan at matuyo ang baso.

  4. Matapos ang oras na iyon ay mantikilya namin ang isang kawali (mas mabuti kung ito ay hindi stick) at binubuo namin ang mga crepes, tulad ng nakikita sa video, pinapayagan silang magluto sa magkabilang panig.

  5. Inilalabas namin sila at inilalagay sa isang malaking plato. Kapag natapos na ang lahat, tinatakpan namin sila ng isa pang plato o may tela.

  6. Inihahanda na namin ang bechamel. Sa malinis at tuyong baso inilalagay namin ang lahat ng mga sangkap ng sarsa na ito: gatas, mantikilya, harina, asin at paminta. Nagprogram kami 8 minuto, 100º, bilis 4.

  7. Kapag nagawa, namamahagi kami ng bahagi ng béchamel na iyon sa isang malaking pinggan na ligtas sa oven.

  8. Pinupuno namin ang bawat crepe ng lutong ham at mozzarella o may isa pang keso na gusto namin. Tiklupin namin ang mga ito tulad ng nakikita sa video at inilalagay namin ang mga ito sa mapagkukunan, sa béchamel.

  9. Takpan ang natitirang sarsa ng béchamel at ipamahagi ang natitirang mozzarella sa ibabaw.

  10. Maghurno sa 180º para sa humigit-kumulang na 30 minuto, hanggang sa makita namin na ito ay ginintuang.

Karagdagang informasiyon - Pangunahing recipe: rehas na keso sa Thermomix

Pinagmulan - Vorwerk


Tuklasin ang iba pang mga recipe ng: Pasa at Tinapay, Mga Recipe para sa Mga Bata

Iwanan ang iyong puna

Ang iyong email address ay hindi nai-publish. Mga kinakailangang patlang ay minarkahan ng *

*

*

  1. Responsable para sa data: Miguel Ángel Gatón
  2. Layunin ng data: Kontrolin ang SPAM, pamamahala ng komento.
  3. Legitimation: Ang iyong pahintulot
  4. Komunikasyon ng data: Ang data ay hindi maiparating sa mga third party maliban sa ligal na obligasyon.
  5. Imbakan ng data: Ang database na naka-host ng Occentus Networks (EU)
  6. Mga Karapatan: Sa anumang oras maaari mong limitahan, mabawi at tanggalin ang iyong impormasyon.