Mag-log in o Mag-sign up at magsaya ThermoRecetas

Ang mga Aubergine ay pinalamanan ng couscous at kabute

Mga gulay51 Minutos2 tao390 calories
1/52/53/54/55/5 (34 boto)
Loading ...

Por Mayra Fernandez Joglar

talong-pinalamanan-ng-couscous-at-kabute-thermorecetas

Ngayon ay maghahanda kami ng ilang mga aubergine na pinalamanan ng pinsan at kabute upang ipagdiwang ang isang walang karne na Lunes. Ang totoo ay marami tayong mga posibilidad na magawa malusog at mayamang pinggan napakadali na kumain ng maayos.

Ito resipe ng vegan Maaari nating mai-lasa ito ayon sa gusto natin. Alam mo na ang couscous Inihanda ito ng isang halo ng mga pampalasa tulad ng kanela, kumin, ras-al-hanout, atbp. Ngunit sa kanilang lahat ay ginamit ko lamang ang cumin upang hindi labis na matikman at bigyan lamang ito ng isang kakaibang ugnay.

Ang isa pang bagay na gusto ko tungkol sa mga aubergine na pinalamanan ng pinsan at kabute ay pinagsasama nito ang gulay na may pasta. Ang pinsan, dahil mayroon itong napakahusay na butil, ay nagdaragdag ng pagkakayari sa resipe ngunit napakaluwag, magaan at hindi mabigat.

Ang mga Aubergine ay pinalamanan ng couscous at kabute

Resipe ng print
I-save ang recipe
PagsasaraMangyaring mag-login

Walang account pa? Magrehistro

Isang recipe ng vegan kung saan pinagsama ang mga gulay at pasta.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Uri ng resipe: verduras
  • Calories: 390
  • Mga Paghahain: 2
  • Oras ng pagluluto:
  • Kabuuang oras:

Sangkap

  • 2 medium aubergine
  • 1 clove ng bawang
  • 100 g sibuyas
  • 30 g langis ng oliba
  • 150 g ng mga kabute
  • 100 g ng couscous semolina
  • 2 tablespoons (dessert) ng nutritional yeast
  • 1 kurot ng kumin
  • Tinadtad na perehil
  • Salt and pepper

Paghahanda

  1. Pinupuno namin ang baso ng tubig hanggang sa unang gamit, ang 1/2 litro. Nag-iinit kami para sa 5 minuto, 100º, bilis 1.

  2. Habang hinuhugasan ang mga aubergine, nililinis namin ang mga ito at pinuputol ito sa kalahating pahaba. Maingat, gamit ang isang kutsara, alisin ang gitnang karne mula sa 4 na bahagi. Iiwasan nating maabot ang balat dahil nasa panganib na masira ito. Inilalaan namin ang pulp.

  3. Dinurog namin ang sibuyas ng bawang na may kutsilyo sa cutting board at inilalaan din namin ito.

  4. Inilagay namin ang mga bangka na aubergine na may nakaharap ang balat sa varoma. Kapag mainit ang tubig inilalagay natin ito sa posisyon at programa 20 minuto, temperatura ng varoma, bilis 2.

  5. Nagtatagal kami ng oras upang ihanda ang couscous sumusunod sa mga tagubilin ng gumawa. Maaari nating gamitin ang inasnan na tubig o sabaw ng gulay upang mai-hydrate ito. Nagpapalasa kami ng isang kurot ng cumin.

  6. Pagkatapos ng oras ay tinatanggal namin ang varoma at inilalagay ang mga aubergine sa isang dobleng layer ng papel sa kusina upang pahintulutan silang matuyo.

  7. Itatapon namin ang tubig at pinatuyo ang baso. Inilagay namin ang sibuyas sa mga piraso at ang durog na sibuyas ng bawang. Kinakagat natin habang 3 segundo, bilis 5. Ibinaba namin ang mga piraso patungo sa mga blades at idagdag ang langis. Nag-poach kami habang 8 minuto, 100º, bilis ng kutsara.

  8. Susunod ay idinagdag namin ang pulp ng aubergine na inilalaan namin sa mga piraso. Nagprogram kami 5 minuto, 100º, bilis ng kutsara.

  9. Sinasamantala namin ang pagkakataong linisin ang mga kabute. Pinuputol namin ang mga ito at idinagdag kung ang oras ay matapos na. Season namin at nagprogram kami 10 minuto, 100º, bilis ng kutsara, kumaliwa.

  10. Isinama namin ang couscous na inilalaan namin. Nagprogram kami 2 minuto, 100º, bilis ng kutsara, kumaliwa.

  11. Punan ang mga aubergine ng pinaghalong ito. Inilalagay namin ang mga ito sa mga plato o sa isang mapagkukunan. Bago maghatid ay iwiwisik namin ang nutritional yeast at ang tinadtad na perehil.

Mga pagkakapantay-pantay sa TM21

mga katumbas na thermomix

Karagdagang informasiyon - Royal lamb cous cous


Tuklasin ang iba pang mga recipe ng: Mas mababa sa 1 oras, Mga Recipe ng Varoma, Gulay

Ang nilalaman ng artikulo ay sumusunod sa aming mga prinsipyo ng etika ng editoryal. Upang mag-ulat ng isang pag-click sa error dito.

5 na puna, iwan mo na ang iyo

Iwanan ang iyong puna

Ang iyong email address ay hindi nai-publish. Mga kinakailangang patlang ay minarkahan ng *

*

*

  1. Responsable para sa data: Miguel Ángel Gatón
  2. Layunin ng data: Kontrolin ang SPAM, pamamahala ng komento.
  3. Legitimation: Ang iyong pahintulot
  4. Komunikasyon ng data: Ang data ay hindi maiparating sa mga third party maliban sa ligal na obligasyon.
  5. Imbakan ng data: Ang database na naka-host ng Occentus Networks (EU)
  6. Mga Karapatan: Sa anumang oras maaari mong limitahan, mabawi at tanggalin ang iyong impormasyon.

  1.   nisa dijo
    nakararaan 8 taon

    Kumusta! Gusto kong gumawa ng resipe ngunit hindi ko alam kung ano ang lebadura sa nutrisyon, maaari mo bang sabihin sa akin kung ano ito at kung saan ito matatagpuan.

    Sagot kay Nisa
    1.    IRENE GARCIA VERÓN. dijo
      nakararaan 8 taon

      Magandang umaga Nisa:
      Sa palagay ko ang tinutukoy ni Mayra ay lebadura ng serbesa na ipinagbibili nila sa mga herbal store at kahit sa ilang super market maaari mo rin itong hanapin. Ang mga ito ay tulad ng maliliit na tasa na maaaring isama sa mga yogurt, at napakahusay kung gagawin mo ang iyong sarili ng isang salad at gumawa ng isa o dalawang kutsara nito at ihalo ang lahat.

      Sana yun na at sana nakatulong ako sa iyo.

      Pinakamahusay na patungkol,

      IRENE

      Tumugon kay IRENE GARCIA VERON.
      1.    Mayra Fernandez Joglar dijo
        nakararaan 8 taon

        Hello Irene:
        Nutritional yeast ay HINDI lebadura ng serbesa. Ang mga ito ay magkakaibang mga produkto.
        Sa personal, mas gusto ko ang lebadura ng nutrisyon, ngunit ito ay isang bagay ng panlasa. Sa link na ito maaari mong makita ang mga pagkakaiba:
        http://nuriaroura.com/levadura-nutricional-vs-levadura-de-cerveza/

        Pagbati!

        Tumugon kay Mayra Fernández Joglar
    2.    Mayra Fernandez Joglar dijo
      nakararaan 8 taon

      Hello Nisa,

      Nutritional yeast (Saccharomyces cerevisiae) ay lumago mula sa usbong na barley (malt) at pagkatapos ay dapat na maingat na matuyo (sa ibaba 60ºC) upang hindi masira ang mga pangunahing sangkap nito: bitamina at sensitibong init na mga enzyme. Bilang karagdagan sa mahalagang kontribusyon nito sa mga sangkap ng nutrisyon (bitamina, mineral, amino acid, atbp.), Ang lebadura ay mahalaga para sa pagpapatibay nito ng aksyon at pagbabago ng bituka flora.

      Hindi ito malilito sa lebadura ng serbesa, na kung saan ay ibang produkto.

      Mahahanap mo ito sa mga tindahan ng organikong produkto. Ito ay isang produkto na ganap na angkop para sa mga vegan at mayroon itong lasa sa pagitan ng keso at mani na gusto ko !!

      Pagbati!

      Tumugon kay Mayra Fernández Joglar
  2.   Magdalena Mari Nicolau dijo
    nakararaan 8 taon

    Ano ang nutritional yeast?

    Tumugon kay Magdalena Marí Nicolau