Mag-log in o Mag-sign up at magsaya ThermoRecetas

Pinalamanan na focaccia

Mga misa240 Minutos8 tao400 calories
1/52/53/54/55/5 (1 boto)
Loading ...

Por Ascen Jimenez

Magulat ka kung gaano kadali ang maghanda ng isang masarap focaccia at, higit sa lahat, gaano ito kahusay kapag pinupunan natin ito ng ilang simpleng mga hiwa ng natural na kamatis at mozzarella.

Mahusay na kunin ito Kamakailan-lamang na ginawa kaya't sulit na kalkulahin ang tumataas na oras at ang oras ng pagluluto sa hurno upang ito ay handa lamang kung nais nating tangkilikin ito.

Alam mo na ang tumataas na oras ay tinatayang at maaari mong i-play sa dami ng lebadura depende sa temperatura na mayroon ka. Sa kaibuturan ay halos kapareho ito ng a kuwarta.

Naghanda kami a video upang mas madaling maunawaan mo kung paano ito gawin.

Pinalamanan na focaccia

Resipe ng print
I-save ang recipe
PagsasaraMangyaring mag-login

Walang account pa? Magrehistro

Pupunan namin ang aming focaccia ng natural na kamatis at mozzarella. Magugustuhan mo ito.

Pinalamanan na focaccia
  • Ascen Jimenez
  • Kusina: Italiyano
  • Uri ng resipe: masa
  • Calories: 400
  • Mga Paghahain: 8
  • Oras ng pagluluto:
  • Kabuuang oras:

Sangkap

Para sa misa

  • 40 g ng labis na birhen na langis ng oliba at kaunti pa upang maikalat ang mangkok at tray
  • 180 g ng tubig
  • 5 g ng asukal
  • 5 g sariwang lebadura ng panadero
  • 40g gatas
  • 400 g ng lakas ng harina at kaunti pa para sa countertop
  • 9 g ng asin
  • Magaspang na asin

Para sa pagpuno:

  • 2 hinog na kamatis, hiniwa
  • 200 g ng hiwa ng mozzarella

Paghahanda

  1. Naglagay kami ng 180g ng tubig, asukal at lebadura sa baso. Nagprogram kami 20 segundo, bilis 2.

  2. Nagdagdag kami ng gatas, harina, langis ng oliba at asin. Nagprogram kami 1:30 minuto, bilis ng spike.

  3. Inilalagay namin ang kuwarta sa counter at bumuo ng isang makinis na bola kasama nito, pagdaragdag ng isang maliit na harina kung kinakailangan. Inilagay namin ang kuwarta sa isang mangkok na ikakalat namin dati gamit ang langis ng oliba. Takpan ng plastik at hayaang magpahinga hanggang sa dumoble ang masa sa dami (mga 2 o 3 na oras, depende sa temperatura).

  4. Kapag handa na ang kuwarta, maghanda ng baking dish. Pinahid namin ito ng kaunting langis. Inilagay namin ang kuwarta sa tray at ikinalat ito ng aming mga kamay. Sa aming mga daliri, gumagawa kami ng mga butas sa ibabaw. Kung nais namin, pinahid namin ang ibabaw ng focaccia ng langis ng oliba. Budburan ito ng kaunting magaspang na asin.

  5. Hayaang magpahinga ang focaccia sa pagitan ng 15 at 20 minuto. Sinasamantala namin ang oras na ito upang maiinit ang oven sa 200º.

  6. Maghurno sa 200º para sa mga 20 minuto, hanggang sa makita namin na ang ibabaw ay ginintuang.

  7. Kapag nawala sa oven, pinutol namin ito sa mga bahagi at pinupunan ang mga ito ng ilang mga hiwa ng kamatis at mozzarella. Nagsisilbi agad kami.

Karagdagang informasiyon - Tirintas ng oliba na tinapay

Pinagmulan - Vorwerk


Tuklasin ang iba pang mga recipe ng: Internasyonal na kusina, Pasa at Tinapay

Ang nilalaman ng artikulo ay sumusunod sa aming mga prinsipyo ng etika ng editoryal. Upang mag-ulat ng isang pag-click sa error dito.

Maging una sa komento

Iwanan ang iyong puna

Ang iyong email address ay hindi nai-publish. Mga kinakailangang patlang ay minarkahan ng *

*

*

  1. Responsable para sa data: Miguel Ángel Gatón
  2. Layunin ng data: Kontrolin ang SPAM, pamamahala ng komento.
  3. Legitimation: Ang iyong pahintulot
  4. Komunikasyon ng data: Ang data ay hindi maiparating sa mga third party maliban sa ligal na obligasyon.
  5. Imbakan ng data: Ang database na naka-host ng Occentus Networks (EU)
  6. Mga Karapatan: Sa anumang oras maaari mong limitahan, mabawi at tanggalin ang iyong impormasyon.